[食記] 九州第一濃豚骨拉麵 あなたの心を鷲掴み
店 名： あなたの心を鷲掴み
地 址： https://maps.app.goo.gl/Tq8bKVWRYXHGYapAA (福岡 八女市)
營業時間： 11:00-14:00
休 日： 建議去之前看一下他們的官推
推薦食物： 豚骨拉麵
最低消費： 990 (?)
官 網： @anawasi_0607 (Twitter)
造訪日期： 2024/04/19
《あなたの心を鷲掴み》 (中文翻譯是抓住你的心XD)
先上點餐機的照片，老闆自己號稱是「九州No.1濃度」的豚骨拉麵XD
https://i.imgur.com/3tEct8h.jpg
湯頭只用豚骨、水跟醬油熬製，不添加其他調味料
總共只有賣三種拉麵，就是湯頭濃度兩倍、濃度三倍跟濃度六倍
友人點三倍的W，我點六倍的鷲掴み跟一碗白飯 (怕吃不完沒點叉燒飯，現在有點後悔XD)https://i.imgur.com/a6cNztJ.jpg
左邊是三倍，右邊是六倍 (配料如圖，白白的是洋蔥)
https://i.imgur.com/a6749xS.jpg
六倍的特寫
https://i.imgur.com/JV6aKRz.jpg
六倍湯頭特寫1
https://i.imgur.com/CxJG9Qa.jpg
六倍湯頭特寫2 (PS: 想看影片的話可以去google map連結裡看別人貼的)
https://i.imgur.com/D8BzOAF.jpg
喝起來就是純粹滑順的濃湯，沒有額外加豬背脂
沒有粉渣或碎屑，只有膠質的口感
湯頭真的很濃，但不會讓人感覺到很鹹，也沒有豬臭或豬騷
然後六倍跟三倍味道個人感覺幾乎是一樣，就是差在喝起來的口感而已
我的吃法就是純喝湯，配麵，配飯，有點膩的時候配洋蔥喝湯這樣
也一如一開始的預期，雖然不大碗，但吃完真的非常有飽足感
對於豚骨濃湯控來說，真的是有濃到，也很滿足～
一個小小缺點就是希望店家的冰水可以改成檸檬水
如果能解一點膩一定會更好吃XD
算是推薦可以去解一下成就的!!
不過最後也提一下排隊狀況跟交通
2024/04/19(五)平日我中午11:15到(前面排10人)，12:10點到餐，12:20拿到餐
然後排隊沒有椅子，膝蓋不友善QQ
內用座位8個，只有一位外場跟老闆，動作真的是偏慢XD
交通的話我是自駕過來的，店家門口廣場可以免費停車，停1X台沒問題
附近可以順帶去日田朝聖進擊的巨人相關景點(日田車站/巨人博物館/大山水壩)
或是市區去久留米/鳥栖，郊區遠一點可以往大分或阿蘇
看之前朝聖的網友是從久留米坐公車到八女市再走路半小時才到
還是自駕會比較方便一點XD
各位再自己斟酌看看～
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\ 額頭神教 /
(ノ‥)ノ 紫乃大神 o(_ _o)
https://i.imgur.com/x9FwFyn.jpg
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推分享
不要用麻醬麵假裝拉麵好嗎？
開玩笑 不過這濃度就是要配白飯啊
其實我都覺得濃湯配飯比配麵適合XDD
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