[食記] [新竹‧清夜] 雞二遊戲-鹽水雞、鍋燒麵

[新竹‧清夜] 雞二遊戲-鹽水雞、油雞、鍋燒麵、麻辣燙

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消費時間：２０２０／０６、２０２０／０８、２０２０／１０
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　　新竹清夜已經維持好幾年，只有一間鹽水雞的日子。
　　但唯一的士林鹽水雞不合我胃口，已經超久沒在清夜買鹽水雞。
　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128539

　　今年六月中，都快放暑假了，才有雞二遊戲。
　　七月初，又來了第二間新開的舉重鹽水雞（新竹連鎖）。

　　雞二遊戲應該是獨立店，除了鹽水雞還賣鍋燒麵、麻辣燙。
　　店面算隱密，在神奇生活百貨後門旁、元首飯店旁停車場後面。

　　以前我會說從中途站旁巷子，拐往小屈方向的巷子中間。
　　可惜現在中途站已消失（淚目）。
　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125103

　　之前大三元仍在，巷子真的隱密。
　　這裡曾經開過飲食小店，但開沒多久就收。

　　現在大三元變停車場，雖說從建功一路可以直接看過停車場，看到建功路一巷的雞二遊戲，不過還是不好定位，沒來過的人，不容易找到它。
　　之前夏天天熱，這店面雖有不小的內用空間，但沒門沒空調，等餐頗熱。
　　最近天涼，也就沒留意店內狀態。

　　雞二遊戲的鹽水雞，可以單點也可以點套餐。
　　（粉絲頁沒放菜單，Uber Eats上的價位大部份比店面高。）

　　個人吃通常會點Ｃ或Ｄ餐吧！
　　　　Ｃ餐：雞胸＋3樣單點（鹽水：100、燻雞：110）
　　　　Ｄ餐：胸或腿＋雞翅＋3樣單點＋脆筍（130、140）

　　雞胸或雞腿單點價一樣（50、60），就點鹽水Ｃ餐，請老闆把胸換腿。
　　（單點除米血10元，其餘是20或30元，任選3樣單點60元。）

　　雖說Ｄ餐比Ｃ餐多了份脆筍，但Ｃ餐還是有少許筍片，還好我沒很愛。
　　3樣單點都點了30元的蔬菜：甜椒、青花椰、筊白筍。
　　蔬菜量看起來不算少，口感滋味也不賴。

　　胸或腿都可選去骨（不加價），腿肉還蠻有咬勁，不死柴。
　　調味是蔥、蒜、檸檬汁、辣，選了全加中辣，看來紅通通的。
　　檸檬只在最前面兩三口有感，之後就是辣味。
　　雖說胡椒加頗多，但還好不死鹹，只是可惜嗆辣不太回甘。
　　不是我偏好的鹽水雞口味，但已比原先那家合我胃口。

　　後來店家小黑板寫上新產品：鹽水雞涼麵（55）、鹽水雞烏龍麵（70）。
　　點了碗有鹽水雞、小黃瓜、麵的鹽水雞涼麵。
　　沒有很愛麵口感，去骨的鹽水雞肉份量，看老闆約拿雞胸肉的1/3～1/2量。
　　調味就鹽水雞調味，不過應該是為了麵條好拌開，加了泡筍片的水，--|||。
　　直接點鹽水雞涼麵，蔬菜就小黃瓜絲（無筍片），算是少量便宜的吃法。

　　不過單點項目裡，原本就有冷麵（20）。
　　所以直接選Ｃ餐，可以選兩份蔬菜加一份麵（100）。
　　或者點Ｃ餐任選3樣單點，再外加一份麵（120）。
　　是能吃得飽，變化也較多，C/P值較高。

　　自選的雞胸＋青花椰＋四季豆，送少量筍片的自組鹽水雞涼麵。
　　雖然因為麵量多，鹽水雞被藏在裏頭，看來不明顯。
　　不過配菜多，吃來比較過癮。
　　且口味可選加檸檬汁（筍片水會少加），吃來也算清爽。

　　鍋燒系列有原味、泡菜、沙茶（70）、麻辣（80）等四種口味。
　　麵條有泡麵、意麵、寬冬粉、烏龍麵、雞絲麵、蒸煮麵，沒有價差。

　　口味有沒有影響內容物，沒問。
　　不過泡菜口味有加泡菜但沒有高麗菜，綠色蔬菜就一片青江菜。
　　而豬肉片、火鍋料、豆腐、蛋等料，不算太豐盛。
　　這泡菜鍋燒烏龍麵吃來湯頭、口感，都沒有很愛。

　　沒點麻辣燙，點了麻辣鴨血臭豆腐（50），應該是同系列的湯頭。
　　麻辣湯頗多，鹹香辣，重油口味。
　　湯汁拌麵，應該頗好吃。

　　但臭豆腐雖然實在綿密可口，但就約中豆干切成兩塊，量不多。
　　鴨血三四塊（口感上可），合算起來大概體積比臭豆腐多些吧！
　　聞來臭香臭香的，算是香氣較誘人。

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新竹市東區建功路1巷5-1號　0918-911325　0968-814566
16:00～23:30　不定休　雞二遊戲-鹽水雞、油雞、鍋燒麵、麻辣燙　

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11/13 11:29