[問卦] 怎麼知道新品種的米適合釀酒嗎？

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人在東京，看到滿棚的米，回一下疫苗哥這篇 ※ 引述《CavendishJr (梅西務實梅西可愛)》之銘言： : 官方數字 : 東京23區 : 因米缺貨

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在版上找食譜看到這篇，想說跟大家分享一下米的小知識，以後買米會比較知道怎麼買~ 以下跟大家說明： (1) 香米跟好吃的米的品種 (2) 台灣買的到哪一些香米或好吃的米？ (3) 如何買到品質好的香米？

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如果不知道怎麼買米，原文底下JimmyWei版友提到的是蠻值得參考的： 推 JimmyWei: 04/20 19:08 → JimmyWei: 04/20 19:09 → JimmyWei: 04/20 19:09 → JimmyWei: 去年比賽成績，最簡單就是看品種（google都找的到黏度 04/20 19:13

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嗨大家午安 本魯失業九年自耕農 最近事情好多 終於告一段落 準備著手來種葡萄 除了可直接食用的藍寶石葡萄 也準備來種一些釀酒葡萄 釀酒自用不犯法 所以想種網路很都人推的金香葡萄 有酸味可作白葡萄酒

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我比較想知道是日本人文章提到 台灣米很難吃這件事可以印象深刻到拿出來提 我記得台灣餐廳很多都是進口米吧 想請問懂吃的 還是煮的方式日本人不愛

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不會啊 家裡務農的我對米很要求 去外縣市吃飯都不太吃白飯 畢竟東部跟西部的米真的差太多了 像益全香米這個品種最特別 在煮的時候會充滿濃厚的芋香

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版上各位好 由於我跟朋友都很喜歡人中之龍的遊戲，於是買了聯名清酒想說支持一下 原本也沒有抱太大期望這種遊戲聯名的酒會有多好喝 沒想到一喝驚為天人的好喝，雖然我跟朋友沒有喝很多清酒的經驗 但是兩人都一致認為這真的是我們喝過最好喝的清酒

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佐久名歷時四年育種 在鬼島種出來的新品種米 阿嬤齁齁 看起來水準已經不下他老媽的米了

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看資料好像真的不是米製品產生的，中國是 玉米，莫三比克是小米釀酒，印尼是椰製品 好像沒幾個是跟我們平常食用的米飯有關， 如果是米造成的話不可能今年才發生。 --

蘭花 花語有高潔、高雅、美好、淡泊名利、純潔之意 最近蘭花也有新品種 如果被霸凌死有辦公祭 送賴清德蘭花OK嗎 適合還是不適合