Re: [問題] 求推薦入門香檳

※ 引述《st100281 (AU)》之銘言：
: 最近要去朋友家聚會，大家沒喝過香檳，想試試看，聚會就吃吃鹽酥雞之類的而已，不知: 道板上有沒有比較推薦的香檳可以讓新手試試味道？下
: 大概這幾天會去酒條通之類的門市實際看看，預算大約1500左右

您好：
如果您所希望嘗試的是香檳，即符合各式嚴格法規與條約規定在法國香檳產區按傳統法
於瓶中二次發酵的氣泡葡萄酒，大廠入門款香檳將不會讓您失望。然而香檳作為節慶歡
樂的代表性飲品，即使是入門款，它也是嚴肅而複雜的。香檳的頂尖並非建立在對其他
產區氣泡酒的排擠，而是由於香檳區獨特的氣候、風土、香檳釀造者數百年來傳承的經
驗、對於各酒莊所守護傳統風味的堅持而成。尤其是入門款香檳─作為酒莊的主力銷售
及經濟來源，是絕對不能砸招牌的經典酒款。所以為何追求香檳？因為它就是如此優秀，使同價位的其他氣泡葡萄酒例如Cava 或 Prosecco難以匹敵。少數的Cremant de
Bourgogne, English sparkling 或 California sparkling在口味上可以和大廠入門香
檳較勁，卻不一定物有所值。

以下推薦入門香檳：
[2000元]
Louis Roederer
COLLECTION #242 #243 #244
優雅馥郁均衡餘韻悠長

Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut
LVMH本家代理 VCP黃牌經典口味

Laurent-Perrier La Cuvee
最富布里歐麵包香氣的大廠入門香檳

[1500元]
AndréClouet Grande Reserve Brut
誠品獨賣，否則性價比將更高。Bouzy特級園。用橡木桶。放到沒氣也是優秀的白酒。

Delamotte Brut
小沙龍

Paul Bara Reserve Grand Cru Brut
RM酒莊。Bouzy特級園。兩支抵一支Bollinger

G.H. Mumm CORDON ROUGE
非常中規中矩大廠入門款，超值勝過Moet & Chandon

以下推薦特殊款香檳：
AndréClouet Brut DREAM VINTAGE 2012
低於2000元的2012年份香檳。Bouzy特級園。

Canard-Duchêne Charles VII Blanc de Blancs
於好市多可以1199元入手的超值大廠牌白中白香檳。Avize & Cramant特級園。

[未列酒款並不代表不推薦]

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"Fere libenter homines id quod volunt credunt."

- GAIVS IVLIVS CÆSAR 《De Bello Gallico》, Book III, Ch. 18

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