Re: [問卦] 小籠包/小籠湯包/灌湯包 一般人分得出來?
小籠湯包/小籠包/灌湯包
台灣街上很多攤販都亂取名，搞得好像都一樣
一般會以為前兩者比較像，但其實後兩者比較像
小籠湯包 內餡不含皮凍（或較少）主要是另外會附一碗肉湯，讓包子可以和湯一塊吃
如圖
https://i.imgur.com/pwuQ6mh.jpg
小籠包 主要內餡含皮凍，吃的時候有大量湯汁流出 沾醋跟薑絲一起吃，解膩！
如圖
https://i.imgur.com/KsoeBUN.jpg
灌湯包 比較像大顆版的小籠包 有些地方會附吸管 讓你先喝裡面皮凍融化的湯汁，
然後再吃皮與肉餡
如圖
https://i.imgur.com/TF6dL6o.jpg
另外，皮很厚的小籠包，不叫小籠包
那應該叫小肉包！沒湯汁的沒資格叫小籠包
※ 引述《MeiHS (簽名檔詳見 其他版晃到，)》之銘言：
: 前兩個差異比較小 小籠包就是小籠包,鼎太已經介紹給全世界吃得起的國家知道惹
: 小籠湯包,簡單說是小籠包的迷你版,不用什麼戳湯出來啊~加醋添薑阿~ 直接一口吃
: 灌湯包應該就明顯的很大惹
: 不知道太楓有沒有考慮做灌湯包? 很難嗎?
: 小籠包/小籠湯包/灌湯包 一般人分得出來的八卦?
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.177.140 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
餓了
→
幾點了還在回宵夜文
噓
好久沒去鼎泰豐了 這周找時間去吃好了= =
→
可以準備吃早餐了
→
裡面沒湯也算湯包？真的假的？
噓
你小籠包 跟小籠湯包 搞反了
→
小籠包 本來就沒湯 那是後來改的
→
小籠包本來就有分 皮的厚薄 新麵跟老麵
噓
你光是小籠包就搞錯，滾
→
吃過灌湯包 一堆人都不吃皮的 只吸高湯
推
菜比巴糗大了
噓
看到小籠包出湯汁，這篇瞬間0分
噓
小籠包跟小籠湯包哪個有湯？
22
[問卦] 小籠包要吃厚皮還是薄皮？各位大晚安，吃飽了嗎？賈霸委？ 本魯肥宅，消夜吃豆漿店 想說今天發薪，吃點好的，就點了80元的小籠包 結果一端上來，乖乖我低嗎 那個皮厚的像鬆餅，湯汁都被皮吸收了，根本是小肉包13
Re: [問卦] 花蓮市包子跟蔥油餅外的選擇不知道有沒有人發現 花蓮的小籠包其實是包子 而不是我們北部所吃的小籠包 他們是「小籠包子」 不是「小籠湯包」16
Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎理論上來說這邊指的是小籠湯包 小籠包一般指的是像是縮小版的包子 皮有發過 不特別包入高湯凍的 而小籠湯包在製作時除了皮不發外![Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎](https://i.imgur.com/c3R9dBWb.jpg "Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎")
14
[問卦] 谷哥484不知道小籠包≠小籠湯包？阿肥用google地圖查哪裡有好吃的小籠包 結果查到的幾乎都是小籠湯包 谷哥不知道這是兩種食物嗎 還有我查生煎包結果跳出一堆水煎包![[問卦] 谷哥484不知道小籠包≠小籠湯包？](https://i.imgur.com/5MIQL5vb.jpg "[問卦] 谷哥484不知道小籠包≠小籠湯包？")
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Re: [問卦] 在肉包跟小籠包之間的包子叫什麼？其實你說的應該是正統的小籠包 然後你文章寫的 "介於肉包到小籠包" 的小籠包 指的應該是湯包 我不知道為什麼4
[問卦] 為什麼及第小籠湯包那麼好吃?晚上肚子餓， 跑去全家買了XX主義的小籠包， 吃起來真的跟及第師傅的小籠湯包差很多， 及第的真的是湯汁都包在裡面。 XX主義的吃起來就整個皮都軟爛軟爛。![[問卦] 為什麼及第小籠湯包那麼好吃?](https://img.youtube.com/vi/ED4QXd5xAco/mqdefault.jpg "[問卦] 為什麼及第小籠湯包那麼好吃?")
X
Re: [新聞] 吃小籠包燙傷喉嚨 投訴人：鼎泰豐沒告知我覺得 求償有理 小籠"湯"包 的確有正確吃法 夾起來 直接一口咬下去，絕對是錯誤的吃法!!! 正確吃法 1.放在湯匙上2
Re: [問卦] 有人吃小籠包沒被燙過？這標題就有問題啊 我還沒吃過鼎泰豐 不知咬下去會怎樣 BUT 要先搞清楚 是
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