Re: [閒聊] 原來小籠包不能直接一口塞嗎
※ 引述《ig49999 (見子我老婆)》之銘言:
: https://i.imgur.com/XV8mzGB.png
理論上來說這邊指的是小籠湯包
小籠包一般指的是像是縮小版的包子
皮有發過 不特別包入高湯凍的
http://i.imgur.com/c3R9dBW.jpg
而小籠湯包在製作時除了皮不發外
還會特別在餡中包入高湯凍
以達到爆漿的效果
http://i.imgur.com/5PQ4We8.jpg
請勿混淆
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750.
--
喔
日本人的小籠包幾乎專指湯包了 那種小籠肉包他們會當成肉
まん的一種
是 在日本的確直接讀做小籠包しょうろんぽう 但在中文裡還是有差...
※ 編輯: ap926044 (123.192.88.85 臺灣), 02/25/2022 23:46:14基本上我對小籠包也是小型包子的形象。不過後來這種小籠
包也漸漸被湯包取代了
現在外面也不太容易找到這種小籠包……
之前家裡附近的鼎泰豐假日早上有段時間有那種
真正的小型包子 菜單上叫小籠湯包
比他的小籠包更小 沒有湯 會另外給你一碗湯的
日本應該是被鼎泰豐影響的吧。我小時候路邊賣的小籠包也是
比較小型的包子
一樓是在噓什麼.... 我小時候開始印象就是湯包那種為主了
這種厚皮的難吃
對,以前在夜市也是吃這種,後來收掉了
我也不知道為什麼後來小籠湯包都被稱為小籠包了,那原
本的小籠包要怎麼稱呼?
我之前倒是有吃到包子那種的小籠包 做的蠻好吃的
還是叫小籠包吧 現在常見蠻多都有標湯包了
有些豆漿店改賣湯包感覺反而沒原本小籠包好吃
不過有的本來就賣湯包的其實還不錯
小籠湯包好吃多了 小籠肉包絕大部分的都不好吃 早餐店肉
少皮多的代表
大推復興南路清粥小菜旁的永和豆漿。
原來不一樣喔 我只知道湯的
只知道湯的,第一次吃到小籠包沒湯我還以為被騙錢
是沒聽過湯包嗎 到底為啥會把湯包叫成小籠包= =
小時候都是吃到像小肉包那種,現在好吃的難找
請問宇宙大燒賣算是湯包嗎
湯包真的讚
可黏的一樓,唉~
原來小籠湯包是另外再包湯凍 漲知識了
麻煩小籠包就小籠包 湯包歸湯包
35
[問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪?如題 最近問幾個日本人 中華料理跟台灣料理差在哪 日本人好像都答不出來 他們印象好像就小籠包跟臭豆腐22
[問卦] 紅包有人在包100的嗎 ?聽說喜事要包雙數 喪事包單數 所以以往我包給小孩子都包200 但是今天收到大老闆額外包一人100 100這個數字還是第一次收到 紅包有人在包100的嗎 ?11
[問卦] 生煎包跟水煎包差在哪?諸君 午安安 阿肥在想喇 在夜市還是市場有時候都會看到有攤子招牌掛生煎包 但看製作過程跟水煎包有99.99%像 那9
Re: [問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪?你問台灣的食物會想到什麼 沒去過台灣的日本人 「小籠包」 「珍奶」 「古早味蛋糕(台湾カステラ)」5
Re: [問卦] 生煎包跟水煎包差在哪?主要是外面的麵。 生煎包:發麵/半發麵,皮較厚,會吸湯、吸油。 水煎包:燙麵,皮薄易破,不吸湯、油。 生煎包=煎包子 水煎包=圓形煎餃。4
[問卦] 小籠包披薩會好吃嗎?安安安安安 問下你各位 小籠包是好吃的料理 披薩也是 好吃加好吃應該也是好吃4
Re: [問卦] 全聯麵包20元是台灣人的小確幸嗎?之前想說全聯麵包在打折 就買來吃吃看 是買擺在櫥窗裏的那種 生平第一次吃到這麼難吃的麵包 麵包體很乾X
[問卦] 台灣路面店小籠湯包霸主是誰?先說好,我不是來問你們意見的 我是來跟你們說誰是第一! 你們再去爭第二! 為表示對店家尊敬。挪抬三行 當然是我烏日宮小籠包- 小籠湯包的製作到底是如何讓湯汁吸進去小籠包的? 不就是皮包肉餡而已嗎? 為何咬下去都有滿出來的湯呢? 有八卦嗎? --
爆
Re: [魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責81
[妮姬] 妮姬是不是忘記自己是放置型手遊了70
[閒聊] 《刺客教條:暗影者》製作人稱「歷史本質78
[閒聊] Falcom社長:你還沒有玩過軌跡嗎?73
[閒聊] 日本漫畫家來台灣玩 桃園很有趣!70
[閒聊] ChatGPT:會贏喔!爆
[閒聊] Cecilia認為異世界轉生設定都是垃圾XDD62
[閒聊] 引用山海經的作品似乎不多?65
Re: [魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責63
[閒聊] 妮姬最好玩的小遊戲是塔防嗎?55
[閒聊] 玩FGO的人妻高潮的越來越快了49
[索尼] 前PS負責人:只專注高預算3A是在找死52
[閒聊] PTCG 拉普拉斯EX掉落活動49
[閒聊] 男人:我會珍惜妳一輩子,可信度多少?47
[今倒] 任天堂Q2營運獲利年減29%,下調財測47
[閒聊] 灰姑娘現在是妮姬戰力頂點嗎?44
[閒聊] 昭和米國物語是不是明年的亮點之一44
[閒聊] 今天是 超人特攻隊 上映20周年36
[情報] 賣公仔進帳逾700萬 國稅局出手 噴52萬33
[閒聊] 原來當一個工程師有這麼辛苦喔?爆
[訃報] 楳圖一雄 楳図かずお 死去 88歲爆
[閒聊] 中國蜜雪冰城創意漫畫大賽 活動終止37
[閒聊] 幫推薦適合追番的輕需求平板☺37
[情報] 悲報!漫畫圖書館Z 11/26停止營運37
[閒聊] 有沒有非鬼怪的恐怖漫畫?36
[妮姬] 灰姑娘bug 沒消息嗎爆
[魔物] MHWs荒野 為何對beta這麼苛責35
[獵人] 麥當勞:一起期待明年熱血動漫祭吧33
[問題] GGST騎海豚真的很強嗎?30
[LL] 唐萌萌是怎麼幫星團成員買機票的?