Re: [新聞] 蛋量供應充裕民眾仍搶買 醫：吃太多蛋增

真可悲

台灣本來就是個人民蛋白質攝取不良的第方（看看美國）

結果現在民眾吃個蛋蛋馬上就又有政治一生出現了

想當年 還大眾運輸不須戴口罩的呢

怎麼不說豆類攝取過多會痛風

台灣人攝取奶類可能烙賽

鳳梨攝取過多會高血糖

釋迦攝取過多會高血堂

以前還強迫學生營養午餐每周要有一天吃素

可憐哪

※ 引述《hk410050 (A柏)》之銘言
: 1.媒體來源:
: 自由時報
: 2.記者署名:
: 〔記者楊媛婷／台北報導〕
: 3.完整新聞標題:
: 蛋量供應充裕民眾仍搶買 醫：吃太多蛋增中風危機
: 4.完整新聞內文:
: 〔記者楊媛婷／台北報導〕今（30日）是小年夜，因應批發市場、傳統菜市場將從大年初: 一休市到初五（2/1~2/5），民眾利用小年夜、除夕做最後採買，雙北目前貨源較緊張的: 雞蛋，是不少人掃貨目標，甚至還有人一口氣就買60顆，台大醫院北護分院院長黃國晉提: 醒，雞蛋有保存期限，且膽固醇高者若還一直吃雞蛋，會增加心血管病變、中風的風險。: 在農委會加強調度下，一直到明天除夕為止，每天調度南高屏等地區的雞蛋90萬顆轉供雙: 北，農委會畜牧處處長張經緯表示，調度的雞蛋包含4千箱（80萬顆）的雞蛋供應傳統菜: 市場、雜貨店、米糧店等通路，1萬盒（10萬顆）洗選蛋供應超市量販店通路，也因應春: 節採買需求旺盛，加上食品加工廠等年節休假，也將原本供應加工廠的加工蛋優先供應給: 鮮蛋市場。
: 記者實際走訪新北的雜貨店，雜貨店的雞蛋供應量充足，一般白雞蛋每斤45元，有機蛋每: 斤50元，現場備貨非常多，但不少叔伯婆媽都一口氣動輒買60顆以上，買了80顆蛋的66歲: 的陳女士表示，因為看到新聞說大家搶買，並且年後還可能漲價，擔憂買不到蛋，加上想: 要省錢，所以買多一點存放；買了70顆蛋的52歲張先生則說，看大家排隊買蛋所以也就跟: 著排，覺得這樣很有年味；觀察現場，不少人搶著買蛋，還發生蛋打破一地，蛋黃、蛋白: 流淌在雜貨店舖外的情況。
: 婆媽叔伯搶買雞蛋，但不能忘記農產品都有保存期限，肥胖醫學權威黃國晉指出，採買食: 物適量就好，因為食物最重要是講求新鮮，雞蛋放太久會腐敗，他也指出，雞蛋和肉魚豆: 奶同屬蛋白質，每餐攝取的份量為2份蛋白質，以肉類來說約巴掌大，民眾攝取蛋白質不: 能單一來源，最好多元攝取，尤其膽固醇高的民眾，由於蛋黃膽固醇濃度高，攝取過多雞: 蛋，會提高動脈硬化、心血管病變、中風的風險，不如轉攝取豆奶類為佳。
: 張經緯表示，超市洗選蛋如果都有非常良好的保存，如全程冷鏈等可保存約30天，但因為: 蛋殼有氣孔，長期冰存會讓雞蛋內的水分揮發，蛋白也會較稀薄。
: 春節年後，食品加工廠陸續開工，張經緯表示，由於希望能從非禽流感疫區進口雞蛋，已: 洽談進口澳洲雞蛋，預計進口60萬顆，澳洲到台灣的船期約20天，預計運抵時間會在2月: 下旬。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3817598
: 6.備註:
: 靠杯喔
: 不需要幹了一連串的調蛋措施後
: 再請人發個新聞洗風向吧
: 蛋源真充足架上的蛋就便宜
: 超市也不用搞限購了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.205.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1643535136.A.90E

: 蛋源真充足架上的蛋就便宜
: 超市也不用搞限購了

--

好像有人出來澄清過 什麼高密度膽固醇低密度膽固醇的問題了 不過有些人講話就是這樣一套一套的 想要禁止使用免洗餐具就變成共用餐具不會傳染肝炎 了

不是只有蛋這個來源啊 只是不爽明明就不夠還動不動用醫生出來洗風向 像我就很少主但因為我只有微波爐不能煮