[問題] 九層塔葉子
家裡的九層塔長太多需要消耗
想送給有固定在做大量九層塔醬的朋友
聽朋友講起來是偏好莖已經變紅的葉子
不是莖還是綠色的嫩葉
因為有些九層塔已經長很久變木本的了但是葉子很大
想請問葉子的品質跟植物的年齡有沒有關係
怕送給他的品質不好的
謝謝
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.25.59 (臺灣)
※ PTT 網址
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紅梗跟綠梗是不同品種，綠梗種再久也不會變紅（反之亦
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然）。跟朋友說你家的是綠梗，看他要不要吧
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紅梗種就算是嫩葉也是紅梗，不太有長大變色這種事。紅
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梗的葉子以我的觀察是比較小一點，青梗的比較大。如果
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品種是甜羅勒，就是葉片偏大的品種。
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紅梗和青梗是不同品種，另外九層塔一般使用前還會再次挑撿
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，先精選不好保存，建議先溝通好，才不會好事變壞事。
不好意思 我的表達能力不好... 是還沒完全變紅梗的...有點綠的梗時候葉子比較嫩 因為朋友說只要是葉子都可以 我想說他可能太客氣了...
※ 編輯: S00339112 (111.254.25.59 臺灣), 06/05/2024 19:13:02推
可是我覺得大一點比較香耶，嫩葉味道比較清淡
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你給你能給的就好了 不需勉強
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可以連葉帶骨剪長枝下來 讓他自己挑揀想要的部分
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最近好像大出 一大包才10塊
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感覺不送比較好 送了你還要幫挑梗之類...
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原來還有季節之分@@
九層塔會自己一直長很多出來 不想除掉是因為蜜蜂喜歡九層塔的花 最近雨水陽光都夠所以葉子超茂密擠壓到原生植物 會挑已經完全變紅梗的 然後有說好明天會送去 謝謝大家回覆
※ 編輯: S00339112 (1.174.167.103 臺灣), 06/06/2024 13:57:16推
九層塔花沒去掉，植株會衰老，要打破這壽命極限就要努力摘
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除花苞。
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就先送一些給他試用看看，有喜歡再繼續拿給他就好
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