[食記] 東京 六厘舍(沾麵拉麵)羽田機場店

店名：六厘舍羽田機場店
地址：日本東京羽田機場國際航廈過安檢門
營業時間：8：30～20：30
造訪日期：2023/03

圖文網誌版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/48679608

以前使用羽田機場的機會不多，這次3月初久違的造訪了日本一趟，回國前終於有機會一探羽田機場國際線的美食區，發現只在東京有開店的排隊名店六厘舍也有進駐，就決定吃這間；六厘舍的招牌是沾麵，也有一般的拉麵跟煎餃；當天因為感冒關係想喝點熱湯，所以選了特製醬油豚骨拉麵，大碗1090yen。

本來也想點煎餃的，但廚師說要等15分鐘，很怕趕不上登機時間就放棄了。點餐後會像百貨公司美食街一樣拿到一個呼叫器，接著就自行找座位，用餐空間還蠻開闊明亮。

餐點都是現點現做，可能剛好是相對比較空閒的時間，所以拿到餐點還蠻快的。但在研究菜單的時候，有幾個人因為趕不上飛機，就放棄餐點了(日本客人們很有趣，直接請店家免費將餐點提供給下一位點同樣料理的客人。)，所以還是要預留一下登機時間。

特製醬油豚骨拉麵，配料有蔥花、2大片叉燒、糖心蛋、筍干和海苔。醬油豚骨湯頭是屬於濃稠鹹香的類型，一開始喝蠻順口，只是喝到最後多少會感覺有點鹹，搭配麵條一起吃就剛剛好；麵條是軟Q的中直麵，還蠻能吸湯汁的味道，大碗的份量很可以，差點吃不完。

另外店家提供的七味粉跟魚粉建議也可以加一些進去，整體味道會更豐富。配料部分，海苔很小片沒什麼記憶，筍乾很脆好吃；叉燒肉夠厚而且是肥瘦相間，煮得軟嫩一抿就化不會塞牙，是個人喜歡的類型；糖心蛋也挺讓人驚喜的，外表看起來白白的以為沒什麼入味，沒想到蛋黃的部分超黏稠味道濃郁，很好吃！

聽說在東京都內的本店吃六厘舍還是需要排一下，在羽田機場國際線內的店就不太需要等，如果在東京行程太滿來不及吃的話，也是可以考慮一下到羽田機場再吃，味道還是不錯的，還可以一邊吃一邊看飛機。

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