[食記] 東勢 崎頭肉丸筒仔米糕 傳統美食小吃
餐廳名稱:崎頭肉丸筒仔米糕
消費時間:111年2月
地址:台中市東勢區勢林街247號
電話:04-258-72310
每人平均價位:NT40~100元
營業時間:10:00~19:00
圖文好讀版
https://ajgogo.com/sakitou-rice-cake/
東勢除了評價很高的「老黑輪肉圓店」,這間崎頭肉丸筒仔米糕也不少人推薦,比起「老黑輪」,崎頭這邊的主食選擇多了筒仔米糕、排骨酥湯等,我就是為了米糕來的~
崎頭肉丸筒仔米糕
地址:台中市東勢區勢林街247號
電話:04-258-72310
營業時間:10:00~19:00
這邊的關東煮湯底是清透的柴魚湯,還可以看到柴魚片在熱鍋裡翻滾,但湯頭就蠻淡的,不是「老黑輪」那種甜香風格。
低溫油炸的肉圓,皮吃起來還是QQ的。
米糕+肉圓 80元。
米糕未淋任何醬汁,僅靠肉燥提香提味,整體口感偏乾,米糕口感粒粒分明,是很簡單傳統的味道,加點桌上的甜辣醬會更好入口些。
肉圓也是淋上未調色的糯米醬,不過這邊再加一小瓢醬油,讓整體滋味再鹹香一點。
關東煮 130元。
清淡的柴魚湯頭剛好搭配重口味的肉圓與米糕,這邊的苦瓜封肉、高麗菜捲的肉餡也是很飽滿,但調味偏淡,不喜歡吃太重口味關東煮的話,可以挑這間。
我們都是沾甜辣醬一起吃比較有味道。
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旅行、飛行、美食
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※ 編輯: jay70134 (180.217.44.219 臺灣), 03/22/2022 22:54:28
爆
[問卦] 關東煮這樣165元大家可以嗎?吃宵夜啦 板橋名店 油豆腐 竹輪51
[問卦] 認真問,清水米糕吃哪家?明天去台中出差 會經過清水 之前去那邊吃過米糕 覺得比台北的好吃 但很多家,每家好像人都蠻多的24
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