[食記] 福壽海鮮料理,海鮮、熱炒、酒品
地址:80453高雄市鼓山區明誠三路489號
電話:(07)586-7570
營業時間:11:00~13:30、17:00~23:45
每人消費:約300元以上
消費時間:2021年1月
鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行約5分鐘
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353332216
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由於莊腳味的歇業,最近正在尋找凹仔底附近的中菜或者是小館,於是便選到了這次的福壽海鮮料理。位於明誠三路和南屏路的路口非常大的店面,店外就可以看到不少的用餐空間。或許是附近的新房群讓人卻步,所以還貼了布條說自己價位親民之類的。
店內的裝潢結合了海產店以及熱炒店給人的感覺,看來還是以聚餐、海鮮與喝酒為主的取向。店內空間大,一、二樓與店外都有座位,整體用餐環境尚稱舒適。
菜單,取自福壽海鮮料理粉絲專頁。可以簡略將料理分成海鮮、熱炒兩大類,而海鮮類涵蓋了各種調理方式的魚、蟹和火鍋,熱炒則是雞豬牛、湯類都有,選擇算是相當豐富。至於價格還是比一般的家常菜高些,大概單盤都要200元以上。
小菜的毛豆,飲料是熱麥茶,無論是天氣冷暖手暖胃或者醒酒都不錯。
味島香鬆白飯(20元)。還撒一點香鬆是讓人有點不太理解的點,因為這種店的白飯都是拿來配菜,而且店內還有免費提供肉燥,這香鬆的存在意義就有點不明,而且單價也有點高。
庄腳菜圃蛋(168元)。頗大一張,整個蛋的厚度也滿厚的,口感軟嫩、香味充足,還不錯。
花香骰子牛(328元)。一上桌就有熟悉的香味,這......感覺和夜市的鐵板牛排有八成像。黑胡椒醬汁非常下飯,骰子牛切得小塊了些,雖然口感仍是不錯的,但在一直聯想到夜市牛排的層面上就覺得量並不是很多。
避風塘軟殼蟹(388元),這個餐盤的設計滿有梗的。這次三人食用的份量感覺上還不少,炸得外酥內嫩,軟殼蟹本身的鮮味還不錯,主要最重口的部分來自於外面的蒜頭等配料,不吃辣椒的話夠鹹、加點辣椒的話也頗辣,拌飯非常適合。
蜜汁鍋巴蝦球(328元)。不得不說,這賣相真的不怎麼好看。尤其這鍋巴還有幾個塊狀,看起來給人的感覺就是爆米香。但是這蝦球的味道是很不錯的,鮮味足、口感脆,包覆的蜜汁也相當下飯,這時候旁邊的鍋巴又有解膩的作用。
試吃了一下店內免費提供的肉燥,香味足夠又不會給人太膩的感覺,肥瘦比例差不多,但是都煮得很爛,口感都很棒。
結論。消費若以家常菜來說略高一些,但以聚餐的熱炒、中菜館的標準來說的話還滿OK的。這次點到的菜色口味都偏重,都非常好下飯下酒。但菜色在擺盤的妝點上可能還要下點功夫,雖然不影響味道,但看起來會更賞心悅目些。介紹給各位參考~
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01/07 22:36
這間相對之前幾間同一個位置的店,好像是撐比較久的
那位置真的很難做
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[心得] 機器人自動送餐 大稻鼎海鮮熱炒好讀圖文版: 大稻鼎海鮮熱炒也算是內壢在地老字號餐廳了,最近去吃生日大餐發現他們全新重新裝潢 了,用餐環境變得還滿舒適乾淨的 餐點種類選擇相當多樣化,有限量推薦、冷食、經典熱炒、主食/蔬菜、海鮮、炸物、三 杯/鐵板、烤物以及湯品,價格都相當平價- 電話:02 2600 1916 地址:新北市林口區文化三路一段453號 營業時間:11:00~14:00,17:00~20:40(週一公休) 消費時間:2020年08月 每人平均價位:300
- 餐廳名稱:菜真香海鮮熱炒 消費時間:2021年10月 地址:台北市大安區安和路二段59巷12號 營業時間:12:00–14:00|17:30–22:00 (週日公休) 電話:(02)2325-3658
- 餐廳名稱:大稻鼎海鮮熱炒 消費時間:2022.11 地址:桃園市中壢區吉林路85號 電話:03-433-3999 營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00
- 餐廳名稱:魚夫子平價海鮮餐廳 消費時間:2023年/2月 地址:桃園市桃園區正光路70號 電話:03-3368788 營業時間:11:00~14:00 17:00~23:00
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