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[食記][北區] 小董牛肉湯‧爐。

看板Tainan標題[食記][北區] 小董牛肉湯‧爐。 作者
longloveyu
(yu)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:4

餐廳名稱:小董牛肉湯‧爐
地址:台南市北區小東路157號
電話:0921 545 759
營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 上午12:00
公休:每週二
每人平均價位:500

個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590754873
弱弱yt
https://youtu.be/oHv2NwiEqIM


今天晚餐我們吃的是位於北區的「小董牛肉湯‧爐」
在台南,牛肉湯爐是百家爭鳴,而每一家也都有各有擁護者
而小董也是我們近日從短影片中人家推薦才得知有這麼一間店XD

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店面是狹長型的。
店外掛了紅布條,學生、健身房或是打卡分享者免費加肉哦!
而且打卡帳號不限,一個帳號就送一盤肉~。


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好險我們有事前預約,因為我們一入座不久後便客滿啦~!

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菜單。
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黑蒜頭麻油火鍋400元。
鍋底有中藥包、白菜(還是高麗菜?XD)、玉米、蕃茄、些許牛腩!

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套餐有附一盤菜盤,有高麗菜、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、大陸妹
份量不算多,有需要的火鍋料、蔬菜,可以再去冰箱拿取。


冰箱裡的菜盤、火鍋料則以盤子顏色計價。
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看到這些菜盤,我不小心脫口「好貴哦~」XD


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醬料台。

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我們此次點了「黑蒜頭麻油湯頭」
湯頭真的很濃郁,如果覺得太鹹,可以請店家加清湯稀釋!
我們家是覺得很剛好,黑蒜頭麻油湯頭好喝,
與一般台南常見的溫體牛肉爐更顯強烈口感!


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點四盤肉盤另贈一盤肉盤。
換句話說點5盤,招待其中最低價的那一盤。

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圖中的雞肉是我們打卡贈送的,同桌不限帳號,幾個帳號就送幾盤肉!
我們用了兩個帳號打卡,圖為「兩份雞肉」,
而贈送的肉品一桌只能「送一款」不能挑多款肉品。

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圖為200元的肉,都是瘦肉部位,切得頗有厚度。


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牛腦 NT200。

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吃起來的口感很像豆腐,但又比豆腐還要軟嫩。


忘了拍照片,截取影片中的部份畫面:
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這是300元的肉品,瘦肉中夾帶肥肉,口感有嚼感。

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這是400元的肉品,油脂超豐富的,
一般牛肉片涮起來只要幾秒鐘,但因為油脂太豐富,所以涮了16秒XDD!!


一家四口結帳金額2千多元XD
價格來說不算便宜,牛肉都是有嚼勁非軟嫩入口即化的口感,
整體來說,小董提供的比一般牛肉爐是相當有份量的肉品!
我們最後打包了一份肉品跟鍋底,打包前還加湯了XD。


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jiern03/12 10:00以前吃過一次 印象很差 點二份店內最貴的肉 肉吃起來還OK

jiern03/12 10:00但新鮮度很差 個人主觀感覺不像是溫體牛肉 環境有點亂 廁

jiern03/12 10:00所髒 醬料是完全不能接受的點 用醬油膏放一會竟出現油水分

jiern03/12 10:00離現象

Redon03/12 15:08沒有到很好吃 但是價格便宜 內用很窄

stella102303/12 16:03肉質普通

abcdegg03/12 19:41一般般說實話

huangmax03/13 09:40帶妹子去吃,結果肉都碎碎的...