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[問題] 鍋蓋太小 無法密合

看板cookclub標題[問題] 鍋蓋太小 無法密合作者
greentea3135
(肥貓哥哥)
時間推噓15 推:15 噓:0 →:24

最近家人贈予一個小琺瑯湯鍋。
但鍋蓋太小不夠密合,導致燉煮的時候蒸汽把鍋蓋頂開噴出水氣。
試過在鍋蓋上壓重物,但水氣還是會從細縫噴出。

除了買新鍋蓋以外有沒有其他解呢?

===更新補上照片===

https://imgur.com/a/oYtbg8X

看回覆後覺得我的表述能力好爛,附上圖片,謝謝大家願意耐心回答。
如留言所說應是鍋子本身品質不好,圖中兩個圈圈想表達鍋蓋跟鍋口公差過大,就算只放七分滿的水鍋口也會吐口水。

依照留言建議,今天在燉煮的時候留縫,是最簡單可以解決我問題的作法,非常感謝!

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.15.132 (臺灣)
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hito2108/18 23:58宜得利

對...詢問後的確是宜得利的鍋

jhengME08/19 01:10有點奇妙... 水沸騰本來就會有水蒸氣,除非你不開火

jhengME08/19 01:11壓力鍋也會有水蒸氣,只是大部分被悶在鍋子裡

※ 編輯: greentea3135 (36.225.15.132 臺灣), 08/19/2023 01:50:43

hito2108/19 11:04我是說買鍋蓋可以去宜得利 如果沒噴氣太多屬正常...

hito2108/19 11:05不噴就是壓力鍋了 才可怕... 或再買個大一點自己量 幾cm

hito2108/19 11:06大同電鍋也故意設計會放屁 沒太誇張就先用 再慢慢找蓋就

hito2108/19 11:08可拍個照片 給網友抓藥...大概這樣 我覺得附的蓋應該ok

phang1608/19 11:43對呀,會少許噴氣是為了洩壓,蠻重要的

IknowID08/19 12:33鑄鐵鍋鍋蓋那麼重都會有蒸氣了,你覺得呢?

prionailurus08/19 12:58你常煮飯嗎?聽起來是蠻正常的現象

hito2108/19 13:34用溫火 中小火 火開太大煮滾了 粥湯豪溢出正常 轉小火控~

ocis08/19 14:01不知道火開多大,看起來沒什麼問題,正常燉煮也都沸騰轉小火

ocis08/19 14:01瞬間壓力大鍋蓋被頂開不是挺正常的嗎

huiminyu08/19 15:07宜得利有矽膠鍋蓋

PsMonkey08/19 15:11水蒸氣頂不開鍋蓋的話要怎麼發電 [欸]

chenyei08/19 15:29這無解,鍋蓋本身設計不良,除非你可以幫鍋蓋打洞

Kukuxumusu08/19 17:16就設計不良 我也有一個特福的鍋 滾的時候鍋蓋會被蒸汽

Kukuxumusu08/19 17:16頂起搖動 噴濺

sushi616808/19 18:09不用解吧 又不會怎樣

ocis08/19 21:34蓋起來時留個縫就好了與其蓋子掀不如自己留縫

※ 編輯: greentea3135 (36.225.15.132 臺灣), 08/20/2023 00:03:26

williammy08/20 10:09反過來蓋

williammy08/20 10:10圓形手柄先拿掉

hito2108/20 13:01有洞 你火開太大 滾了後轉小小火 或小火鍋蓋留30度空間給

hito2108/20 13:02散氣 30度的蓋子卡在鍋子上 留一旁(台語) 問你阿母最快~

hito2108/20 13:02我說鍋蓋有洞 不是罵你~ 原則上不事業配料理問題 網友都很

hito2108/20 13:03熱心的~這邊都婆婆媽媽 煮飯高手~

hito2108/20 13:03錢先省起來 應該不用買...

hito2108/20 13:05hint:斜放鍋蓋卡在上面 火轉小 注意烹煮時間 以上...

hito2108/20 13:06鍋子不大 七分滿可能太多 再少一些...

hito2108/20 13:07如果 有錢 還是覺得難用 就買個陶鍋之類吧...

hito2108/20 13:09煮完有些 食材會很澎 加上水氣 多煮就會了...

jususluvme08/20 15:38我常常用砧板代替沒有鍋蓋的小哥

jususluvme08/20 15:38鍋子,不過木製砧板要注意翻面不然蒸汽會讓砧板翹曲

KUDUKI08/21 01:29我擁有過這個鍋子,但是是將近十年前買的版本,避免噗鍋

KUDUKI08/21 01:29就是蓋子不要全蓋留個縫,不然就是火轉到最小的米粒火,

KUDUKI08/21 01:29內容物最多到七分滿,也是這樣用了好幾年,後來搬家就送

KUDUKI08/21 01:29人改換成蓋子很重不會噗的staub了

KUDUKI08/21 01:32然後我要靠北一下宜得利十年前這個鍋要一千五百塊以上,

KUDUKI08/21 01:32現在超便宜