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[食記][東區] 我家牛排台南後甲店

看板Tainan標題[食記][東區] 我家牛排台南後甲店作者
nikcoke
(小猴)
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排餐料理吃到飽系列之--我家牛排台南後甲店

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/01/steakmyhome.html

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https://i.imgur.com/gBB7fEd.jpg


用餐時間:2022年 10 月

地點:台南市東區裕農路578號

電話:06-2697579


價位:

請參考menu


環境:
位於後甲圓環億哥牛肉湯旁邊,附近停車大概就是店面騎樓這邊
機車停放稍微方便一些,附近原則上用餐時間都蠻難停車的,不
然就是看中華路這一側有沒停車格或是南紡找停車位再走一段路
過來。店面原則上就是很傳統的我家牛排店面的感覺,店內用餐
晚餐時段相當熱門,店內人潮較多拍照不時就有人冒出來或是晃
動到,所以事後在過年期間的午休時段過來拍個店面,而店內的
環境也就沒多拍了,空間上餐點集中在中間的區域,動線看似流
暢,但人潮眾多時還是會有點壅塞感,座位的空間因為兩人來坐
四人桌,所以還算寬敞,但桌子若是坐剛好的人數,雖然位置不
算擁擠,但會覺得餐點不太夠放,取餐時也因人潮多會較有壓迫
擁擠的感覺,環境上較適合人潮較少的時段來吃會比較悠閒一點
,不然就要像是中和店那樣在較大一點的空間,用餐與取餐上也
較舒適許多

過年來補拍的店面-


餐點:
餐桌與餐具-


menu-


調味料-在前方甜點櫃旁與後方蒸籠旁都放有牛排醬、辣椒醬、
蕃茄醬、研磨黑胡椒粒與研磨玫瑰鹽供選用



水果吧--當天提供火龍果、西瓜、百香果、芭樂、小蕃茄、李子
、梨等水果



沙拉吧--



爆米花--



飲料區--

咖啡機-提供濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、巧克
力、牛奶巧克力、巧克力咖啡、濃巧克力、牛奶


咖啡杯與砂糖-


原萃無糖綠茶茶包與飲水機-


可口可樂汽水機-提供可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅茶、美粒
果柳橙清果汁、美粒果蘋果清果汁、舒味思氣泡水


原萃茶飲-


雀巢泰式奶茶與蜜桃茶-


冰沙機-



冰品區--提供泰國品牌聖堤亞的巧克力、檸檬、香草、蘭姆葡萄
、薄荷巧克力、藍莓果醬、草莓、巧克力脆片共八種口味與一旁
的餅杯


蒸籠區--看到與拍到的只有翡翠蒸餃與湯包,其他籠因為人多沒
拿起來看或是已經空了,味道的部分算普通,嚐鮮與填胃都蠻適
合的



炸物區--不定時看到小雞塊、喜相逢等炸物替換上來,因為替換
速度都還蠻快的,所以吃起來的口感還蠻酥脆沒冷掉感覺



巧克力噴泉--可搭配棉花糖及餅乾一起吃



烤麵包區--

醬料-提供蒜醬、巧克力醬、花生醬選用


麵包-有吐司與餐包兩款可以選擇



排餐醬料--有黑胡椒醬與蘑菇醬兩種



湯品--提供蘿蔔湯與與玉米湯兩款選用,味道嚐起來還可以,玉
米湯搭吐司切丁味道嚐起來更好吃一些



熟食區--檯上看到滷豬腳、京都排骨、彩椒炒肉片、炒麵共四款
,排骨口感吃起來普通,其他款菜色看起來則沒太想吃



副食區--提供茶葉蛋、肉燥與白飯



冷食區與冷飲--

水蜜桃醋與海燕窩-


各項冷食-



甜點櫃--提供幾款蛋糕、甜點與巧克力布丁、奶酪,吃到的草莓
蛋糕口感像是工廠批發的那一種感覺,而奶酪的味道普通,若是
可以提供芒果醬汁或是其他口味的醬汁搭配,吃起來會更對味一




主餐--

我家嫩煎菲力牛排-肉質吃起來較為鬆軟,筋的分布也較少一些
,油脂與油花較少比較不會油膩


美國CHOICE板腱菲力-肉質吃起來較為細緻軟嫩,點五分熟左右
吃起來熟度剛好,醬料部分撒上些許的玫瑰鹽就可以嚐到牛肉的
多汁鮮甜滋味





評價:
跟家人在覓食晚餐時,原本想說來吃一下牛室炙燒但是因為沒位
置,想說之前有人推薦吃後甲的我家牛排,於是就來吃吃看一直
沒機會過來的後甲店試試

在食材的部分,排餐當天點的牛肉在肉質與煎的熟度部分調理的
都還算不錯,吃起來柔嫩中帶點脆皮的口感,而主要的自助吧種
類不算太少,食材替換的速度都蠻快的,讓食材吃起來都蠻新鮮
的感覺,可惜甜點櫃裡的蛋糕種類不多,甜點的項目吃的選擇少
了些算是蠻可惜的

整體來說,或許是之前已經吃過新北中和店的關係,雖然後甲店
自助吧的種類不少,但相較之下少了中和店大概三分之一到一半
的感覺,雖然餐點跟自助吧還算不錯吃,但之後應該還是會較偏
愛中和店多一些,等之後有機會再去其他分店吃吃看有沒更不錯
的自助吧試試



其他排餐食記連結
牛室炙燒牛排台南海安店
https://nikcoke.blogspot.com/2022/07/beefhouse.html

NT牛排館
https://nikcoke.blogspot.com/2022/05/nt.html

我家牛排新北中和店
https://nikcoke.blogspot.com/2021/09/steakmyhome.html

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parislove302/28 00:22如能好好排版就好了 而非要人點連結賺流量

nptrj02/28 01:03他有停車場

jiern02/28 01:07沒有停車場 前不久才打電話問過

kevin200354002/28 01:19其實這種店就是點最便宜就對了

kevin200354002/28 01:19最貴的不會好吃多少

MicroGG02/28 05:40你把老闆娘放在哪裡

tim06122202/28 07:54上次吃芭樂有點酸掉,不過瑕不掩瑜,還是會再訪

suweiQQ02/28 09:46原來有人會去吃這家

jiern02/28 13:16為何沒人會吃?不然請推薦一家舊市區這種價位及內容的牛排

jiern02/28 13:16店 不要推牛室 這家牛排肉不好

kiuo02/28 13:38明明生意還不錯,會覺得沒人去吃是…

goai02/28 13:38吃過一次,這個價位跟“品質“ 對面南紡有更多選擇

hsx100202/28 17:03樓上可以說一下南紡哪間

STARKUO02/28 17:27想知道南紡這個價位有哪間能打的?

yulymoon03/02 01:25點最便宜的吃自助吧阿 兩百多塊生菜沙拉還有蝦盤

yulymoon03/02 01:27大人也才三百五左右