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Re: [問卦] 好市多生魚片會比魚港的乾淨嗎?

douge 發表於 2023/2/13 上午10:20:22
看板Gossiping標題Re: [問卦] 好市多生魚片會比魚港的乾淨嗎?作者
douge
 (樹大便是美)時間推噓 5 推:6 噓:1 →:12

※ 引述《leon063024 (李昂納多)》之銘言：
: 消保處2年前曾抽檢25家觀光漁港周邊餐廳，結果發現有20家食品衛生管理不合格，其中有8
: 家蟑螂蚊蠅亂竄；另抽驗18家生魚片，發現其中14家不合格，最高生菌數超標7.8倍。: 一堆餐廳用帶血的 布擦手.刀子,砧板.最後擦魚身..再切魚肉...根本微生物培養基。: 好市多生魚片會比海鮮餐廳乾淨嗎?

你參考看看

今年過年 小年夜跑去"東港"買

漁船剛下貨

海巡署點交完

晚上七點開始宰殺 分裝

切好放上包裝袋之後跟你在外面高級日本料理店
看到的一模一樣

鮪魚旗魚一斤 140
鮭魚 一斤 180

花了幾百塊 整個家族的人吃到撐還有剩
只好拿去炙燒了

--

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.175.205 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

pshuang 02/13 10:23台灣的漁船可以抓到鮭魚逆？

推

hihimen 02/13 10:25鮭魚一斤180，哪家?日料店一斤要1000耶

→

douge 02/13 10:27有人說鮭魚一定要自己補嗎?

→

TheNorthFace 02/13 10:27還以為是在D卡

推

XDDDDDDDDDD 02/13 10:28真的，生魚片最頂就東港

→

douge 02/13 10:28這是直接在宰殺的地方買的 你等天亮到

→

douge 02/13 10:29旁邊魚市場買 大概就漲一倍吧

推

msgg 02/13 10:291斤180鮭魚? 是輪切還是魚排肉?

→

windyyw 02/13 10:39300/1kg很便宜

推

JASONGOAHEAD 02/13 10:55如果是在台灣周遭海域捕到的"鮭魚"

→

JASONGOAHEAD 02/13 10:55那應該不能當生魚片吃
→

JASONGOAHEAD 02/13 10:56能做生魚片的都是養殖的

推

glenmarlboro 02/13 11:05FDA只規定要超低溫冷凍 可沒說一定

→

glenmarlboro 02/13 11:05要養殖 旗魚假如只能養殖我看要賣的

→

glenmarlboro 02/13 11:05比黑鮪魚還貴

推

kei1823 02/13 11:14生食的鮭魚不太一樣啦，市場的就用

→

kei1823 02/13 11:14來煮或烤吧

→

b2202761 02/13 11:30我只敢吃冷凍過的

→

douge 02/13 12:10現在都液態氮冷凍過的 你要找到沒有的很少
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