[問卦] 開拉麵店是不是日本人宰台灣人的手法?
本肥我剛吃著我家巷口的牛肉麵
四大塊牛肉 精心熬製的紅燒牛骨湯頭 手工刀削麵
這樣只要120
再想起前幾天吃的拉麵 幾片叉燒 普通略鹹的豚骨高湯 有點像泡麵的麵條
這樣跟我講要300
拉麵是不是一種日本人想宰台灣人的手法?
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噓
拉麵賣300的地方 牛肉麵只賣120?
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人家湯頭熬2天,牛肉麵多久?
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台灣人自己服務業做不好就不要牽拖別人吧
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一蘭 花月嵐這種的都兩三百了吧
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120?巴拉圭牛腱肉吧,然後湯頭用粉泡的
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吃牛肉麵就好了 拉麵也不是常常吃
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最近牛肉麵越來越中南美產地,澳洲牛
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太便宜的牛肉麵吃不到。
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拉麵店很多臺灣人開的,少沒見識
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是台灣人宰台灣人的手法
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哪裡還有手工刀削麵賣120的?
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噓
說錯 是台灣人宰台灣人
推
哪裡有120牛肉麵?現在不都190
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Re: [討論] 日本拉麵現實也特別便宜嗎?說實在的 你們不覺得90%牛肉麵店的湯頭喝起來都大同小異嗎 拉麵的話至少不同店家(x州 美食街連鎖店那種等級的不論)都有各自的風格 木舌如我是真的喝得出來湯頭不一樣 味道不一樣 就算不要分到個別店家那麼細 光是日本不同地區的湯頭熬製SOP 熬出來的湯就差很多 九州 博多 熊本 大阪 北海道 都不一樣21
[問卦] 別管拉麵了,來推薦好吃的牛肉麵最近拉麵話題吵得沸沸揚揚, 看得我都餓了。 於是跑去家附近的牛肉麵店吃午餐。 湯頭濃郁,肉又大塊,19
[食記] 鳳山新拉麵店 招福製麵所 每天限量60碗餐廳名稱:招福製麵所-拉麵 地 址:高雄市鳳山區青年路二段135號 電 話:0987117678 營業時間:17:30~00:30。 價位範圍:190~250元18
Re: [問卦] 一直炒作拉麵,牛肉麵是有輸?我現在有在賣豚骨拉麵和牛肉麵 牛肉麵的配料 溏心蛋半顆、牛腱子肉(美國)四大塊、小白菜一些、酸菜 客人需要可以額外加豆皮、花干不用錢 牛肉湯用牛大骨、十多種辛香料熬,要花六個小時煮8
[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?台灣牛肉麵要燉肉、熬湯、製麵、配菜,一碗賣150被嫌貴, 日式拉麵要做叉燒、熬湯、製麵、配菜,一碗賣快300要排隊才能吃到, 我覺這兩種都是蠻費工的,但日式拉麵也不該賣到像日本兩倍價格吧! 然後拉麵店服務那麼差,店長店員跩個二五八萬,好像要求他們才能吃 到,把顧客當畜牲那樣趕,讓心情都變差了。9
[灑花] 弟弟自己做拉麵弟弟一直都很愛做菜,這次想要從頭到尾自製拉麵,總共花了兩天(熬湯頭,等麵團發酵 、泡タレ) 熬豚骨高湯 坐等麵糰發酵7
Re: [問卦] 幹,日式拉麵一定要放玉米粒,還賣得比牛肉麵貴,真的盤然後跟你說 玉米粒基本是味增拉麵 玉米還不是日本產的(日本的貴) 基本都是美國的 然後如果是醬油拉麵4
[問卦] 牛肉麵是不是屌打拉麵?肥宅最愛以前超愛吃拉麵 可是吃到後面發現拉麵的豚骨湯頭 越吃越膩 現在除了醬油拉麵還可以之外 豚骨類的基本沒在吃惹1
Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵?我也覺得臺灣牛肉麵屌打。 可是人就很奇妙, 牛肉麵湯頭濃郁,重點牛肉又大塊,價格大多都比日式拉麵便宜。 真不明白一堆拉麵店生意比牛肉麵店還好 唉~
爆
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