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[食記] 福岡天神本店拉麵赤のれん・紅簾

看板Japan_Travel標題[食記] 福岡天神本店拉麵赤のれん・紅簾作者
peikie
(滾來滾企的蛋糕)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

店 名:赤のれん・紅簾
地 址:福岡県福岡市中央区大名2-6-4
營業時間:11:00 – 21:00(午餐到15:00)
休 日:星期二
推薦食物:午餐套餐
最低消費:一碗拉麵
官 網:ー
造訪日期:2024年2月

圖文網誌版:
https://peikie.com/akanoren/

位在福岡市天神熱鬧地區的小街內,
大名小學遺跡的隔壁就是非常熱門的紅簾拉麵(赤のれん),
午餐時間總是排隊很長,「赤のれん」是福岡豚骨拉麵店,
福岡的其他地方也有,
它就以獨特的湯頭和平板麵條吸引了無數饕客。
重點是叉燒給的不小氣,加上套餐超級超值。
而店內的氛圍也別具特色,赤色的麵店門簾成為了街頭的招牌,
吸引著不少人。

紅色門簾招牌的「元祖赤のれん」拉麵
在鬧區裡的安靜區域真是不錯,很容易一下子就找到,
不過平日午餐還是很多上班族來這裡吃,
餐點還蠻快就送上來了,是店員點餐,
所以會問麵的硬度哦!我一直都選バリカタ(偏硬)。

桌上有各種調味料跟冰水,
有餃子調味料、辣油、七味粉、一味粉、蒜泥、白芝麻(可撒入拉麵裡)…等。
可以注意到他的麵屬於細扁平麵,
跟一般的博多拉麵有點不同,也是他的特色之一,
不過他也是最近才變成這樣的。

上方是一般拉麵加大(大盛り),不過點完之後,
才發現周邊都點午餐套餐,看了菜單之後發現,
午餐套餐更划算。
套餐:ラーメン定食 ギョーザ三個+小焼飯(拉麵定食,煎餃3個+小炒飯)750円
A午餐:並ラーメン+半焼飯(拉麵+半炒飯)680円
B午餐:並ラーメン+小ライス+ギョーザ三個(拉麵+小碗飯+煎餃3個)680円

叉燒滿滿的叉燒拉麵
心中早已燃起了一股無法抗拒的食慾。
想要奢侈一點,毫不猶豫地點了他的叉燒麵,端上桌的時候,
我的眼睛不禁亮了起來。碗裡滿滿的四片厚實的叉燒,
還有新鮮的蔥花,裡面還有筍片,重點是濃郁的豚骨湯頭真的超美味。
麵條也不是福岡市內居多的圓滾細麵,而是扁扁的平扁細麵,
吃起來有種新鮮感,必須點バリカタ「偏硬」。

吃完這碗拉麵後,晚餐也不用吃啦!
大推他晚上會變成有中華料理熱炒的拉麵店,也有熱炒定食,
大推大推。記得避開人多的時候哦!


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eric1314123003/28 00:19推一個

peikie 03/28 07:32樓上謝謝:)