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[問卦] 牛肉麵加酸菜的由來？

ng101281 發表於 2023/3/16 下午9:50:33
看板Gossiping標題[問卦] 牛肉麵加酸菜的由來？作者
ng101281
 ()時間推噓 8 推:10 噓:2 →:13

小弟去一家似乎很有名又很囂張又貴的牛肉麵店

吃到一半想加酸菜 發現沒有酸菜可加

問老闆之後被臭罵一頓

說真正的牛肉麵是不能加酸菜的

加酸菜是大陸仔亂改良的不良習慣

還有台灣加酸菜是統戰的方式



聽的我矇逼蒙逼的

有沒有台灣牛肉麵加酸菜的源由的八卦？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.79.2 (臺灣)
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raku 03/16 21:50真的不搭

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akila08539 03/16 21:50沒聽過

推

kent 03/16 21:50三商巧福

推

wonder007 03/16 21:51確實 破壞湯頭

推

OPPAISuki 03/16 21:51酸菜是台式吧

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tonyo 03/16 21:51可以開收據比較實在

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wiston1419 03/16 21:51本來要加青菜的 放到酸掉只好瞎掰

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AzTiana 03/16 21:52牛肉麵不加酸菜啦

推

tom77588 03/16 21:52正版的牛肉麵，是牛直接吃酸菜，讓酸菜

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tom77588 03/16 21:52味道滲入牛肉裡

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kevin1221 03/16 21:52便當也愛加這種阿里布達的東西
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syntax123 03/16 21:52https://i.imgur.com/FGEeDEY.jpg
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nptrj 03/16 21:53原本是雪裡紅 後來改蔥

推

heavensun 03/16 21:54要加沒味道青菜 肉湯讓青菜入味

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ryan0222 03/16 21:54酸菜罐,辣牛油,是吃牛肉麵的標配

推

cacud 03/16 21:59牛吃蘋果打敗牛喝啤酒

推

Sianan 03/16 22:12加酸菜明明很正確 紅燒湯頭膩了加點酸菜

→

Sianan 03/16 22:12酸味及脆度 會讓整體層次更豐富

→

vdml 03/16 22:16鈉含量爆表

推

ghostrick 03/16 22:16那配蒜頭又是哪里的吃法

推

win305566 03/16 22:23牛肉麵就是要加酸菜啊

推

rechinn00 03/16 22:37？牛肉麵由來不是大陸仔老兵來台改良家

→

rechinn00 03/16 22:37鄉菜嗎

噓

TheDraggers 03/16 22:45台灣傳統哪有在吃牛肉，騙白癡嗎

噓

swd1591596 03/17 02:15吃牛肉麵要加酸菜的人乾脆直接吃噴
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