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[食記] 新潟-新潟五大拉麵其中兩間

看板Japan_Travel標題[食記] 新潟-新潟五大拉麵其中兩間作者
ogiyukaoshi
(おぎゆか推し)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:2

因緣際會下認識了新潟這個城市。
談到新潟,大致上就是米、酒、海鮮。
但新潟還有拉麵和很潮的咖啡廳,及平價美食也是很吸引人的。
我吃飯的時候不是很愛拍照,所以照片拍的不怎麼樣請見諒。


店 名:蓬来軒-「清爽醬油拉麵」
地 址:新潟県新潟市中央区上大川前通9番町1262
營業時間:11:00–14:00、17:30–20:00
休 日:日、一
推薦食物:無
最低消費:無
官 網:無
造訪日期:2023.05
https://imgur.com/OTsJGCz

這是一間創業已有60年歷史的老店,位於古町的方向大概步行20-30分鐘。
外觀有點像咖啡廳,店內的空間不會太擁擠,提供台桌和四人桌兩種座位。
https://imgur.com/MqIf686

點了清爽醬油拉麵及餃子,上菜的速度很快。店家主打極細麵條,吃起來非常有嚼勁。湯頭的色澤是漂亮的琥珀色,但少了醬油的香氣,反而有點像鹽味拉麵的感覺。
餃子皮脆,內餡多,個人覺得日本拉麵店的餃子都挺好吃的,不會太雷。

價位上很便宜,一碗拉麵只要620元。但如果以外國人的身分好不容易來到新潟玩,
個人是不太推薦專程跑來吃。多多少少會有一種很普通的感覺,但對於當地人來說,這是一家好店


店 名:杭州飯店-「背脂拉麵」
地 址:新潟県燕市燕49-4
營業時間:11:00–18:30
休 日:無
推薦食物:無
最低消費:無
官 網:無
造訪日期:2023.05
https://imgur.com/zNgueM5

這家店在食べログ上有3.73的高分,不過如果沒有自駕,可能有點遠。
搭新幹線到燕三条後,再轉車到西燕,走過去大約需要一個小時以上。
到了燕三条後,要注意這邊到西燕的火車都沒有驗票閘門,
走去站台的路上會有一台驗票機,記得刷卡。到西燕也一樣有一台,來回都要刷卡。
https://imgur.com/z0n8ckv
https://imgur.com/TqTCCPc

店的外觀有點難以形容,但店內空間很大,有座席和共桌都有。或許因為是下午4點去的,所以還沒出現排隊的人潮。
https://imgur.com/ghlJvjp

來之前當地朋友說了餃子特別好吃,所以我也點了背脂拉麵和餃子。
雖然是5月但當天非常熱,店家沒開冷氣所以食慾不是很好。
麵上桌的時候有點驚訝感覺超級油,餃子真的超大,食量不多的人建議點兩顆就好了。
麵條有點像台灣的刀削麵甚至口感也很像。
湯頭和外觀反差很大,喝起來一點都不油,反而有一點清爽感但偏鹹,搭配餃子吃真的會很飽。
餃子和朋友描述的一樣超好吃,內餡塞得很滿,肉汁又多,還有提供餃子專用醬,但味
道已經很夠我就沒有沾醬吃。

拉麵800元,餃子2顆400元。如果去新潟玩有安排到燕三条一帶,可以考慮來這家評分超高的拉麵店。



原本還要寫位於北三条的大黒亭「咖哩拉麵」

https://imgur.com/e0RxtbS
熟悉的鐵捲門,我錯了。就算Google寫有營業,
還是要先問店家有沒有營業才對。到今年11月以前也沒打算再來燕三条,所以有機會再來吧。


五大拉麵還有位於長岡的たいち「生薑醬油拉麵」及新潟市的東横「濃厚味噌拉麵」,但長岡太遠了短期內也沒有安排去。
不過如果想吃生薑醬油拉麵,新潟市也有青島食堂可以選擇。
東横我8月還會去新潟,也打算去吃,有機會再分享吧。

五大拉麵其實有很多店家。至於為什麼選擇這五間,
是因為我每次來新潟主要是去看偶像表演,然後我喜歡的偶像和當地的電視台合作介紹這五間拉麵。


以下還有個人常去吃的店

店 名:らーめん風伯 万代店
地 址:新潟県新潟市中央区万代1-1-32 プリオール万代 101
營業時間:11:00–22:00
休 日:無
推薦食物:無
最低消費:無
官 網:https://ramen-fuhaku.com/
造訪日期:2023.02

https://imgur.com/16XrrTx
這家店就在万代附近。每次看完偶像表演,如果沒有打算和當地粉絲去喝,
我通常都是一個人去這家店。因為很近且營業時間較晚,座位不多且只能使用現金付款
這點需要留一下。
https://imgur.com/oAHHu7y

我通常會點豚しお拉麵,湯頭非常濃郁,配上皮很脆的叉燒肉和糖心蛋,
麵量不多可以加麵或加飯,吃完總有一種意猶未盡的感覺。


店 名:廻転寿司弁慶 新潟ピア万代店
地 址:新潟県新潟市中央区万代島2-4 ぴあ万代
營業時間:10:30–21:00
休 日:無
推薦食物:無
最低消費:無
官 網:https://sado-benkei.com/
造訪日期:2023.05


講到迴轉壽司一定都會想到弁慶也是當地的排隊名店,
如果假日吃飯時間去要有心理準備排隊就是90分鐘起跳,
是用抽號碼牌的方式,所以等待的時候可以到附近店家逛一逛,
個人很喜歡吃隔壁的霜淇淋,附近還有一家有烤のどぐろ搭配啤酒吃真的很爽快
https://imgur.com/GlXFd40

這邊有一個超市,這家賣的草莓比万代那家的AEON還要大但價位差不多,
而且還有長岡超級有名的高價品牌加勢牛奶,有興趣可以買來搭草莓吃。
https://imgur.com/JnBB2Yu
https://imgur.com/w3wlCCQ

弁慶給我的印象就是便宜又新鮮,而且竟然都來到新潟了絕對要吃のどぐろ,
一盤520元,我喜歡什麼都不沾,吃起來滑順爽口油花細緻香甜,
和朋友介紹のどぐろ的時候我都喜歡稱她魚界的和牛。
https://imgur.com/uXd40Bk

如果沒打算去ピア逛建議可以去万代シテイ店
也是迴轉壽司但如果想要點餐時ピア万代店要和師父溝通
万代シテイ店則是用平板點餐,對於日文能力不強或是不喜歡和人溝通的人非常的推薦
店抽號碼牌的時候雖然寫著台桌但其實位子是寬敞的四人桌
https://imgur.com/Qud6UQv
https://imgur.com/ZZ3fCsB



店 名:中華飯店 キンサン
地 址:新潟県新潟市中央区上所2-3-11
營業時間:11:00–15:00, 17:00–22:00
休 日:日、 一
推薦食物:無
最低消費:無
官 網:無
造訪日期:2023.02

https://imgur.com/xpyXAaj
走路也可以到但有一點距離建議搭公車去,
店家外觀還挺潮的,店內位子不多有台桌和四人桌。

菜單也很潮點了あごだし塩麺及A4和牛海膽蓋飯套餐
あごだし塩麺中文不知道怎麼講?飛魚鹽味拉麵?
https://imgur.com/VUcc7Oe

湯頭有點像煮干拉麵但又不太一樣,喝起來真的很特別很有層次感,個人來說算很喜歡,也是我第一次在店家把湯頭喝完,
麵條上則是細麵和前面介紹到的蓬来軒類似。
A4和牛海膽蓋飯真的超好吃,A4和牛的量不多就嘗鮮的程度和海膽搭配起來真的很絕妙,店家也有很多美酒,如果不是自駕可以考慮小酌一下。

あごだし塩麺及A4和牛海膽蓋飯套餐1,600元算中高價位的拉麵,但考量到食材及美味程度算合情合理的價格。
這間應該是我來到新潟這麼多年最喜歡的一間,加上又在新潟市真的強力推薦來吃吃看,果然拉麵店3.5分以上的拉麵店都很強!


店 名:ヤスダヨーグルト CoCoLo南館店
地 址:新潟県新潟市中央区花園1-1-21 新潟駅ビルCOCOLO南館 3F
營業時間:11:10:00–20:00
休 日:無
推薦食物:無
最低消費:無
官 網:http://www.yasuda-yogurt.co.jp/
造訪日期:2023.07
https://imgur.com/TDt86Wo

於新潟車站內。
新潟優酪乳一定會想到ヤスダヨーグルト,然後口味超多有檸檬、草莓、橘子、奇異果等等
我每次來新潟都會買大罐的優酪乳來喝,真的超好喝。

車站內的這家店也有賣霜淇淋,有很多口味,350元一杯,非常的濃郁。店外有位子可以座,旁邊有垃圾桶可以丟。
最近幾次去星期一中午霜淇淋機都在維修,不知道是不是定期維修,建議避免這個時間來。https://imgur.com/tNnJBOR


最後,我每次離開新潟前都會去新潟日報那棟大樓俯瞰這美麗的城市,還有一定會去我最喜歡的萬代橋,謝謝閱讀完全文。

https://imgur.com/ZiKTTW2
https://imgur.com/M96xZkj
https://imgur.com/QPhBEoH
https://imgur.com/Q5LJu1E
https://imgur.com/7hJmSt4
https://imgur.com/1u1WiFv
https://imgur.com/F4VbaT2

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minoru04 07/22 15:18杭州飯店當年傳說大胃王決戰的那間

TWN48 07/22 15:36

※ 編輯: ogiyukaoshi (111.251.119.89 臺灣), 07/22/2023 16:03:10 ※ 編輯: ogiyukaoshi (111.251.119.89 臺灣), 07/22/2023 16:11:42

TWN48 07/22 16:19風伯結完帳還有送冰棒

jeff41408 07/22 19:17風景很美 感謝分享

freedom0426 07/22 19:21謝謝推薦

※ 編輯: ogiyukaoshi (111.251.119.89 臺灣), 07/22/2023 20:22:17

LedZeppelin 07/22 21:05吃過弁慶真的便宜 印象吃到撐也才快3000

LedZeppelin 07/22 21:06ヤスダヨーグルト冰淇淋那時候每天都會去買一支XD

TheoEpstein 07/23 00:00喜歡新潟

sakiki 07/23 19:11阿阿阿ngt懷念以前

impactwhite 07/24 19:43能跟師傅溝通的話 弁慶去隔壁的立食店比較不排...