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[閒聊] 第一次看到好拍有質感的燒肉店

看板WomenTalk標題[閒聊] 第一次看到好拍有質感的燒肉店作者
bigsara
(bigsara)
時間推噓 X 推:11 噓:15 →:22

最近有個餐廳真的讓我留下深刻的印象
這家燒肉店叫做298Nikuya,位於台中東區,因為好吃我就特別去看了一下網路的評價,發現
沒什麼人討論,就想著來分享一下。

先從一進門就覺得很酷的裝潢說起,會發現真的是各種的樂器藏在裏頭耶
包括門的手把是吉他、頭上的燈座是鼓、吧檯的椅子也是鼓、連布簾都寫著音樂XD
用餐的桌面跟店內色調都很有質感,一樓的座位方式也可以有很好的隱私,拍照也不用擔心拍到後面的路人哈哈,如果人多還可以到二樓包廂~
連廁所的裝潢都很用心跟店內裝潢很一致,也貼心準備了漱口水、護墊、牙籤等小物

https://i.imgur.com/iKlUVZz.jpg

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再來是最重要的食材,跟店長聊才知道原來他們牛肉都是用美國、澳洲、日本、紐西蘭各國選用過後較上等的肉品,豬肉也很厲害,其中有一道是伊比利梅花豬排,不是肉片,是大概有2-3公分厚度的肉排,因為不是像一般在台灣用飼料養的豬肉,所以要考七分熟著吃也可以
,光這點就讓我很震驚,店員幫我們烤到7-8分熟後,吃起來的口感超嫩!因為原本就有撒些許鹽調味,所以單吃就很有肉的香氣,還可以沾他們家特製的醬,一種是柚子胡椒醬(沒聽過
超酷),一種是芥末醬,店長說很適合搭配排類的肉品,所以兩種當然都要沾來吃吃看,肉沾
柚子胡椒醬適合一口接一口不會覺得膩,也不會辣,而是帶有微微胡椒香,沾芥末醬有著為嗆辣的風味。

https://i.imgur.com/An0nt1L.jpg


澳洲和牛沙朗心大塊油花分布均勻且肉質鮮嫩,套餐加價換肉真的太划算,烤完還有肉汁,入口即化,建議不太會烤的人可以請店員幫忙烤,烤得恰到好處,如果喜歡自己動手烤的話,店員也會很詳細的教怎麼烤,如何辨別怎麼樣是剛好的熟度

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三種季節時蔬有洋蔥、玉米筍、杏孢菇,很常在其他燒肉店烤杏孢菇最後都是乾乾的,但它們烤完竟然還會出汁,連洋蔥都是鮮甜,店員有說如果喜歡嗆辣脆一點可以不要烤那麼熟,喜歡熟透偏甜就可以烤到微金黃

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還有一個我覺得太厲害,叫做鹽味金玉,其實就是雞佛啦,我超愛吃雞佛、鵝的腦袋及雞脖子中間白白的東西,所以看到菜單有這個馬上點來吃,但店員介紹發現跟我原本認知的不一樣,是泡在麻油鹽裡用鋁箔碗烤,過程中就更入味,吃起來的風味好難以形容的特別好吃,這會是我之後去的必點菜單!

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不得不說Nikuya的服務態度親切,會主動詢問我們的需求。用餐過程中,服務人員的反應迅速,整體的感受性超好,所以如果很重視餐廳的服務同時又想要餐點的CP高的話,真心推薦他們家!

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※ PTT 留言評論
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kkfly 10/04 14:07是不是對質感有什麼誤解?

woo1916 10/04 14:07這家我吃過 推薦

carti 10/04 14:08干貝超讚

appleuuu 10/04 14:10沒吃過耶 下次可以嘗試看看

Nemophila 10/04 14:11價位?前陣子吃匠屋 是不錯 但感覺

Nemophila 10/04 14:11太貴

VoV 10/04 14:15葉味也太濃了吧

Sniqow 10/04 14:15跟店長聊才知道原來他..較上等的肉

Sniqow 10/04 14:15品. 聽人家講你就知道了喔

SundayPeople 10/04 14:18怪怪的喔

MtAliBoy 10/04 14:19滿滿的葉味 好濃好濃

Zhang97226 10/04 14:22這不是一般有裝潢的牛排店

Zhang97226 10/04 14:22雞湯店都會有的裝潢嗎 講成

Zhang97226 10/04 14:22這樣有點那個喔

Kavass 10/04 14:23

ashkaze 10/04 14:24業到爆 講得好像多厲害看照片超普

eva19452002 10/04 14:25現在業配都不演了直接來

daisy0804123 10/04 14:25他們家還有去骨雞翅超方便食用又嫩

Zhang97226 10/04 14:27店長店員親自跟你介紹 服務

Zhang97226 10/04 14:27到這程度 那麼周到的神店還會

Zhang97226 10/04 14:27這樣默默無名?

runuru 10/04 14:36

Zac881230 10/04 14:36看起來超普= =

foxy996411 10/04 14:37

jameshcm 10/04 14:42板主處理一下,這隻開小號來YA,連

jameshcm 10/04 14:42演都懶得演就送它一程

chigo520 10/04 14:45不會po美食版歐

SpadeJJ 10/04 14:57要業配文案也寫好一點

SpadeJJ 10/04 14:57而且看起來真的普

palapalanhu 10/04 14:59

BBScom 10/04 15:56業配手法再加油好嗎

tigerface 10/04 16:07這種的不是業配就是店家規定店員要

tigerface 10/04 16:07上來打廣告的

vV070413 10/04 16:11484 YA啊

jameshcm 10/04 16:15https://i.imgur.com/NxL1EnR.jpg

MoonShadowy 10/04 16:39如果你是真的想分享也太可憐...好

MoonShadowy 10/04 16:39像沒吃過好料一樣,連肉的品質都不

MoonShadowy 10/04 16:39會分...

reinakai 10/04 17:14連柚子胡椒都不知道

sunve 10/04 18:15拍起來很醜欸

nature1011 10/04 18:45感謝介紹很詳細 之後去就知道要點

nature1011 10/04 18:45什麼了

SundayPeople 10/04 20:40好多人一搭一唱 呵呵

peedou 10/04 21:00上等肉是什麼梗?龍門客棧?

st845140 10/05 08:21那塊牛排就是背肩的部位啊,便宜啦

st845140 10/05 08:23沙朗心才不是長那樣

hp8182 10/05 11:43現在的店都純白色 粉紅色了 這是上

hp8182 10/05 11:43一代風格