Re: [問題] 台南人才會有的美食討論說法
我家巷口有家早上賣吃的，每天只做早上6點到8點多，賣完收攤，每週只賣一到五。
另外一家每週休一天，每天光是附近居民去買就夠他賺了。
這種店家老闆就是想維持生活品質，每天作差不多的量，錢夠用就好。
另外我常去吃的牛肉湯，裡面的炒菜真的是一絕，開陽白菜跟番茄炒蛋超好吃。
我帶朋友去吃，大家都讚不絕口。
口味是見仁見智，但是至少對我來說就是方便，CP値高，很久沒吃會想
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※ PTT 留言評論
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https://www.ptt.cc/Tainan/M.1661946277.A.E66※ 編輯: topic21000 (223.139.213.114 臺灣), 08/31/2022 19:45:25
※ 編輯: topic21000 (223.139.213.114 臺灣), 08/31/2022 19:45:52
推
樓下格蘭帕m
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真的還不少這種店 週休2日 見紅就休
推
忽然想到成大的胖虎地瓜球…
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每個月都休20天以上 永遠買不到
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他會跟你說這種老闆做菜沒熱誠 他不屑吃
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本月 也才出來賣一天==
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傳統的牛肉湯是照牛墟休市日休啦 進的肉量也不多
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不過老一輩跟年輕人觀念有差 老一輩就是加減賺 賺夠
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用他就會休息 年輕的就是會玩網路 然後提高售價想辦
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法降低成本 能賺就賺 結果老顧客覺得味道變了就跑了
推
每個年代 都有好吃懶做或腳踏實地的年輕人
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當年好吃懶做的年輕人店家倒了 你沒看到而已
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老一輩的店明明比較多做到不行要他休息好像要命一樣的
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工作狂
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年輕人都賣五六日
噓
所以是那間？
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講來大家聞香一下，不然隨你講爽的
2
我家巷口最好吃 白話一點就是 不會特地跑去吃家裡巷口就有賣的食物 像我住永康 我家附近就有賣豬心冬粉8
外地人路過好奇問一下 台南式那邊有人說台南的美食都是隱藏版的 還說什麼觀光客吃的在地人不吃啦之類的.... 但台南人不用google的嗎? 我高雄人就算吃新店也都是看別人推薦前google一下73
首Po我從小到大 從學校到公司行號 也算與許多台灣各縣市的人相處與聊天 但聊到當地美食這個話題 我發現台南人總有自己的說話方式![[問題] 台南人才會有的美食討論說法](https://upload.cc/i1/2022/08/31/jzOQhX.jpg "[問題] 台南人才會有的美食討論說法")
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我台南老家巷口，真的有很多好吃美食，真正道地的台南美食 1.上海好味道小籠湯包:從小吃到大，生意真的很好，有時晚上9點多還是滿座 2.水恃: 附近新開的日本料理店，評價不錯。 3.覺丸拉麵: 愛吃拉麵的台南人可以試試看。 4.好秘密越式台菜:育樂街美食，一中同學應該比較清楚![Re: [問題] 台南人才會有的美食討論說法](https://i.imgur.com/HdViSnib.jpg "Re: [問題] 台南人才會有的美食討論說法")
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[問卦] 每天都吃超商微波的會不會怎樣?如題 最近外送吃到有點膩了，加上幾家常吃的又漲價 想改吃超商微波 微波食品品項相當多樣化，種類齊全 有便當、燴飯、炒麵、義大利麵、煎餃、韓式拌飯、麻辣燙... 加上時不時會推出新款，照理說每天換應該也吃不太膩![[問卦] 每天都吃超商微波的會不會怎樣?](https://i.imgur.com/lI51DQHb.jpg "[問卦] 每天都吃超商微波的會不會怎樣?")
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[問題] 台南“鹹的”牛肉湯小弟中部人於南科工作 搜尋了一下好像沒有相關討論 近期吃了幾間評價很好的牛肉湯 如善化的阿牛仔，瀅 麻豆的牛狀元42
[問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧？小妹在台南 哪像大家說的台南人早餐都吃牛肉湯 牛肉湯店根本超少 所以我就吃了鴨肉飯跟當歸米血![[問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧？](https://i.imgur.com/0Q1tKJlb.jpg "[問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧？")
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[問卦] 台南牛肉湯怎麼吃才專業？嘿啦 最近很想吃牛肉湯 但是附近都沒有 這就讓我想到 牛肉湯始祖 我大台南 大概走五分鐘就有一家牛肉湯店 反正很多家就是了 所以要在這茫茫大海之中 挑起有料的牛肉湯店是不是 需要點技術25
[問卦] 到台南一直吃牛肉湯，代表沒什麼好吃的吧每次一堆人到台南旅遊 不是牛肉湯、就是牛肉湯 是不是其實台南也沒什麼好吃的 只好去一直去吃最近紅起來的牛肉湯？？ --24
[食記] 前金 永記牛肉湯 附自取肉燥飯餐廳名稱：永記牛肉湯 自強店 地 址：高雄市前金區自強一路48號 電 話：(07)216-8768 營業時間：06:00–21:00(星期一店休) 價位範圍：牛肉湯135up![[食記] 前金 永記牛肉湯 附自取肉燥飯](https://rika.tw/wp-content/uploads/20220331215311_4.jpg "[食記] 前金 永記牛肉湯 附自取肉燥飯")
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Re: [問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧？真的有啊～只是以前屠宰量少 通常都半夜送來就開始賣 變成只有半夜到早上才吃得到，沒像現在整天都吃得到， 主要去吃的客群 都是做事做工的 偏做體力活的，喝個牛肉湯吃個肉燥飯 補充元氣 才不會還沒到中午肚子又餓了， 很多台南人不知道以前早餐有在喝牛肉湯很正常，畢竟以前賣牛肉湯的就沒這麼多 量也不多，一般台南人也不會起個大早去吃這個 ----- Sent from JPTT on my iPhoneX
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼網友a：六千牛肉湯好難排（阿堂鹹粥好貴...） 台南人：那都是觀光客在吃的店，我們才不吃 網友a：那請問那家店好吃？ 台南人： a.我家巷口![Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼](https://i.imgur.com/ydx9x0Ib.jpg "Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼")
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