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Re: [閒聊] 宜蘭日常CP值最高在地食材是?

看板I-Lan標題Re: [閒聊] 宜蘭日常CP值最高在地食材是?作者
bulbasaurGo
(Ash)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:23

看到許多人說鯖魚,海鮮

那我有個疑問

如果便宜CP值又高

為什麼羅東,宜蘭夜市很少看到海鮮小吃料理?

東北角軟絲接近冬天時也是魚市場很多便宜貨

如果這幾種都是便宜『宜蘭特色』

那怎麼不像是台南的市中心舊市區也隨處可見海鮮粥跟牛肉湯?

附上我去台南常吃的國華街海鮮粥

這小碗$75(去年)

https://imgur.com/a/Lk520is

這樣來個鯖魚+軟絲+蝦的海鮮粥也可以$75嗎?


※ 引述《bulbasaurGo (Ash)》之銘言:
: 以獲取蛋白質來比較
: 南部的牛肉,養殖漁業,水果(酪梨之類) 在當地吃都是相對便宜
: 宜蘭的話有什麼當地食材 for 獲取蛋白質來說是宜蘭吃很超值的?
: 我想到是早期的豆漿(但目前豆類也都進口不算在地食材)
: 有什麼是宜蘭獲取蛋白質來源的優勢食材

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.16.174 (臺灣)
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※ 編輯: bulbasaurGo (114.36.16.174 臺灣), 11/13/2023 17:41:10 ※ 編輯: bulbasaurGo (114.36.16.174 臺灣), 11/13/2023 17:42:59

angus44911/13 19:19小吃成本最高的是人工呀,宜蘭便宜漁獲多半在漁港

angus44911/13 19:19附近的加工廠直接加工,鮮少賣到市場,而且將本求

angus44911/13 19:19利,夜市小吃便宜的通常都不是啥好食材。題外話應

angus44911/13 19:19該很少人知道利澤這邊有全台灣最大間的鬼頭刀加工

angus44911/13 19:19廠吧

angus44911/13 19:23好吃的鎖管小卷透抽花枝之類的,圓子筆般長度產地

angus44911/13 19:23價就要約一條10來元了,弄到小吃攤手上一條就20元

angus44911/13 19:23上下,要拿來賣至少也要賣50元,根本沒多少人買得

angus44911/13 19:23

angus44911/13 20:13很多觀光客來宜蘭漁港買魚,都說比家裡附近的菜市

angus44911/13 20:13場貴,啊就東西品質跟等級不一樣是要怎麼比?好比

angus44911/13 20:13一堆人推後璧湖跟吃到飽的生魚片,自然很難去體會

angus44911/13 20:13一片就要50.100的生魚片。最後順便提一下,入冬後

angus44911/13 20:13東北角就是煙仔虎大出的季節,熟成後肥煙的生魚片

angus44911/13 20:13甚至比黑鮪魚還要好吃

phoebe951711/14 00:07好長 樓上怎不回一篇文XD

armorblocks11/14 12:44海鮮粥開了好幾間都倒了

eternal112011/14 14:25你有去過南方澳嗎?沒看到滿街的xx魚湯嗎?

eternal112011/14 14:26另外cp值定義麻煩再去google一下

rainbow022411/14 14:34痛風粥還在,而且宜蘭物價不便宜,寧可買食材回家煮

rainbow022411/14 14:34,爽爽吃到飽

b1izzard200011/14 14:50那麼 哪裡有賣熟成肥煙呢?

angus44911/14 15:09我分好幾次回文耶,也不曉得為何系統會弄成一則...

angus44911/14 15:09...

angus44911/14 15:16現在電商發達,東海岸的定置漁網商家幾乎都有冷凍

angus44911/14 15:16真空宅配,只要錢錢有到位,基本上可以不用到現場

angus44911/14 15:16買魚,直接幫您殺好宅配到府,樓上有肥煙需求的可

angus44911/14 15:16以網路搜尋看看,老闆通常一上網就會po文,不過要

angus44911/14 15:16搶得贏饗宴跟上引就是了

rkbey11/15 12:42去加工廠 冷凍廠買真的便宜 漁獲都會找固定業主收購,所以

rkbey11/15 12:42會直接到高級店家或工廠處理,很少搞搶購拍賣,太麻煩了

Neo021511/16 10:56台灣有什麼cp值高嗎 一堆坑人漁港