Re: [食記] 日本牛奶之旅 (260/10)

※ 引述《Sherlock56 (6/2反映者 週三週六發文)》之銘言：
: 紀錄了2020~2023至今的牛奶之旅。
: 牛奶網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/364099656

謝謝原PO分享日本牛奶資訊！

之前看文的時候，發現底下推文有人問乳糖不耐可以喝的日本牛奶。

: 推 a1995840420 : 想喝 可惜乳糖不耐 01/26 06:47: 推 apulu0507 : 有乳糖不耐的可以喝日本牛奶嗎？ 01/26 08:32: 推 Kamelie : 請問有適合乳糖不耐症患者的鮮乳品嗎 01/26 16:12
因為我也是乳糖不耐，想說借原PO這串來討論一下，

也歡迎喝牛奶也會拉肚子的大家一起分享心得。

目前好像分成兩種產品：

1. 分解大部份乳糖的牛奶

2. 僅含A2β酪蛋白的牛奶

喝牛奶會拉肚子，好像並非全都是因為乳糖不耐，
其中有些人是因為Ａ１酪蛋白敏感。

我目前只有喝過第一種分解乳糖的，超市常見的品牌有這兩種：

雪印アカディ おなかにやさしく
https://i.imgur.com/iyOS8ov.png

明治低糖質 GOOD LIFE MiLK 900ml
https://i.imgur.com/fiPl6E4.png

兩家都是大廠牌，前者雪印的比較常見，
不過我個人喝這款還是會拉肚子放很臭的屁跟長硬痘。
它的官網跟包裝上有寫，分解８０％的乳糖，對我來說可能不夠，
不過這款奶味比較明顯，應該有比較好喝，所以大多數超市找得到。
(200ml中熱量96kcal、蛋白質5.3g、脂質4.7g、碳水化合物8.2g、
食塩0.19g、鈣246mg)

後者明治的，我喝了完全沒任何症狀，它分解掉９７％的乳糖。
但是這款不太好找，它其實改名或換包裝已經第三次了，
我猜是因為之前奶味比較淡的關係，賣不好，常見貼特價標籤。
最近四月二日改版重新上市，奶味變比較濃一點。
另外這款蛋白質含量10g/200ml，推薦給有健身需求的人。
(200ml中熱量84kcal、蛋白質10g、脂質2.8g、碳水化合物5.2g、
食塩0.22g、鈣311mg、鐵3.4mg)

至於上述第二種，僅含A2β酪蛋白的牛奶，
這種主要是在關東販售，包裝上會寫Ａ２ミルク。
它的原理是從乳牛的尾巴去驗基因，
找出酪蛋白基因組合是Ａ２Ａ２的乳牛飼育。
由於人類母乳一樣是Ａ２Ａ２，所以說是最接近母乳，
可避免因為Ａ１酪蛋白過敏而導致拉肚子。

不過不論是上述第一種跟第二種，價格都會比一般牛奶貴一點，
如果想嘗試的話可能要有心理準備。

以上　分享給同樣想喝牛奶但會拉肚子的人QQ

再次謝謝原PO的熱心分享，造福愛喝牛奶的鄉民們。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.11.67.224 (日本) ※ 編輯: levs (14.11.67.224 日本), 04/21/2024 19:44:47

補充 日本生活板有板友分享資訊： 「ジャージー牛乳」好像也可以， 因為娟姍牛大多是A2基因，所以可能比較不會拉， 也許可以嘗試看看！

※ 編輯: levs (217.138.212.116 日本), 04/22/2024 10:11:35

感謝資訊！太棒了義美有出，我也要找來喝XD

※ 編輯: levs (217.138.212.116 日本), 04/22/2024 11:59:30

是的，要不是剛好注意到有這商品，我其實都喝豆漿了。 有多一點選擇還不錯！

※ 編輯: levs (217.138.212.116 日本), 04/22/2024 14:27:06