[問卦] 現在可以吃乾炒牛河嗎？
最近啊
食物中毒事件鬧得沸沸揚揚
可是我好久沒吃乾炒牛河了
現在去吃安全嗎？
還是等過一段時間再去吃
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.101.127 (臺灣)
※ PTT 網址
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改吃咕咾肉
推
廚房兩大剋星...
推
乾炒和牛
推
試試我的水晶咕咾肉
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去點r
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都好久沒吃了還硬要問，吃多一點啦
推
本兔兔叔叔也喜歡吃
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晚上才去吃越南河粉，看得出來生意有
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被影響到，大多數客人都點飯類的
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寶哥推薦
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但濕炒牛河比較好吃
推
可以阿 好吃
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[問卦] 有乾炒牛河的八卦嗎?廣式餐館必有的一道菜 乾炒牛河 我在台灣吃過還有加高麗菜絲的 感覺挺不倫不類的 乾炒牛河講究「鑊氣」，必須猛火快炒。要炒勻之餘，手勢不能太快，不然粉會碎掉。油 的份量亦必須準確控制，不然會出油不好吃。因此乾炒牛河被認為是考驗粵菜廚師炒菜技![[問卦] 有乾炒牛河的八卦嗎?](https://free-url-shortener.rb.gy/url-shortener.png "[問卦] 有乾炒牛河的八卦嗎?")
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[問卦] 現在還敢吃乾炒牛河嗎大家好，快中午了，我本來想去廚房煮菜，可是有個光頭突然衝進來，煮一盤乾炒牛河要請我吃，還說這是他特調的脆皮乾炒牛河，但最近米酵素箘這麼毒，乾炒牛河這樣的菜還能吃嗎，有卦否？ -- Sent from nPTT on my iPhone 13 --3
[問卦] 乾炒牛河可以不加醬油嗎大家好，今天我在店裡準備煮晚餐，突然有個光頭衝進我們廚房，一邊夾肉一邊夾河粉， 看樣子想做乾炒牛河，我老闆就在旁邊講解，說河粉色味要均勻，醬油放太多顏色會發黑 ，醬油放少了又太淡，但我看那個光頭炒的時候完全沒放醬油啊，這不是再打臉我老闆的 講解嗎，有沒有掛 --2
[食記] 紅燈籠小館 新北新莊 排骨蛋炒飯乾炒牛河餐廳名稱：紅燈籠小館 消費時間：2023年/8月 地址：台灣新北市新莊區裕民街18巷1號 電話：+8862 2901 3796 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 20:00 (週一公休)![[食記] 紅燈籠小館 新北新莊 排骨蛋炒飯乾炒牛河](https://i.imgur.com/wa78ouJb.jpg "[食記] 紅燈籠小館 新北新莊 排骨蛋炒飯乾炒牛河")
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Re: [問卦] ／｜｜｜＼中式早餐店點什麼能知功夫?／ ＼ 海洋海洋新鮮味 ／ ＼ ～（＠ｏ＠）～真真真正好滋味～（＠ｏ＠）～ ／｜｜｜＼ 昆布海之味魷魚絲 ／｜｜｜＼ ~(@o@)~真真真正有意思~(@o@)~ 這是一個很好的問題
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