[食記][桃園市][桃園區] 恆八味屋日式豬排 藝文店

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/kouhachi-ajiya-tonkatsu/

恆八味屋日式豬排 藝文店
地址：桃園市桃園區中正路1059號1樓
電話：(03) 357 7358
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00

桃園藝文特區附近中正路上的「恆八味屋日式豬排」，
是桃園在地老字號的日式炸豬排專賣店，
2007年開業至今已有18年，
多年來在桃園一直維持高人氣。
這家的炸豬排是選用台灣國產以香草飼養的香草豬，
裹上吐司酥炸粉油炸而成，
肉質嫩粉衣酥脆品質好。
8/9(六)那天跟好友們逛完桃園市立總圖書館和「桃知道」商場後，
我們就到「恆八味屋日式豬排」吃晚餐。

1樓是炸豬排專賣店，
2樓是日式火鍋店。

https://pse.is/82ds6d

店裡佈置裝潢很有日式風格，
用餐環境整潔舒適。

https://pse.is/82dt2c

恆八味屋日式豬排 藝文店：菜單
這家供應的日式炸豬排有里肌和腰內兩種，
還有供應6種店家獨門研製不同口味的炸豬排，
也有其他肉類主菜可選，
套餐都會附上白飯、味噌湯、生高麗菜絲、茶碗蒸，
其中白飯、味噌湯、生高麗菜絲是可無限續加的。
其他還有多道單品炸物或小菜、飲品、甜點等。
完整菜單可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6431364

恆八味屋日式豬排 藝文店：餐點介紹
從左至右分別是豬排醬、凱撒醬、和風醬

https://pse.is/82dswm

一開始會先送上生高麗菜絲，
這家選用初秋高麗菜，
葉梗細又爽脆鮮甜，
可以搭配和風醬或凱撒醬。

https://pse.is/82dstx

點原味的炸豬排都會附上芝麻，
將芝麻磨碎後再加入豬排醬混和做為豬排沾醬。

https://pse.is/82dsrv

我跟一位好友各點一份豬排定食，
另一位只點了烏龍麵和茶碗蒸。XD

https://pse.is/82dspw

熔岩起司豬排(腰內)

https://pse.is/82dskz
https://pse.is/82dsmf

腰內豬排的肉質相當柔嫩，
口感較為細緻，
外表粉衣酥脆，
淋上滿滿香濃又鹹香的起司醬，
實在好誘人。XD
白飯是選用台梗9號米，
米粒飽滿口感Q軟。

https://pse.is/82dshp

茶碗蒸相當滑嫩，
充滿蛋香又結合高湯的適中鹹度。

厚切里肌豬排

https://pse.is/82dsdk
https://pse.is/82dsf7

厚切里肌豬排挺厚實的，
肉質軟嫩並帶點肉汁不會乾柴。

讚岐烏龍麵、茶碗蒸

https://pse.is/82dsb7

烏龍麵麵條相當軟Q滑溜

「恆八味屋日式豬排」是水準很不錯的日式炸豬排專賣店，
肉質和粉衣酥脆度都很到位，
食材用料很實在，
獨家研發的特殊口味炸豬排也很美味。

這篇剛好讓我在桃園市的食記達到20篇啦！
在我主要撰寫的雙北、高雄、台南以外的其他縣市當中，
桃園市是第二個達到20篇食記的縣市。
桃園近年人口成長很快，
美食餐廳或店家越開越多，
在這些當中也有不少評價很不錯的，
從雙北前往桃園算近，
我也樂意再找機會到桃園踩店！

--