Re: [問卦] 為毛台灣不盛行吃小龍蝦?
淡水螯蝦肉質差又容易過敏
殼厚肉少
而且因為肉質差風味不佳只能用麻辣和重口味的方式料理
因為可以淡水養殖,只有內陸地區像四川重慶那種不容易獲得新鮮海產的地方才流行食用
在台灣什麼海蝦都能輕易買到,各種養殖草蝦白蝦也不貴,肉又超多又鮮美,根本沒有人想去吃小龍蝦
要吃就直接吃大龍蝦
這種不入流的食材根本上不了餐桌
如果在宴席上看到小龍蝦應該會被罵死直接翻桌
泰國蝦現在在台灣也退流行了,頭大大的肉也沒多少,也是肉質很差的淡水螯蝦
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※ 編輯: azt911231 (36.236.39.85 臺灣), 02/19/2023 15:21:04
※ 編輯: azt911231 (36.236.39.85 臺灣), 02/19/2023 15:21:34
推
同意,全國大陸吃過,真的覺得都在吃調
→
料,不是吃蝦肉
推
我去上海也一堆人吃啊
推
小龍蝦本身就很髒
推
專業
推
便宜小龍蝦都是臭臭水養殖 超強生物
→
愛吃小龍蝦的小夥伴可以去大安森林公
→
園撈 很多
推
肉真的好少 也不便宜 到底
爆
[問卦] 宣傳垃圾小龍蝦的都是些什麼人諸君 午安安 阿肥在想喇 首先小龍蝦不是蝦,是淡水鰲蝦 半鹹水的泰國蝦應該是海島國家的台灣人舌頭能夠接受的最下限了 殼厚肉少土味重又滿是寄生蟲的小龍蝦到底都是誰在吃的啊?35
[問卦] IKEA的小龍蝦怎麼這麼小?阿肥我昨天晚上吃IKEA啦 點了松露奶油小龍蝦焗烤麵 剛開始都沒看到小龍蝦肉 仔細看了發現這是小蝦米吧29
[問卦] 小龍蝦可以用生物防治嗎?最近新竹的護城河 出現了大量的小龍蝦(克氏原螯蝦) 5天就捕獲了3000隻 這種外來種 可以用本土生物來防治嗎? 小龍蝦可以用生物防治嗎?16
[問卦] 想開小龍蝦吃到飽店,定價多少最合理???朋友從台GG發完大財想退休 想進軍餐飲業發更多財 他說目前有一個還沒有人涉入的藍海市場 就是開小龍蝦吃到飽的餐廳 大概就是流水泰國蝦 變成流水小龍蝦的概念 可以選擇麻辣鍋和各種湯底 讓客人邊撈邊煮16
Re: [問卦] 天使紅蝦是不是過譽了?過譽 或者根本噱頭 就是帝王蟹 波士頓螯蝦 跟這個天使紅蝦 帝王蟹台灣來都冷凍的 早就凍壞肉質了 一煮湯不知道是冷凍還是肉質4X
[問卦] 台灣人吃不到小龍蝦很可憐?小龍蝦是熱天配啤酒 最佳解暑利器 新鮮飽滿的小龍蝦肉 越吃越上癮的醬汁味 臺灣人經常聽說小龍蝦的美味 但是卻吃不到9
Re: [問卦] =.= 好想吃小龍蝦怕被笑支那人?!台灣有大量的小龍蝦養殖,只是幾乎都賣到對岸..XD 小龍蝦就,長得很帥. 其實相對其他蝦子,並不好吃. 我們先不管,一大隻才一點點肉的問題,畢竟吃小龍蝦很多時候是吃他"帥" 肉質方面..2
Re: [問卦] 小龍蝦輸在泰國蝦哪裡錯就錯在名字 不要用啥中國的小龍蝦 要叫美國螯蝦 像美國這樣一大盆 也是用手剝來吃 配上冰啤酒4
[閒聊] 喜翻吃小龍蝦嗎?以前有釣過,最近無聊去找來ㄘ 叫什麼澳洲小龍蝦吧 跟螯蝦蠻像的,但是大小差很多4
Re: [問卦] =.= 好想吃小龍蝦怕被笑支那人?!支不支那是其次 但一樣的做法,同樣的錢 拿去買泰國蝦來煮可能會吃的更開心 畢竟小龍蝦肉量就這樣,肉質也就那樣 要上有波士頓螯蝦,要下有泰國蝦
爆
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