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[食譜] 簡易煎鍋貼

看板cookclub標題[食譜] 簡易煎鍋貼作者
lune271
(Lune)
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好讀圖文版:

https://lilianalila.pixnet.net/blog/post/32440870

本次的食材選自全聯購買的禎祥冷凍鍋貼

在臉書的全聯社團中,看到很多網友推薦而購入的,買了之後也覺得不錯,確實是皮薄餡多!

禎祥鍋貼1大包大概50顆,售價138元(平均1顆2.76元)。如果當天工作太累,晚上回家不想洗米、洗菜、切菜的話,這款鍋貼就顯得特別方便。


#料理方式分享:

1.不沾平底鍋冷鍋放一湯匙橄欖油,把冷凍鍋貼整齊排好,排好後再打開中火,加入半杯水,蓋上鍋蓋煎3-4分鐘。

2.調製麵粉水:ㄧ大匙的麵粉加0.8杯水攪拌均勻。

3.打開鍋蓋,加入麵粉水,讓麵粉水均勻分布後,蓋上鍋蓋煎煮5分鐘,打開鍋蓋讓水氣蒸散,觀察底部的汁水收乾後,旁邊的麵皮是否呈現金黃色,即可關火。拿出一個大盤子,把煎餃倒扣在盤子上就完成囉~


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kanygolly03/25 22:07感覺水好多,我煎王將只加一次麵粉水,不會先加一次水

lune27104/13 23:04確實今天試了只在開火後馬上加一次麵粉水(約0.8杯),這

lune27104/13 23:04牌子鍋貼也有熟喔^_^

lune27104/13 23:05但是如果是煎餃,可能要多加水才行