[食記] 土庫 木大叔早午餐（已歇業）

◎時間:2021.10

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路294號前（土庫衛生所前）

網址:https://www.facebook.com/A0965322172

價位:20～50

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（個人主觀感受，僅供參考）

近日聽聞土庫在地好友推薦，木大叔早午餐的手打肉漢堡相當好吃，當下便決定隔天早餐就是它了。

【餐車外觀▼】

木大叔採行動餐車模式經營，於今年九月下旬開始營業，評價一直不錯，營業時間與地點為週一到週五的早上五點到十點在土庫衛生所前。
作業區以木質為主，並掛有以可愛字體寫著各項標語的吊旗，既可愛又文青。

招牌旁是餐點MENU。

提供的餐點有各種口味的美味三明治、手作漢堡、特製厚片，各系列分別為40元、50元、20元均一價；飲料僅有正芳紅茶此單一品項，一瓶10元。

MENU旁的看板有多種餐點與用料實照可參考，除了早餐外，還另提供三款甜點，若欲購
買需提前兩、三天預定。

【手打漢堡肉起司蛋50元、正芳紅茶10元▼】

號稱大人味的正芳紅茶喝起來類似古早味紅茶，微甜不膩。

【手打漢堡肉起司蛋50元▼】

漢堡最外層以鋁箔紙包覆，應是為了保溫。並貼了標記口味的貼紙。

打開鋁箔紙後，可看到還有一層防油紙包覆著漢堡。

使用的食材有荷包蛋、美生菜、起司片與手打漢堡肉。
麵包體表現普通，美生菜相當鮮脆，荷包蛋與融化的起司增添溫潤口感；手打漢堡肉飽含鮮甜肉汁，微帶焦香，滋味略鹹，與其他食材頗能發揮彼此調和的效果。
有一點較美中不足的是，當場咬一口品嘗味道時已覺得不夠溫熱，若能維持熱度想必更美味。

【結論▼】

以手作漢堡餐點來說，其食材品質與風味，已堪稱物美價廉，一份漢堡加一瓶飲料即可吃得相當飽足，個人之後也會再試試其他品項。

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10/14 23:54