[問卦] 沒人發現滷肉飯很少出現在家庭餐桌嗎
滷肉飯幾乎是庶民美食的台灣代名詞
因為便宜、容易取得、快速提供體力
根本是勞工朋友的最愛
可是,雖然說滷肉飯是庶民美食
可是卻很少出現在一般家庭裡
一般的家庭主婦可能會滷肉燥
可是肉燥只是把滷豬絞肉而已
跟市面上半肥瘦,還帶點膠質黏性的滷肉飯
美味的程度上,還是有好大的區別
為什麼號稱庶民美食的滷肉飯
卻很少出現在一般家庭的餐桌上
沒人發現嗎?
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路邊30塊一碗 自己做要花的時間多太多
很常見吧,飯自己裝,魯自己澆,我家大
概一個月會出現五到十天
少子化+獨居者變多,滷肉一大鍋要吃到吐
亂講 那外帶的都帶去哪吃
我的意思是小家庭很少自己做滷肉飯 不是問你外帶滷肉飯去哪裡吃
做一鍋要吃很久,一般都會膩,肥宅就不一
定了
肉燥飯>>>>>滷肉飯
養小孩好用的菜呀~
經典滷肉飯要切整鍋肉很麻煩欸
弄一鍋然後分幾袋拌麵拌飯都方便啊
煮一鍋魯是獨居神器,保存方便,泛用性
高,煮飯煮麵外加魯加熱,十分鐘內完成
一餐,餐桌不常出現魯肉的家庭才奇怪吧
我家只會有滷肉燥 我聽說過的家庭也差不多 沒聽說有人在家裡做滷肉飯
然後那個洗鍋是手洗惡夢… 吃完碗也是XD
直接煮一鍋紅燒肉 大口吃肉 只吃一兩餐
不爽嗎
動物油脂類的東西溫熱的水下去就好了
你是不是不會滷
真的不會,只會滷肉燥
※ 編輯: ai770116 (49.216.83.142 臺灣), 11/14/2023 21:39:26很常見吧? 還滿多人煮一大鍋分裝冰冷凍
大學畢業前因為窮肉燥是必備家常拌醬
我們家還會順便魯蛋、豆腐都一次解決
應該只是你家大廚懶
很少出現?你認真?
我爸一直說肉攤老闆不會幫切肉,都買回
來自己切==
有啊 你不知道以前阿嬤滷肉都吃一個
星期 煮到肥肉都融進湯汁 滷蛋變成鐵
蛋
還好吧 前幾天才剛吃過
滷肉很方便,你家很少出現的話可能是吃
得比較健康的家庭。
其實是妳家沒有
我都吃控肉飯
以前人多比較常煮 現在吃外面賣的較方
便
就不太健康
你可以學啊,不難
就一次要滷太大鍋,不想一直吃
廣達香省事加減吃
29
[閒聊] 今大、五燈獎、蓮霧、唯豐、龍恩之外滷肉飯方便、便宜又好吃,是臺灣最普遍、具本土特色、最受歡迎的庶民小吃之一。 只要是生長在臺灣的人,應該都吃過滷肉飯,而且心目中往往會有自己從小吃到大、深深 喜愛的滷肉飯;當然,這也許就在鄉民自家的巷口。 滷肉飯一般包括白飯、豬肉丁(或豬絞肉)、滷汁和醃菜。滷透的、肥美的帶皮五花肉, 充滿油脂的香氣,肥瘦恰如其分,不會太油也不至於乾澀的口感,令人垂涎欲滴。瘦肉比10
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[抒發] 不容易我不太常點滷肉飯吃, 如果有吃大概都在固定幾家店食用, 其實我知道滷肉飯要好吃很不容易, 基本的飯要煮的好, 滷肉飯的調味鹹淡跟飯要能配合,3
[問卦] 滷肉飯是台灣原創料理嗎?如標題。 滷肉飯,是台灣大街小巷都可以找到的庶民美食, 每個人的心中,都有一家自己覺得最好吃的滷肉飯。 說到滷肉飯,本魯突然想到, 不論是在國外的華人街,或是中國,1
[廣宣] 台北信義—滷肉控|不只是滷肉飯餐廳名稱:滷肉控 消費時間:2021/1 地址:台北市信義區松仁路58號B3(遠百信義A13) 電話:無 營業時間:周日至周四11:00-21:30;週五週六11:00-22:001
Re: [問卦] 川普真的很愛吃速食欸其實甚麼漢堡薯條披薩 就美國的庶民美食而已 好像很少看到年紀大的喜歡速食 那是因為在台灣這是外來食品 年紀大的接觸比較晚,比較不習慣而已- 好奇 美國的庶民小吃大概就是漢堡了吧 很多有的沒有的連鎖店 Five Guys、Steak'n Shake、麥當勞、In-N-Out... 日本的話,牛井算是庶民美食吧
- 餐廳名稱:矮仔財滷肉飯 消費時間:2020年/12月 地址:台北市北投區新市街30號436號攤位(北投市場內) 電話:0932-386789 營業時間:07:00~13:30(週一公休)
- 餐廳名稱:台北橋頭滷肉飯 消費時間:2021/1 地址:台北市大同區延平北路三段24號 電話:0921-358-873 營業時間:18:00-00:00
爆
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