Re: [問卦] 高登廚房夢魘被救活的店 為何又倒= =
其實隨便找一季（不含番外和酒店篇，全六季）看完
這＂為什麼？＂就大概有個底了
你以為一家餐廳被評價走鍾、爛店問題只有在食物嗎？
不！絕大多數的案例「人」的問題才是關鍵
而且這些淪落到要找節目幫忙救的店
老闆、大廚和員工的個性，很多都是極品中的極品
明知道已經有攝影機在拍還能做出、說出一堆反人類常識到不行的話
面對關鍵問題，尤其是戈登最經典的「翻廚房找問題時間」
看到一堆品管不良、發霉惡爆的材料，反應都是各種推諉、否認、踢皮球
有一集自以為是到不行的大廚，都已經進入改善完重建模式了
晚宴菜單刪到只剩一道燒烤拼盤，還能因為被退菜退太多，戈登罵太兇
直接崩潰不爽走出後廚
結果喜聞樂見的被老闆炒了
那老闆夫妻也是極品，男的餐廳營運不佳還只會待在吧台前喝酒
女的接了當晚的前台服務，面對客人提問竟直接嗆客人老娘是老闆不是服務生
有一個為了圓開餐廳夢的服務生，把家裡的房子和積蓄全部賠上去投資餐廳
結果完全不會經營，放任大廚亂搞，搞到姊姊和媽媽的生活都被她賠進來
而且這些人都能很明顯能看出來就是真的個性爛，不是節目效果或腳本
又不是專業演員，普通人哪可能演到這麼極品
這種大廚和經營者不倒才有鬼
另外一種類型是家庭合夥經營的餐廳
這種更絕了，幾乎都是各種鬩牆八點檔鬧劇
有一對義大利兄弟感情不和
哥哥的老婆每天在店裡對客人咆嘯，是真的用吼的那種咆嘯
店裡天天上演大亂鬥吵架
另外也是一對兄弟共同經營，但哥哥不想管餐廳跑去選地方議員
回來滿嘴官腔整天只會嘴弟弟
弟弟則是人站在後廚，但對所有問題視而不見，只會滑手機
這些場合裡，戈登要解決的已經不只是廚藝和餐廳經營這些表面的問題
還要幫他們解開各自的心結
有一個父子共同經營的燒烤牛排館
兒子在爸爸過世後對凡事絕望變成酗酒老頑固
整天把牛排烤成黑炭還說自己做菜100分，不讓副廚有意見
戈登必須在餐庭結束營業後再找他徹夜長談，找他女兒和談心
簡直就是家庭心理醫師了
我看過影片底下最精闢的留言是：
「我看這系列的時候一度懷疑這是個整人節目，被整的對象還永遠只有一個」
最扯的是戈登全系列六季竟然只有一次放棄拯救餐廳
其他不管後續多久收掉，至少在拍攝期間都能暫時救起來
--
胡適 不要隨便看見一個名人的名字，後面配一句話就認為這句話是他說的。
--
超好看
漢堡那集的家人也是極品啊 請到SSR主廚結果亂搞
主廚一看就知道忍很久了
戈登過來直接開噴餐點這麼爛就是因為老闆很爛不是他廚藝爛
真的人生百態 我一開始看還覺得都套好的
正太文呢？
難怪不繼續做了
整戈登大作戰
根本是微波爐工商 幾乎每間店都有 會用就能開店
提到微波爐就不能不說有個女的，腦迴路清奇到可怕 明明店裡就有買一台超大超棒的煙熏烤機 所有送給客人吃的食物，竟然都是烤完直接收進冰箱，點餐後再用微波加熱 為什麼不讓客人吃現做的？問號
還有一集是大廚很正常 辣母雞都稱讚 老闆超級惡搞 拍一
半還fire大廚 真的笑死
這些沒救的去救 真的是浪費時間金錢和人力 倒掉實際多了
真的很多極品
上面這種就是裡面有些老闆把店頂掉然後就活到現在了~
整間餐廳問題最大的是老闆 又換不掉 能怎麼辦?
戈登脾氣這麼好哦？
戈登的性格是罵的時候會很兇，但會針對問題罵，如果罵了沒用也不會亂罵 對那種弱勢族群、女性或是小朋友還特別友善，而且幾乎都是對事不對人 看完這系列才對戈登改觀，以前都以為他只會罵髒話
※ 編輯: rainnawind (111.240.191.211 臺灣), 03/16/2021 17:03:41我記得滑手機那對兄弟餐廳活過來不是嗎？
你把這部說的好好看
你看小小廚神 脾氣很好
他只有在地獄廚房兇而已 對廚神當道跟小小廚神的外行人
不會發脾氣
菜難吃 找會煮的就好 老闆智障 沒藥醫
他在三個好朋友那系列也是一直吐槽另外兩個
看這系列真的覺得戈登根本超好人
真的 有些實在太極品 連觀眾看了都受不了 他還不能翻臉
戈登只是去幫他們插管而已，沒救的終究是沒救
跟搶救貧窮大作戰一樣，一堆暫時被救活的店後來又故態
復萌，只能說可憐之人必有可恨之處
燒烤機超有印象 Gorden說那是最好的烤爐現烤的隨便都好
吃結果是先送冰箱冰
大家講的我竟然都有印象XDDDDDD
漢堡真的很好笑 主廚廚藝高超 只能做老闆的垃圾漢堡
誇張
這系列真的好看 一堆廚房都用微波爐當大廚
戈登脾氣算好的,是我的話直接打人了
戈登應該只有在地獄廚房暴怒,因為節目風格就那樣
其他節目都沒有口出惡言~甚至還會鼓勵人
而且去學做異國料理時很謙虛,輪到他被電也是虛心接受
38
首Po高登廚房夢魘裏的店 被救起來都很猛充滿希望 結果看了一下國外調查 倒掉的竟然還不少= =![[問卦] 高登廚房夢魘被救活的店 為何又倒= =](https://3.bp.blogspot.com/-XINLED44Ohg/VtCagkWZ07I/AAAAAAAAECY/nm-qs4BwAHc/w1200-h630-p-k-no-nu/kitchen-nightmares.jpg "[問卦] 高登廚房夢魘被救活的店 為何又倒= =")
其實廚房 就像一個小型工廠 想一下台GG就懂惹 曾挖角"蔣爸"蔣尚義！中國晶片廠武漢弘芯不復工了 5500億投資打水漂？ ｜非凡財經新聞｜20210227![Re: [問卦] 高登廚房夢魘被救活的店 為何又倒= =](https://img.youtube.com/vi/_KXnDnpfEk0/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 高登廚房夢魘被救活的店 為何又倒= =")
1
因為會倒的店幾乎都是太難吃... 一堆半路出家自以為會做幾樣菜就出來開店 另外... 節目幫你整修裝潢是要錢的!! 記得是分期付款 等於店主又背了一筆債2
人的問題，辣母雞再厲害也改不過來。 先前有一間義式料理餐廳，廚房機台老舊，食材庫存過久， 老闆自己本身第一愛賭在外面欠債，節目錄製沒多久就有債主上門討債， 第二看到熟客一興奮就送餐點，或是送紅酒。 結果當然最後結算就虧損了阿，第三是廚師煮的他都愛給意見，2
主要是習慣難改阿 不然怎會有一句俗語 江山易改 本性難移 你可以去YT搜搶救貧窮大作戰 以前日本的節目 很多都是這樣 而且說真的 做吃的要長久
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