[問卦] 熱炒店哪道菜能吃出一家店的水準?
如題
https://i.imgur.com/TlDN4um.jpg
下班三五好友
來到新北三重集美的熱炒街
可說是一級戰區啊
先拿一瓶必喝的蘋果西打
然後想著要吃什麼
但各家店食材差不多
也都是那些刺青大叔在炒菜
要點哪一道菜
能夠吃出一家店的水平
能一較高下
有沒有八卦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.225.126 (臺灣)
※ PTT 網址
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老闆娘
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炒豆干
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喝什麼蘋果西打 18天喝起來
推
老闆娘
推
鹹蛋苦瓜
推
炒飯啊
推
鳳梨蝦球
推
腸旺
推
菜脯蛋 煎豬肝
推
酒促小姐
→
炒麵吧 不糊爛有鑊氣 三鮮有入味
→
小朋友膩? 去熱炒店喝蘋果西打?
→
烤香腸
→
炒飯
推
開水白菜
推
炒飯 不騙
推
泡過的蝦仁 越脆越好 呵呵
推
水蓮
推
龍蝦三爭霸
→
當然是酒促
推
豬肝
推
看他們的鍋類 其他都假的
推
薑絲大腸
→
願意把湯煮好的才是好店家
→
炒什錦蔬菜
推
炒飯啊 真功夫
推
酒促的奶
推
乾扁四季豆
噓
佛跳牆 文思豆腐 開水白菜
推
酒促妹的身材
噓
炒大便
噓
傲嬌熱炒店不受理炒飯
推
炸湯圓 和 鐵盆封肉
推
皮蛋豆腐
推
龍蝦三爭霸,第一道記得矇眼
推
白飯啊 白飯要煮的不會太乾硬又不會放
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太多水而濕軟好吃很困難的
推
客家小炒
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鳳梨蝦球
→
炒飯
推
塔香蛤蜊
推
白飯
推
認真回 白飯
→
菜脯蛋
推
鳳梨蝦球 +1 這道菜不好做 做不好容易
→
油膩
推
湯吧
推
蛋炒飯
推
燴飯?
推
五更腸旺
推
酒促妹
推
炒青菜
推
客家小炒
推
沒鳳梨蝦球樓下屁眼榨甘蔗
推
乾炒牛河
推
鳳梨蝦球、鐵板牛柳、鹹蛋苦瓜
噓
小朋友= =
推
宮保雞丁 沒有之一
推
蔥爆牛肉
推
鳳梨蝦球,沒有之一,因為我只點這道,要吃
→
到好吃的鳳梨蝦球比我想的還難,價格帶有差
→
距外,即便貴的也不一定好吃,便宜些的絕不
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好吃
→
炒飯
推
煎豬肝
噓
沒拿18天
推
一堆低端 當然是薑絲肥腸啊
→
金莎系列
→
好吃的鳳梨蝦球真的不多
→
1.食材不能太差 2.火候要很會掌握
→
3.調味要合理不能過度 這三者要做得好
→
很少
70
[問卦] 蘋果西打是快炒店最強飲料嗎?如題 不少的快炒店裡面都會有好幾台大冰箱,在冰啤酒之餘也提供不少的飲料做選擇 看了好多家店,除了啤酒以外,幾乎一定會有蘋果西打?而且有妹子的桌幾乎都會有一瓶 蘋果西打是快炒店最強飲料嗎? --36
[問卦] 熱炒要點什麼才內行?先上圖 還沒吃晚餐的別點 一家合格的熱炒店要點什麼才能看出師傅的手藝? 個人認為是炒飯跟鳳梨蝦球37
[問卦] 萬巒豬腳到底要吃哪一家?魯魯來屏東玩, 查好要吃萬巒豬腳, 本來查海鴻, 結果整條街都是海鴻萬巒豬腳,33
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[請益] 雙和有推薦比較不吵雜的熱炒店嗎熱炒店多數都是給人吃菜配酒, 氣氛一對,聲音就大聲,似乎是常態。 只是剛好想招待多年沒見的幾個同學來北部一起吃飯, 同學提議吃熱炒, 但還是希望能找一個稍微不會太吵雜的店,3
[問卦] 為什麼百貨公司很少有熱炒店?百貨公司通常各國美食都有 可是卻很少有中式熱炒店 是為什麼呢?有沒有八卦? ----- Sent from JPTT on my HTC U11.
爆
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