Re: [新聞] 川普將赴麥當勞「親炸薯條」 資深員工
我09年在麥當勞打過工啦
步驟有沒有改我不確定
當年一共就四步
1.從冰箱拿出冷藏馬鈴薯
2.丟到削切機裡切成條
3.丟到油鍋裡面等計時器叫
4.撈出來灑鹽
什麼挑馬鈴薯，精準控制油溫，別唬爛啦
把這種無聊的事吹上天，說一般人沒這麼容易學
我以為只有台灣傳產那群師傅
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.235.7 (臺灣)
※ PTT 網址
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最重要的量薯條重量跟裝薯條裝好看沒講到
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真假，麥當勞還切條喔，以為都是弄好的
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Five Guys是現場整顆馬鈴薯直接壓到油
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鍋裡，簡單粗暴
推
沒錯...萬年不變 最累的時候就是午
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餐晚餐Rush的時候去冷凍庫抬好幾包
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加拿大進口薯條。
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忙的時候有鏟滿就不錯了誰跟你好看
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薯條都馬整包裝好 誰跟你現切
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大薯買一送一來不及炸就整包丟進去
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油鍋，跳過SOP
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低端很喜歡吹自己工作不容易
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這種在美國被酸為 McJob 的工作...
推
沒有在切馬鈴薯的 你是在台灣還是哪裡
推
國外嗎 台灣沒切馬鈴薯
推
要川切馬鈴薯？可能他先切你
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薯條要好吃要用薯泥去炸才不是切條
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