[問卦] 一鴨三吃的關鍵項目是?
甜麵醬
餅皮
富含油脂的片鴨
鹽酥鴨、三杯炒骨
魯貓資質駑鈍,炒骨都吃不乾淨 QQ
切片搭大蔥跟甜麵醬+餅皮,簡單美味
鹽酥據說才是最美味的?
還有炒高麗菜
各位老饕吃一鴨三吃
評價一間店優劣的關鍵項目是?
--
◣ ◢
=. .= http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
貓貓仰臥起坐 <3
--
shuba shuba
三吃最後一次吃湯吧 只是現在幾乎沒店家賣
啤酒
鴨架湯 超讚
面皮
大蔥鴨
現在都兩吃 還要熬湯
煮湯.......
炒骨煮湯的吧?為什麼要吃乾淨
鴨肉呀0.0
大蔥加上鴨才是必抓的對象
鴨架酸菜湯 包餅 單吃肉 才是最原板
醬
炒甜麵醬鴨 好像是台灣特有的
有煮湯的喔?在北部沒看過耶
現在還有全炒的 全炸鹽酥的
醬汁
一般都是單吃、包餅皮跟三杯炒骨,連鹽酥
都不一定有…
酸菜鴨架湯或粥都有
酸菜鴨很久了好像和老菜甫雞都是客家菜
我隨便看了一下菇狗圖片,都是只有炒的 QQ
炒的好不好吃 很重要
台中有吃過酸菜版的
賣鹽酥鴨的店比較少吧 要配飯就全炒了
關鍵是全隻從400漲到800吃不起啦~
關鍵是價位
對,我發現我買過吃過的都沒有鹽酥!
多數人都吃傳統的兩吃比較多
我家附近烤鴨之前全隻漲到850,結果生
意一落千丈,現在又掛一個特價600元的
布條,笑死
什麼是 傳統的兩吃 ??
不就片鴨+炒骨
片皮 只能有皮不能有肉
皮弄得好的真的讚
鴨骨粥好吃
醬料
原味片鴨最能吃出烤鴨店的水準
炒鴨骨只是配菜來,各店的差異其實
不大
鴨肉才是本體
鹽酥完再加大量蒜末、薑片、少許辣椒大炒
仁武烤鴨
好吃啊
鴨湯要去館子才有
鹽酥鴨好吃,不知道台北哪裡有…
蔥跟鴨是不可分割的
要先有一隻鴨
大同區的味津烤鴨有鹽酥 不錯 但要預約
鴨粥
炒鴨骨跟湯吧,春捲反而是最難吃的
永康一堆三吃啊,片鴨、鹽酥、炒鴨
鴨骨粥讚讚
永康是因為砲校那一家的鹽酥好吃生意
又好,才一堆仿傚跟著做鹽酥吧?
覺得只有片鴨有肉,其他吃都骨頭
41
[食記][東區] 從小吃到大的烤鴨_洪記烤鴨綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:洪記烤鴨 詳細地址:嘉義市東區吳鳳南路128號號 電 話:05 228 8790 餐廳網址:無22
[問卦] 烤鴨怎樣吃才專業我先報價啦 一支烤鴨620 半隻330 三種吃法啦 1是帶皮直接吃 2帶皮下去快炒 3一鴨兩吃 片肉剩下的骨頭快炒14
[食記] 享鴨北大店 兩人也能半鴨三吃餐廳名稱:享鴨 北大店 消費時間:2022年/8月 地 址:新竹市北區北大路140號 電 話:03-5358689 營業時間:10
[問卦] 片皮鴨的本體是甜麵醬嗎?阿肥晚餐吃片皮鴨 為了防止麵皮吃完還有肉加了2分麵皮 結果變麵皮剩下來 直接吃麵皮包蔥沾醬驚為天人 吃起來一樣爽就少了鴨皮的脆油感而已9
[食記] 桃園。吃烤鴨餐廳名稱:吃烤鴨 消費時間:2022年/4月 地址:桃園市桃園區永安路174號 電話:03-3330119 營業時間:10:00-20:004
[問卦] 國外北京烤鴨只吃鴨皮???最近閒著無事 就又把經典日本料理節目 料理東西軍的影片又看了幾遍 兩次北京烤鴨的比賽 忽然發現了一個有點奇怪的地方 日本人的北京烤鴨是只吃鴨皮?8
[食記] 東悅坊-櫻桃鴨三吃1880/三劑再六折餐廳名稱:東悅坊 消費時間:2022年/07月 地址:高雄市前鎮區瑞田街99號9樓 電話:07 822 5533 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:007
[食記] 台北 味津烤鴨,CP值高的櫻桃鴨三吃餐廳名稱:味津烤鴨 消費時間:2022年/2月 地址:台北市大同區民族西路223-17號 電話:02-2598-0900 圖文網誌 >7
[食記] 南屯/享鴨公益店|櫻桃鴨一鴨三吃 桌邊現文超~長~~~ 圖文好讀完整版: 每次到台中公益路上的聚用餐時,都很難不注意到隔壁同是王品集團旗下的烤鴨餐廳「享鴨」,除了外觀設計特別引人注目外,享鴨跟聚的洗手間還是共用同一個,每次都很怕走錯邊XD
爆
[問卦] 台灣肺癌擠下15年冠軍大腸癌 你有頭緒嗎爆
Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%爆
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==爆
[爆卦] 這次空氣是台灣自己髒 怎辦爆
[爆卦] 竹北台元停電爆
[問卦] 台灣走到核電歸零,是哪一步走錯了?爆
[問卦] 脆熱議:掛號費漲到50092
[問卦] 空氣品質超差 誰的問題爆
Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%98
[爆卦] 湖口工業區停電爆
[問卦] 火力發電開到滿還算綠色家園嗎?80
[問卦] 能不能告訴我反核的原因....73
[問卦] 幹你娘核能就是綠電啊 到底在固執什麼62
[問卦] 那個智障喜歡台灣火力發電的?61
[問卦] 幹你娘 工業區會跳電是第三世界嗎61
[問卦] 感覺愈來愈多人離開台灣了….50
[爆卦] 竹北跳電42
[問卦] 急尋哪裡可以蓋核電廠和存放核廢料爆
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==9
[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%41
[問卦] 台電公告'供電吃緊' 今天還能開空調嗎?35
[爆卦] 今日台電供電吃緊亮黃燈38
[問卦] 幾歲開始接受這顛倒是非的社會35
[問卦] 高官不怕自己的小孩也得肺癌嗎?34
[問卦] 台灣還有什麼破壞生態的外來種的八卦?21
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==16
[問卦] 為什麼 開始有亡國感??????23
[問卦] 不懂就問 一直報宏國白蝦新聞是怎樣= =?24
[問卦] 台灣霧價太高了吧21
[問卦] 膽大黨今年度神作對吧?