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[食記] 清萊小廚:中永和區最有質感的泰國菜

看板ShuangHe標題[食記] 清萊小廚:中永和區最有質感的泰國菜作者
KUNI0202
(藐視王法)
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完整圖文:
https://bit.ly/3SuMK8c





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清萊小廚
地址:新北市永和區秀朗路二段1號
電話:(02)2232-0879
時間:11:00~14:00 17:00~21:00 Wed~Mon
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首訪就已經很有好感了。

由於獨自一人來,這間分量極大,

一份咖哩一碗湯就很撐,想試別的菜色非找飯咖不可。

之後陸續又來了四次,

兩次兩人,一次三人,一次九人,總算把菜單幾乎掃完了。



2023六月開幕,旋即引起我注意。

內場一對年輕夫婦,也是老闆,

長年在台灣號稱泰菜翹楚的阿明師底下工作多年。

選在永和開店,價位平實,

但他們家大概除蝦餅稍嫌沒特色外,其他都相當到位。

綠咖哩首推雞,咖哩與雞無比合拍,濃郁,迷人。

黃咖哩選海鮮,兩片蝦餅吸睛,滑蛋與香氣,鮮美偷飯。

青木瓜絲風格與樂華官記不同,

沒那麼重酸辣,但入味,切較細,口感另一番風情。


湯上桌一定讓你驚訝,怎麼這麼大,這大碗公了吧!

最推椰漿嫩雞,料多,清香酸辣。

次推泰式排骨,油蔥不錯,解膩,都兩百出。

如遇到菜單上沒有的清蒸午魚,那千萬別錯過。

一大盤整尾的才NT.390,上桌時傻眼,這價位一次給兩隻?

吃了兩次,熟度,嫩度都絕佳,美妙的檸檬讓魚更鮮。

脆炸酸辣鱸魚也可試,

不一定每個人喜歡,比如我,但朋友們超愛。

此魚立坐盤上模樣雄赳赳氣昂昂,立馬引來眾手機關照。


最後,甜點上若有甜糯米,也該點一份試試。

若因季節無提供,摩摩喳喳或香蕉起司冰淇淋也行。

"摩摩喳喳"來自馬來語"Bubur Chacha",

泰語原文為羅蜜"Ruam Mit",各區作法與配料不太一樣。

吃法有些類似我們的剉冰,

裡頭放比如西米露,芋頭,地瓜丁與椰奶等,另撒些粉條。

https://i.imgur.com/Ne7DTfV.jpeg


https://i.imgur.com/MkZxHV2.jpeg

https://i.imgur.com/bxoncsy.jpeg


中永和難得一間較有質感,價位又不會太高的泰式好味道。

ps.好久沒來寫文,趁過年前趕一波XD


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toofat02/04 21:54前幾天和家人排瓦城排太久走人正想看有沒有其他推薦 感謝

KUNI020202/04 21:57這家我真心推薦你,Fat大一定喜歡^^

godofsex02/04 22:23看起來不錯,瓦城沒吃過

瓦城是不錯吃啦,不過偏貴了,且分量不多。 論味道,份量或價格的話,這家都勝出。

iamseanx02/04 23:31超推蝦餅

蝦餅還不錯吃,只是其他菜色突出了許多。^_^"

abccbaandy02/05 01:06蝦餅不是最雷的嗎...幾乎沒蝦味

這家就剛好蝦餅我覺得較沒特色, 或該說,我在中永和好像也沒吃過厲害的蝦餅XD

s00158200002/05 09:30泰北小館樂勝

兩家泰北都吃很久了,不過他們跟清萊不是一個級別的。

s98533202/05 12:26這家真的好吃

恩,剛剛開幾個月,地點有些差,想好好推薦^^

jerry21302/05 14:13南城蝦餅蠻好吃的

Ornette02/05 14:27又在吹捧了

應該不算啦,與店家也沒關係,特地吃那麼多次,純個人推薦。

JONES081602/05 20:51這家我覺得炒飯品質不太穩定 不過還是算好吃

恩,我炒飯或炒河粉也只各吃過一次,因為不好配咖哩。

amin081102/05 23:07每年都去泰國,覺得差異還是挺大的,有機會去介紹你

KUNI020202/05 23:23沒啦,他只是精緻度比較高,但要講道地那就是另一回事了

KUNI020202/05 23:23

KUNI020202/05 23:23我過不久也要去泰國吃海鮮跟逛動物園,說不定會巧遇XD

noknow80101102/06 10:20放入口袋名單

KUNI020202/07 02:29希望合樓上胃口^^

※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 02/07/2024 02:43:00

Hey202/07 07:22感謝推薦!納入口袋名單

jo090302/07 12:17位子是不是很少啊