[問卦] 舒芙蕾吃起來到底是舒服，還是雷？

根據維基百科的資料：

舒芙蕾（法語：soufflé），又譯蛋奶酥，梳乎厘、或稱作舒芙蕾（維基百科的贅詞），

是一種源自法國的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆。

做成鬆餅後常稱為「厚鬆餅」(souffle pancake.)

主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。

Soufflé 一字來自法語中一個動詞 souffler 的過去分詞，

意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」

－恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。

雖然多製成甜品，但也可以加入起司或馬鈴薯當成正餐食用。

舒芙蕾的製作方法看似不難

成分也單純簡單

因此成為許多人開始學習製作西點的一項入門款項

做得成功與否暫且不論

以蛋、糖、牛乳、麵粉為主的組成

只要有熟、沒烤焦

應該不至於太難吃

搭配一些堅果、新鮮水果、果醬、糖漿、糖粉、鮮奶油之類的裝飾

外觀方面也可以盡到最大的修飾

很適合擺拍 PO IG

舒芙蕾吃起來ふわふわ

有的人喜歡

肯定也會有人不喜歡

這樣蓬鬆的口感到底是舒服？還是雷呢？

還是又舒服又雷呢？

請問有沒有舒芙蕾的八卦？

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發出的廢文，就已經發出惹。

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