[閒聊] 第一次看到好拍有質感的燒肉店
最近有個餐廳真的讓我留下深刻的印象
這家燒肉店叫做298Nikuya，位於台中東區，因為好吃我就特別去看了一下網路的評價，發現
沒什麼人討論，就想著來分享一下。
先從一進門就覺得很酷的裝潢說起，會發現真的是各種的樂器藏在裏頭耶
包括門的手把是吉他、頭上的燈座是鼓、吧檯的椅子也是鼓、連布簾都寫著音樂XD
用餐的桌面跟店內色調都很有質感，一樓的座位方式也可以有很好的隱私，拍照也不用擔心拍到後面的路人哈哈，如果人多還可以到二樓包廂~
連廁所的裝潢都很用心跟店內裝潢很一致，也貼心準備了漱口水、護墊、牙籤等小物
https://i.imgur.com/iKlUVZz.jpg
再來是最重要的食材，跟店長聊才知道原來他們牛肉都是用美國、澳洲、日本、紐西蘭各國選用過後較上等的肉品，豬肉也很厲害，其中有一道是伊比利梅花豬排，不是肉片，是大概有2-3公分厚度的肉排，因為不是像一般在台灣用飼料養的豬肉，所以要考七分熟著吃也可以
，光這點就讓我很震驚，店員幫我們烤到7-8分熟後，吃起來的口感超嫩!因為原本就有撒些許鹽調味，所以單吃就很有肉的香氣，還可以沾他們家特製的醬，一種是柚子胡椒醬(沒聽過
超酷)，一種是芥末醬，店長說很適合搭配排類的肉品，所以兩種當然都要沾來吃吃看，肉沾
柚子胡椒醬適合一口接一口不會覺得膩，也不會辣，而是帶有微微胡椒香，沾芥末醬有著為嗆辣的風味。
https://i.imgur.com/An0nt1L.jpg
澳洲和牛沙朗心大塊油花分布均勻且肉質鮮嫩，套餐加價換肉真的太划算，烤完還有肉汁，入口即化，建議不太會烤的人可以請店員幫忙烤，烤得恰到好處，如果喜歡自己動手烤的話，店員也會很詳細的教怎麼烤，如何辨別怎麼樣是剛好的熟度
https://i.imgur.com/bP15hcq.jpg
三種季節時蔬有洋蔥、玉米筍、杏孢菇，很常在其他燒肉店烤杏孢菇最後都是乾乾的，但它們烤完竟然還會出汁，連洋蔥都是鮮甜，店員有說如果喜歡嗆辣脆一點可以不要烤那麼熟，喜歡熟透偏甜就可以烤到微金黃
https://i.imgur.com/hxWzYUs.jpg
還有一個我覺得太厲害，叫做鹽味金玉，其實就是雞佛啦，我超愛吃雞佛、鵝的腦袋及雞脖子中間白白的東西，所以看到菜單有這個馬上點來吃，但店員介紹發現跟我原本認知的不一樣，是泡在麻油鹽裡用鋁箔碗烤，過程中就更入味，吃起來的風味好難以形容的特別好吃，這會是我之後去的必點菜單!
https://i.imgur.com/NllmmwT.jpg
不得不說Nikuya的服務態度親切，會主動詢問我們的需求。用餐過程中，服務人員的反應迅速，整體的感受性超好，所以如果很重視餐廳的服務同時又想要餐點的CP高的話，真心推薦他們家!
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是不是對質感有什麼誤解？
這家我吃過 推薦
干貝超讚
沒吃過耶 下次可以嘗試看看
價位？前陣子吃匠屋 是不錯 但感覺
太貴
葉味也太濃了吧
跟店長聊才知道原來他..較上等的肉
品. 聽人家講你就知道了喔
怪怪的喔
滿滿的葉味 好濃好濃
這不是一般有裝潢的牛排店
雞湯店都會有的裝潢嗎 講成
這樣有點那個喔
恩
業到爆 講得好像多厲害看照片超普
現在業配都不演了直接來
他們家還有去骨雞翅超方便食用又嫩
店長店員親自跟你介紹 服務
到這程度 那麼周到的神店還會
這樣默默無名？
葉
看起來超普= =
葉
板主處理一下，這隻開小號來YA，連
演都懶得演就送它一程
不會po美食版歐
要業配文案也寫好一點
而且看起來真的普
業
業配手法再加油好嗎
這種的不是業配就是店家規定店員要
上來打廣告的
484 YA啊
如果你是真的想分享也太可憐...好
像沒吃過好料一樣，連肉的品質都不
會分...
連柚子胡椒都不知道
拍起來很醜欸
感謝介紹很詳細 之後去就知道要點
什麼了
好多人一搭一唱 呵呵
上等肉是什麼梗？龍門客棧？
那塊牛排就是背肩的部位啊，便宜啦
沙朗心才不是長那樣
現在的店都純白色 粉紅色了 這是上
一代風格
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