[問題] 豆渣料理保存期限?
感謝早餐店老闆願意送我豆渣,
今天網路查查用途很多。
料理部分:
豆渣麵條
豆渣丸子 (請問有人知道要如何做不需要油煎的貢丸嗎?)
豆渣肉餅
豆渣麵包
豆渣素肉鬆
豆渣麵餅皮(這是我自己想的,看能不能做蛋餅)
大部分網路的食譜都是豆渣混合肉油煎或是油炸。
請問如果豆渣食譜油煎炸的成品,冷凍保存可以保存多久?
如果不煎炸,做成水煮貢丸,冷凍保存可以保存多久?
豆渣麵條又可以冷凍保存多久?
這幾天自己打豆漿打的很細,連渣都喝,纖維真的很高,且有較長的飽腹感
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.86.46 (臺灣)
※ PTT 網址
→
沒人可以保證你製作過程中的清潔程度@@
→
豆製品很快壞吧
→
以前看過相關的文章是說冷藏2天冷凍2星期...
→
很久以前剛開始做料理的時候有一陣子每天都在想如何處理
→
這種豆渣果渣...後來放下了...預計一兩天內吃不掉的就丟
→
或是這一兩天還會出產新的渣就會清冰箱把之前的都丟掉..
→
如果不這樣那些東西會塞滿冰箱...
→
如果有在養寵物的話也是趁新鮮就處理成飼料給寵物吃掉...
→
剩的就直接丟掉不要留了...
→
有些寵物很喜歡吃麥片加這種果渣豆渣如果剛好喜歡很方便
→
我想想,還是做堆肥好了,豆渣太容易變質,沒處理好會生病
8
[問題] 豆漿煮完裝填想請問一下 我用VITAMIX 打完豆漿 也煮沸了 之後裝在玻璃瓶裡面 還沒等冷卻 我就直接放冰箱 隔天要喝的時候 發現變很濃稠 生豆跟水 大概1:5 不知道是打的時候水加太少 (我沒濾豆渣7
[問題] 台南哪裡可以買到豆渣已爬文,沒有相關資訊~ 想請問板上有沒有賣豆漿的版友有豆渣要處理 或是知道哪裡可以購買到豆渣的~~ 想做食品用但不想自己磨一堆豆漿... 真的找不到新鮮的再考慮購買網路上的豆渣粉5
[問卦] 豆渣料理好吃嗎?肥肥我啦,最近一直很想吃蛋糕, 剛好看到youtube推薦的影片, 就在介紹用大同電鍋做香蕉蛋糕, 但麵粉又很肥看了我很猶豫, 突然想到之前有看過有人用豆漿剩的豆渣做料理,4
[其他] 【請益 】豆腐店豆渣我有在種菜,平常都是自製環保酵素在當植物的營養素 但都長得很不好(因為自己要吃的,從沒使用仿間的肥料) 聽農友說蘑豆漿或豆腐的廢棄豆渣很營養(埋土裡),去買豆腐的時候也會問店家哪邊有豆渣可買或送人,但都沒有答案 想請教廣大的ptt網友,有人知道西屯附近哪邊有豆渣嗎? 謝謝各位謝謝3
請問哪裡有豆渣可以索取?如題 家人種東西需要 想詢問高雄哪裡可以索取豆渣? 謝謝 --- 想做生酮料理需要用到豆渣, 但也不會常喝豆漿,所以短時間內不會買豆漿機 之前固定在買的豆渣店家,這周沒貨了。 不知道哪邊可以購入嗎? 想再多備一間,謝謝 --
1
[問題] 魔幻麻婆豆腐可以算豆腐二重奏嗎?紹安的豆腐三重奏用的是豆腐 豆渣肉 豆渣麵 三種東西的原料都是黃豆 所以叫豆腐三重奏 那魔幻麻婆豆腐一樣也用豆子做肉 只差沒有麵而已 只有豆腐和肉的組合是不是能叫豆腐二重奏? --1
[食譜] 史上最簡單豆渣蛋糕!生酮低GI無麩質高最近入手豆漿機後開始研究剩下的豆渣可以做什麼 參考網路上的食譜作法分享給大家參考 做出來的豆渣蛋糕真的口感跟一般蛋糕真的超像 不講是用豆渣本人做的根本沒人會知道!!! 而且十分鐘內就可以完美出爐極度推薦- 因為很久沒喝豆漿了 前兩個禮拜有自己做來吃 意外發現我這個月的<經前症候群> 少了"乳房脹痛"現象 我是用陳月卿那款調理機 打已泡水一整晚的"黑豆" (一米杯分量) (黃豆/黑豆平日可放冰箱 就不用擔心保存時間問題)
- <豆渣蛋餅> 豆渣:麵粉(高/中/低筋皆可)=1:2 (我有外加一大湯匙玉米粉或地瓜粉) 再加4顆蛋 幫助麵粉黏結塑形 (我有再加"泡水過"的蝦米 因為怕太鹹高血壓; 或蝦米) 用水調勻後 用平底鍋 放點油來煎 沾醬調味料: 醬油 蒜末 (我有再加點"熱開水"稀釋 以免太鹹)