[食記] 日本福岡博多 牛腸鍋 笑樂 單人也能吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bGdT4YT ]
作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food
標題: [食記] 日本福岡博多 牛腸鍋 笑樂 單人也能吃
時間: Thu Nov 2 00:05:22 2023
牛腸鍋這名字，光看就覺得充滿福岡這塊土地的風味，笑樂博多站店位於日本福岡市博多區博多站中央街1-1的 JR HAKATA CITY 10F，位於美食街角落的「笑樂博多站店」，即使在假日用餐時間也是人氣爆棚，常常需要稍微等待一下，但這段等待一定是值得的。
福岡的必吃美食之一，「牛腸鍋」，在這裡展現其獨特的魅，也有人稱它為「牛雜鍋」，但無論名稱如何，它在九州地區的美食殿堂裡，是無可爭議的美味代表之一。
在笑樂這裡，即使一個人也能盡情享用 牛腸鍋。他們的 牛腸鍋以韭菜和高麗菜為底料，而醬油湯頭微微帶有鹹味，完美地詮釋了福岡地道的味蕾體驗。
牛腸鍋的湯底有著不同口味的選擇：醬油、味噌、鹽味。而且，在菜單上，還有提供例如馬肉、博多炸雞、牛尾、牛肚、牛筋等。這些選擇豐富了牛腸鍋的口味層次，讓人不禁一試再試。
最後在享用牛腸鍋的食材差不多時，還可以加入麵條，保證會吃得超級飽足！
牛腸鍋 笑樂 博多站店
地址：日本福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1(JR HAKATA CITY 10F)
電話： +81 92-409-6860
造訪日：2023.10
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/E.4EcWobxzHuTU
當下吃這家心裡只有一個感想
很貴的三媽臭臭鍋
從台灣的豬腸換成牛腸罷了
同意一樓
有吃過就好了 覺得普通 也真的很貴
記得tommy有拍過另一間感覺不錯
福岡兩大過譽食物:牛腸郭,水炊雞
*鍋
一個油爆 一個清淡無味
內臟鍋還很貴嗎XD
水炊き跟もつ鍋明明就很好吃
我覺得蠻好吃的，挺重口味就是
牛腸普遍好難咬,水炊鍋我個人滿喜歡的
真心不推（可能不合我胃口
過譽什麼的也只是對部分外國人而言
你不喜歡不代表當地人及其他外國人不喜歡
不吃牛不知道有沒有豬腸鍋XD
還真的過譽，不然吃三媽
謝謝推薦，看起來好好吃。水炊き跟もつ鍋都很棒，特
別愛もつ鍋。原來單人也可以吃。
我覺得那個湯底配他們的麵很好吃
今年八月去博多也是第一次吃，感想就是這什麼鬼?又
貴料又少，絕不會再碰
牛腸不好吃 真的好吃的是湯+強棒麵
每次去都點最少牛腸 然後瘋狂加湯加麵
牛腸超好吃，我平常吃其他食物都會禮讓別人，就這個
我會多吃。岡山牛腸烏龍麵也很棒。
好吃到拿里程換牛腸鍋套組，可惜幾年前開始沒了
日本超市牛肉區幾乎都會放牛腸鍋調味湯包
牛腸鍋是好吃，但好油，腸胃不好的要注意，這家要
排超久，建議其他間其實味道也差不多，不用特地排名
店
真心覺得臭臭鍋好吃多了XD
臭臭鍋也很好吃
那個湯頭超好喝
水炊雞肉我還挺喜歡的，牛腸鍋就真的太油了
もつ鍋超級好吃啦，沒吃過幾間不要在那邊臭
我也覺得一般，很油但無味?而且韭菜也不香
我吃別家湯跟菜很好吃欸 腸不好吃就是
腸剛煮熟不錯吃，但好像會越煮越硬？
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