Re: [問卦] 有沒有金峰滷肉飯gmap評論的八卦

MacBookAir12 發表於 2021/10/16 上午8:50:29

看板Gossiping標題Re: [問卦] 有沒有金峰滷肉飯gmap評論的八卦作者

(New Mac Water)時間Oct 16 08:50:29 2021推噓 6 推:7 噓:1 →:4

這些店，早期都是因為南門市場附近而興起的，
隨著第一代年事已高，也多數交給第二代。

只是第二代或後續接班的人，味道是不是能守住，

其實是很主觀的，同樣的材料跟手法，

就是有老顧客覺得第一代做的比接手的人好吃，

可能吃的是一種情懷吧。

金峰後面的福州乾麵，

有人說他的紅槽排骨味道變了，其實我是吃不出來，

而且這家店的招牌在長輩提點下，其實是辣粉～

點一碗乾麵，上面灑上滿滿的辣粉，很香但是又不會太辣口，

這才是傳承的味道。

另外，南門市場改建後，人流暫時消失，其實對周遭商家的影響也蠻大的，

很多老店如果第二代不接手，多半也都直接收起來了。

※ 引述《uselesspenis (無用陰莖)》之銘言：
: 有沒有金峰滷肉飯gmap評論的八卦
: https://i.imgur.com/ypGRl5c.jpg

: https://i.imgur.com/FIOgpjG.jpg

: https://i.imgur.com/VjjgCDk.jpg

: https://i.imgur.com/pvR5I8J.jpg

: https://i.imgur.com/IilfT20.jpg

: 我昨天經過還特別停車下去點了大碗滷肉飯肉羹麵燙青菜油豆腐滷蛋
: 店員價格還算錯多算20 還好我有發現到不然離開後不就很難拿回算錯的錢
: 昨天吃沒吃到蟑螂是不是只是代表我那碗沒有而已
: 有沒有金峰滷肉飯gmap評論好幾篇都有蟑螂的八卦

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.109.169 (臺灣)

推

johnhmj 10/16 08:51用辣提味

→

LiveInNow 10/16 08:52怎麼一堆金鋒文還以為出什麼事

推

sdbb 10/16 08:54好像都好吃

→

opm 10/16 08:57在已經遷移的南門市場附近混10年了

→

opm 10/16 08:58沒搬走前,南門市場二樓的大滷麵好吃些?

推

Lailungsheng 10/16 08:58原來台北人會去吃這種觀光店

推

wolfgofff 10/16 09:09吃的是蟑螂

推

charco 10/16 09:11大滷麵是我家對面鄰居不愛她的味道

→

charco 10/16 09:11但就是便宜

推

wolfgofff 10/16 09:14有蟑螂卡滋卡滋的味道就是香

推

tamagon 10/16 10:02我有印象的是辣渣..不太記得什麼辣粉

噓

a27588679 10/16 16:01辣口這種詞到底是什麼時候開始流行的==

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