Re: [新聞]戰高雄美食 他PO屏東6物完勝 慘遭洗臉

※ 引述《elmoman (撲殺西安霍元甲)》之銘言：
: 戰高雄美食 他PO屏東6物完勝 慘遭洗臉
: 中時新聞網
: 王嘉慶
: 許多網友喜歡戰南北，這回輪到高雄、屏東戰美食了！一名網友PO文，直呼屏東小吃完勝: 高雄，還列舉紅豆餅等6項，覺得高雄東西「都滿普通的」。結果文章被網友狠酸，連屏: 東人都不相挺，吐槽原PO可能要檢查一下味覺。
: 原PO以「高雄在地美食為什麼連屏東都慘輸」為題，在PTT發文，因他最近常跑屏東，發: 現每到周末假日，在地特色美食都大排長龍。他舉例，如萬丹紅豆餅，排隊排到警察來開: 單；萬巒豬腳，人手一包；還有一堆人跑去潮州，就為了吃牛肉湯；加上冷熱冰、粿仔、: 飯湯等。
: 反觀高雄，他覺得東西普通，如鴨肉飯、烤鴨、古早味蛋糕等，全台灣到處都有，真的不: 知道要推薦觀光客買什麼伴手禮，除了搖頭還是搖頭。
: 結果貼文遭圍剿，許多網友不以為然，直呼原PO觀念錯誤，列舉的小吃「也是很多地方都: 有啊」、「同情感瞬間湧上心頭」、「你要不要檢查一下味覺」。
: 網友回應，高雄好吃東西太多，多到不知道怎麼選，屏東的也不錯，但要說完全輾壓高雄: ，原PO的比較基礎很有問題，「高雄小吃大概只輸台南，絕對不會輸屏東」。
: https://reurl.cc/Wq1NKL
: 南部相輕
: 繼台南人不需要米其林打分數
: 高雄不需屏東美食幫忙打分數
: 合理
: https://i.imgur.com/w9847Va.gif

　　也不是沒好吃的，不過要像萬巒豬腳那樣排的誇張可能比較少見，
推幾個我自己常吃的店，有興趣人在高雄的鳳山可以試試。

1.真好味烤鴨

吃過的鹽酥鴨裡面這家最好吃，推給朋友同事還沒聽過不好吃的，鹽酥鴨的薑片
脆到可以當餅乾吃。

有些人說鹽酥鴨就是要酥到骨頭都可以吃，但吃過不少店為了這點把鴨肉炸成肉乾，
反而很難下嚥。

不過要鳳山的烤鴨其實個人口袋名單有三個，李銘記、志華和真好味。

李銘記口味偏淡淡炒骨很香，單純吃剁炒不錯。

志華口味重甜重鹹，非常下飯，特點是鴨夠肥夠油，餅皮現壓現烤，Q香又不容易破，
一片餅皮包三四片肉進去都包得住。

真好味是這三間內唯一有鹽酥鴨的，炒骨味道不錯，片肉也好吃，如果一次想吃三吃
基本上就選這間。

2.中華夜市-老張愛玉冰店、永昌薏仁湯

這兩間感覺芋頭應該是用同一種，兩間店都在中華市場裡面，基本上飯點一定都要
排隊，剉冰的芋頭算是必點，煮到綿密入味的芋頭配冰很讚。

如果要單吃芋頭就去斜對面的永昌直接買冰芋頭吃，是裝在芋頭湯裡面的大塊芋頭，
分量很夠也不貴，夏天買一個當甜點滿爽的。

3.中山路夜市-發手工蒸餃、蔥油餅

一樣是要排隊的店，蒸餃現包現蒸，肉多皮薄緊緻，不會一夾就破，調味好吃。

蔥油餅煎的很酥脆，撒上大量胡椒粉吃起來很脆爽，當消夜和小點心都不錯。

4.廣西煮粉

這家在鳳松路上，雖然沒那麼誇張，但客人也不少算是我口袋名單，螺絲粉的臭酸味
很足，辣度也夠，湯頭不只酸也很濃郁，料下的也多，食量普通的人一碗就飽了。

5.阿益蕎麥涼麵綠藻麵

不曉得該怎麼介紹，每次吃她家的蕎麥麵吃起來就咻一下吃光了，然後感覺身體
沒什麼負擔，不會有吃重油重口後的燥熱感，麵跟醬汁都很順口，醬汁可以加點芥末，
不怕嗆味了話很推薦。

6.芳園館

應該是為台灣人特化的川菜館，口味都調整過了，想吃到比較地道的至少要要求中辣以上才有感覺，但對習慣台灣口味的來說這間很推薦，而且生意都很好，如果想外帶了話最好早上開店就打過去，不然下午通常外帶名額都滿了。

推薦至少要點乾鍋花椰(香氣十足很下飯)、韭香嫩雞(這個最好要預約)、剁椒龍虎斑，
這家的google也挺扯的，我很少看到幾乎沒負評的4.8星店家XD

7.琴姐廚房

在芳園館附近，主打湖南菜，口味真的超級重，但吃起來就是爽，平常只能吃一碗飯，
在這家店能吃三碗，不推薦吃清淡的人來吃，如果喜歡重鹹再來。

菜色推薦血醬鴨、剁椒蛋、農家小炒肉，特別是剁椒蛋光那一盤就能吃整碗飯XD

不過可能要注意，雖然我自己沒遇到，但看google評價有遇到剁椒魚頭沒熟的情況，
我是都點剁椒鱸魚，沒遇過不熟就是。

9.鳳邑麵線

這家其實也不用我推薦了，平常就是排隊名店，口味不錯，重點是分量很足，
麵線和四神湯都是玩表面張力的那種，羹肉和小腸也都給得很大方。

大概是這樣，出了鳳山我就比較不熟了，另外之前米其林推薦高雄的老店柏弘肉燥，
味道也是真的不錯，但不要被名字騙了，人家最好吃的是腿庫飯，晚點來你都吃不到。

高雄可能比較沒有像萬巒豬腳、里港餛飩這種有名到代表整個地區的美食，
但要比多樣性和味道我覺得不會輸啦。

是說比起萬巒豬腳，里港那種白煮豬腳配蒜蓉醬才真的讚。

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