[食記] 基隆 廟口夜市高人氣甜品 三兄弟豆花
餐廳名稱：三兄弟豆花
消費時間：2020年/5月
地址：基隆市仁愛區愛四路26號
電話：(02) 2427-3911
營業時間：周一至周日 11:00am~00:00am
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229488026
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-754289868_n.jpg
走著走著視線被那超巨大碗公給吸引
突然想起之前去日本大阪心齋橋玩
那裏有很多店家也是用超巨大食物模型吸引客人
所以說那時候也不知道這家在網路那麼有名
只是這視覺效果成功吸引了我們坐下來品嘗
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-4121512873_n.jpg
早年由陳恭沂先生向父親習得製作豆花的手藝，並於1968年在基隆廟口擺攤
之後到了1990年傳授給3個兒子
而這「三兄弟」在2000年買下店面，3人團結一心延續父親的好手藝
扛起響亮的商譽，時至今日，客源仍絡繹不絕
<《基隆》消暑必吃！口感滑順像布丁 三兄弟豆花入口即化>
以上是報導的介紹
這家店已經在地經營了40餘年
生意不錯，內用和外帶絡繹不絕
只是我個人覺得服務並沒有很好
好像客人欠錢似的
服務人員沒有笑容，不太招呼，也懶得多說話的感覺
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-3122036803_n.jpg
也有一樓和二樓的店面
要是想吹冷氣可選擇坐在裡面
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-1354128035_n.jpg
品項很多
雪花冰、豆花、單品、組合、仙草冰沙、豆奶爽等等
其中豆奶爽就是豆漿口味的冰淇淋，食尚玩家有來拍過
配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-1354128035_n.jpg
對外國人滿方便
指一指就可以點餐了
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592320336-900743067_n.jpg
招牌上那碗大冰品就是H1
蜜芋頭、冰糖蓮子、粉圓和豆花
不過那芋頭有點失真
我一直覺得像豬肉或油豆腐
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-2388232918_n.jpg
點完很快就上桌了
大褐色圓珠是包心，小顆黑色是粉圓
看起來都晶瑩透亮讓人很想咬一口
還有地瓜芋頭芋圓和白嫩嫩的豆花
我覺得甜度調的很適中
再加上些小碎冰，冰涼之外更能調節甜味
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-913591084_n.jpg
咬起來噗滋嘎滋的很爽快
我覺得吃起來口感和魏姐差不多
延伸閱讀:
【魏姐包心粉圓(礁溪店)】源於宜蘭的有名甜品 ★ 包著紅豆的碩大粉圓
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229158947
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-2397887056_n.jpg
咬起來有黑糖的清香
而豆花真的很嫩
像豆腐又像布丁
不要用咬的
用吸的更能感受到滿嘴黃豆的香味
雖然服務差強人意
但三兄弟豆花的甜品和配料表現不俗
真的有讓我驚艷到
下次來基隆夜市吃過一輪後
還是會想再點一碗豆花做結尾~~~
--
會覺得三兄弟好吃的真的只有外地人吧......
我本地人覺得很好吃啊
本地人 從小吃到大，就愛包心粉圓加檸檬汁
本地人覺得好吃啊 但法院對面豆花伯更好
我覺得不錯吃阿
水質我怕怕
我是不會去吃啦
本地人很愛吃耶
好吃 但是真的貴
住廟口，寧願走路去吃蒟蒻屋...
老闆滿親切的，喜歡夏天的芒果豆奶爽
基隆不管甚麼美食, 只要紅了就會有人嫌說只有外地人吃..奇
怪耶..
阿就真的難吃阿
久久會想吃一次
是也不覺得有特別好吃...
三兄弟一般品項都不錯，唯獨豆花口感不佳，豆花只推紅豆坊
我比較喜歡蒟蒻屋啦
我也比較喜歡蒟蒻屋 不過三兄弟也不錯
本地人 真的覺得難吃
本地人 會吃，但平常會吃安樂市場盡頭的新芳豆花
我廟口人會吃耶 而且三兄弟是帶外地朋友來廟口很難有負
評的一家店
三兄弟ok啦，就價格高了點，反正開在觀光夜市本來就會
比較貴；要平民價就去蒟蒻蒟蒻屋
從小吃到大雖然味道小變但依然碾壓一堆豆花店吧…
本地人 覺得難吃+1，以前都吃他對面的豆花
可惜現在沒賣了...
以前覺得不優 現在覺得可以撐那麼久也蠻厲害的
有到難吃那麼嚴重喔,每次經過生意都不錯
本地人，覺得好吃，內用有開發票，給推。
用餐動線/環境 比弱弱屋。
好。
加檸檬汁真的超好吃，必加
我去三兄弟都是點檸檬汁，豆花其實是附贈
被豆花耽誤的檸檬店
外帶杯子變超小
重點檸檬汁+1
我覺得普普
我都要倒半瓶檸檬
本地人 唸書時很愛 但被嗆過就再也不去
不去之後才發現有更多屌打他們的豆花店
三兄弟真的普爆
蒟蒻屋豆花也不算便宜啊
說普爆的看來也是嫌廖媽普的那群人吧
廖媽真的超普
一堆網友就愛在那邊外地人才去廟口，本地人明明就很多
會去，看到就覺得好笑
服務生端豆花來時手指插在湯裡，超反胃
蒟蒻屋不管內用/外帶都有發票。三兄弟要外帶只會叫你去
外面攤販買，這樣合理嗎？
唯一推安樂市場新芳！
加檸檬汁好吃 廖媽媽超普+1
廖媽媽是因為開的很久，在連鎖飲料店未盛行就打出市場；
飲料甜點真的普通
帶外地朋友吃這個，自己則會去蒟蒻屋
在地人會吃三兄弟+1
帶想逛夜市的朋友在三兄弟解決很方便啊 半日遊的那種誰還
會特地繞去別家
在地人會吃++ 真的比一堆店好吃了 蒟蒻屋超遠
口味本來就因人而異，不懂有什麼好吵@_@
會吃的在地人+1，不過也是偶而心血來潮才會吃。
這家好吃啊 小時候常吃 現在經過偶爾也會去
蠻普，但檸檬汁給的很大方！
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