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[問題] 傳統單口瓦斯爐

看板cookclub標題[問題] 傳統單口瓦斯爐作者
len53
(Life's a bitch)
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目前住的地方只有電熱鍋

最近想來做些料理 燉牛肉 雞湯之類

有一個以前用的壓力鍋 滿大的直徑40公分* 大約20公升

(記錯尺寸 直徑是30公分)

想買一個單口瓦斯爐 接桶裝瓦斯的

我看網路上尺寸都滿小的 也擔心負重問題

各位有推薦的嗎? 感謝




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.153.204 (臺灣)
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neak09/30 09:42如果原本就沒有瓦斯爐,應該也沒有抽油煙機,那麼買電子萬

neak09/30 09:42用鍋,譬如instant pot 或者金小萬會比較安全,可以煮紅燒

neak09/30 09:42牛肉跟雞湯,也能直接爆香

Lailungsheng09/30 11:00負重不用擔心吧?店家有的會另外賣支撐鐵架

l23456789O09/30 12:24有大單爐 爐頭爐架相當於家用瓦斯爐的規格

hito2109/30 12:52考慮可以放置的空間大小負重除了營業用那種大湯桶 其他ok

smpian09/30 13:26買小的鍋子就解決了,20公升超大,是要辦桌?

tara7509/30 14:23萬用鍋爆香效果跟電磁爐差不多

hito2109/30 14:45問用具老闆比較快...這邊都家庭用比較多

PsMonkey09/30 15:10這個 size 等級還真的不敢隨便回你 XDDD

jior09/30 17:36那也要看你是要燉幾隻雞多少肉,撐是一定撐的住,只是大鍋

jior09/30 17:36燉小東西就會比較費水費能源

a112121009/30 19:17快速爐?

REDROSES09/30 20:09有的壓力鍋不適用快速爐,買之前要先確認可以用

謝謝各位的建議 尺寸記錯 剛才量了是30公分 底部比較厚的地方直徑21公分 這樣一般 大的單口爐應該都可以用 說不定可以試試看電陶爐 但不知道適不適合長時間使用

※ 編輯: len53 (36.228.176.228 臺灣), 09/30/2023 21:31:43

sputniky09/30 22:18不太懂為什麼要為了壓力鍋而硬加不安全的瓦斯桶在

sputniky09/30 22:18家中…換個鍋不好嗎?壓力鍋也不是多萬用…有種為

sputniky09/30 22:18了兩根辣椒搞一片田的感覺…

amoroe1309/30 23:11你現在是住套房嗎

amoroe1309/30 23:11用電陶爐要考量負載,不然很危險

ocis09/30 23:51都要另接瓦斯桶不如買個快速爐能做更多事

smpian10/01 17:06用快速爐一定要在通風的場所使用

GEoilo10/02 04:04只是幾次的話,跟朋友借廚房算了