Re: [新聞] 放棄科技業！他接手家中「蔥油餅攤」月

※ 引述《andonie (前進國營 實現人生)》之銘言：
: : 每次看到擺攤賺多少的新聞...我就會想算算勞累程度是否如新聞所說的一樣...
: : 每月20萬營業額(先不管淨收入)，以每月工作26天計。
: : 一份蔥油餅50塊，要賣4000塊才有20萬。
: : 每天要賣153.8塊
: : 每天工時12HR=前置作業+收攤算共需3HR，算每天開賣9HR好了。
: : 就是每小時煎17塊，就是每2.8分鐘煎1塊
: : 這是單人作業不能吃飯上廁所，連續賣9HR才能達成。
: : 這比抬GG還地獄吧，抬GG至少還能在上廁所時看一下股票。
: 蔥油餅一張70算 大約煎2800片
: 26工作日 每天算120片好了 每煎一次5片來算
: 大約要煎24次
: 總煎的時間大約1-2小時吧!
: 備料3HR扎實的工作
: 營業9HR 算入場地清潔與周邊雜事 扎實大約4HR左右
: 如果在自己店裡面
: 沒事的時候划划手機還是看看電視都挺不錯的
: 而且煎蔥油餅其實熟練了就不需要動腦
: 動作已經機械化的操作了
: 關門了就上樓休息(很多店家都是樓上就住家)
: 沒有精神壓力 也沒有上司
: 有固定客源其實日子算不錯啦!
: 重要的是生活型態問題 不是錢的問題
: 各種鄰居街坊可以聊天~ 濃厚的人情味 日子不難過吧!
: 每個月淨利12萬... 年150萬
: 看起來不多~但是再鄉下地方很足夠了
: 況且他剛接手 或許還有成長空間 或是加賣其他點心與飲料
: 結合FB等網路社團與行銷
: 或許可以一路到年收200萬(不繳稅)
: 在鄉下已經是高標了吧
: 工作到70歲都沒有問題

認真回覆，很多人都單純就人工時跟成本來計算，但是卻忽略了如果這是父母打下的市場既有市場已經是穩定的百萬收入了，攤位成本父母也打點好了，剩下就是想辦法拓寬市場而已。

何況蔥油餅也不止賣煎好的，很多市場的婆媽也是會買攤好的餅皮，口味調好的人家自己回家煎，婆媽一次買個一兩百張算他們3000-6000，假設有10組會固
定進貨的客人那一個月就有6萬進帳，成本扣一扣也算賺1-2萬。

最後做起來維持父母口味弄個加盟也不是難事，重點就是利基在父母上，這才是繼承攤位的重點。

反觀當工程師天天被狗幹，40-50歲除了主管精神壓力外還有中年落髮被逼退危機，自己開攤位如果一切都上軌道的話，做一休一也不是問題，像阿肥家附近的排隊名攤也是做2天就休、東西賣完就收攤，之前跟老闆聊他就說已經買好幾棟再收租小孩也長大沒什麼壓力了所以想休就休。

--

當然啊～父母只要放下來的不是負債都是好的資產，只要是資產就是提高你未來的容錯率 。這也是為什麼階級能被複製，很多富人就算把資產全部捐公益光是人脈就夠子女揮霍了