[閒聊] 台中舊市區哪裡有傳統豬油蛋黃酥？

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家中老母每年中秋節就會做蛋黃酥送親友 問了一下 烏豆沙跟鹹蛋黃買現成的 另外因為先前食安危機關係

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烘焙師傅偷偷告訴你 蛋黃酥的鹹蛋黃是鴨蛋 跟雞蛋一點毛關係都沒有 不過我當初就看的是普渡+中秋會有二次拜拜 必須要有雞 然後中秋烤肉 也會有雞 至於烘焙來說 大成有麵粉 可能老店舖會用

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豬油拌飯很好吃啊!??? 有問題嗎@@?? (那個香味 ~ 讚!! 味道 ~ 爽!) 如果你覺得是給狗吃的~那焗烤飯類的不就也.... 而且焗烤xx 焗烤oo 用的奶油(黃油)可是比豬油多很多~ 要先用奶油慢火煮入味 最後又要用餘溫撒上你要的碎奶油融化覆蓋!!

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1.想找的餐飲類別 （必填） 台式或中式、傳統糕點、 甜味內餡單純、無蛋黃整顆、無麻糬、酥餅 外皮像蛋黃酥，層次分明、底部厚實

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最近想自己來做蛋黃酥 想問問裡面材料所需要的鹹蛋黃跟豬油哪裡買得到呢？ 不是鹹鴨蛋喔 我要的是橘橘的那種蛋黃 仁愛市場會有嗎？

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食譜。中秋最夯烘培料理~蛋黃酥(超詳盡做法） 中秋最夯烘培料理~蛋黃酥 也是我老公的最愛!每次中秋他一定要吃好幾顆! 外面賣一顆都至少45元，不如自己動手做做看~

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食譜。中秋最夯烘培料理~蛋黃酥(超詳盡做法) 影片: 文章: 中秋最夯烘培料理~蛋黃酥

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餐廳名稱：L.Z. Dessart 無框架甜點 消費時間：2022年/12月 地址：台中市西區中興街183號 電話：04-2302-6865 圖文網誌 >

餐廳名稱：正群蛋糕 消費時間：2020年/9月 地址：新北市鶯歌區光復街39號 電話：02-26797261 營業時間：08:00-21:00