[問題] 求推薦香檳/白酒搭日本料理

pauljay007 發表於 2020/9/3 上午12:02:11

看板Wine標題[問題] 求推薦香檳/白酒搭日本料理作者

()時間Sep 3 00:02:11 2020推噓 5 推:5 噓:0 →:4

想找幾隻香檳/白酒搭配江戶前日本料理(生食為主)

希望能更襯托出江戶前風味

預計還會有幾隻清酒搭餐

香檳/白酒每瓶預算大約落在3000以內

想請版上前輩們推薦3~4隻適合的酒款

感激不盡

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.105.208 (臺灣)

推

ghostl4080909/03 07:08白中白香檳或是布根地夏布利產區的應該都可以?

推

lwei78109/03 12:03甲州白， Albariño, Chenin Blanc, GV, Etna Blanc, S

→

lwei78109/03 12:03omlo 看看

推

TaJima9209/04 21:45個人覺得搭日本料理還是日本酒比較合適

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TaJima9209/04 21:46生食海鮮可以朝純米大吟釀去挑

→

TaJima9209/04 21:47油脂多的肉類燒烤可以搭純米酒或純米吟釀

→

TaJima9209/04 21:50不知你的清酒取得管道是哪,所以也不好推薦哪支

推

Calabaza07/03 17:27白中白(Blanc de Blanc)的風味純淨的確可能跟生食可以搭

推

lesleyliu04/11 16:45神之滴作者也推薦和食配甲州白葡萄酒，比較百搭簡單

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