[食記][安南] 上濱小吃店 (海產店/熱炒/快炒)。

餐廳名稱：上濱小吃
地址：台南市安南區北安路二段169號
電話：06-280 1042
營業時間：11:00-14:00 、 17:00-23:00
公休：每週一
每人平均價位：500
消費日期：2022.2.26
個人圖文 https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590280344

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此次輕裝露營，除了下午茶、泡麵、雞蛋外，我們沒再另外準備伙食，
因為打算鄰近吃個飯就好！於是我們選了同是安南區的「上濱小吃」。

(對~~我們特地選在228連假從南區去安南區露營XDDDDD)

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▲上濱小吃位於嘉南大圳旁的路口三角窗，附近都有路邊停車格。

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▲位子滿多的，環境普通沒什麼特別裝潢。
每到用餐時段總是人潮滿滿，而且店家出餐上菜速度快，
名副其實的「快」炒店，所以翻桌率滿高的。

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▲好特別。在冰箱廚櫃上貼有菜色的彩色圖文，讓消費者能一目瞭然的點餐。
因為這裡菜色極為豐富啊！不管是地上爬的天上飛的都有，
有海產，有山產，炒羊肉、炒螺肉還有炒鱔魚應有盡有，種類菜色實在豐富。

附上官網FB上的菜單。
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洋洋灑灑近百道餐點！

接著簡單分享我們此次造訪點的餐點，四大四小總共13菜1湯。
結帳金額兩家雪兒，友人只跟我們收一千元，但我覺得應該不只啦 >///////<！！！

炒飯
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▲她們家炒飯很簡單，火腿、蔥、蛋，炒起來是粒粒分明、微濕潤，不過味道是偏清淡。

炒時蔬
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炒麵
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▲簡單的料理，孩子們吃得津津有味~！不過像墾丁的炒麵似乎還會再一點醋。

油條花枝
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▲油條裡塞了手工的花枝魚漿，
下鍋油炸後，
吃得到油條的酥脆，還有爽口彈牙的花枝醬！看圖片，裡頭都有塊狀的花枝呢！
沾點胡椒鹽也好吃，讓平時不怎麼喜歡吃油條的我也是一口接一口。

炒螺肉
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▲喜歡！螺肉的口感軟硬剛好，彈牙又不會讓人咬不動！（有的山產店的反而很硬～～）

蛤蜊湯
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煎魚腸
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▲這道要推薦一下唷！
煎魚腸是台南各種經典的美食之一，
但也不是每家店都能處理得好！處理不佳吃起來會有苦感。
她們家就是處理得不錯的代表XD，
吃起來有魚腸獨特的氣味、酥脆又不苦澀，再搭配蒜蔥辣椒，好吃~。

炸銀魚
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▲這應該是100元的扣達。
有附贈蝦餅！孩子們對這個最感興趣了！
雖然炸起來的銀魚小小一條的，但是仍吃得出銀魚肉質的鮮嫩。

烤香腸／烤松板豬
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▲松板豬好吃，皮被烤得恰恰的，肉質也不會硬！
油脂豐富均勻，吃起來不油不膩，用烤的方式料理口感更是香脆有嚼勁！

薑絲大腸
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▲很酸XD。

脆皮肥腸
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▲肥腸裡塞了蔥，肥腸內部真的很肥XD，吃起軟嫩多汁，外皮則是口感酥脆。

鳳梨蝦球
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▲這道大概是所有裡面比較不吸引我的料理了!
因為蝦球炸起來麵衣的口感比較搶眼，
但是，孩子們一樣吃得津津有味~小朋友就是容易滿足！

豆鼓蒸魚
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▲魚肉本身好吃，但是豆鼓太鹹了XＤ。

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