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[器具] 不鏽鋼鍋具首次使用清理方式比較

看板cookclub標題[器具] 不鏽鋼鍋具首次使用清理方式比較作者
evilture
(ZealH Din)
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不鏽鋼餐具鍋具加工時都會有工業灌鑄黑油附著,這個應該大家都知道

清理方式也是很多種

如果要一次清理大約20個大同電鍋的內鍋大小的不鏽鋼器具,

這些容器要接觸食物的

給出以下的清潔方式,請各位有經驗的版友指點優劣

1.全部泡在「95%酒精」內24小時

2.全部泡在「小蘇打(NaHCO3 )水溶液」內24小時

3.全部泡在「過碳酸鈉(Na2CO3‧1.5H2O2)水溶液」內24小時



那種的去油能力最徹底,之前已經手刷到懷疑人生…



以前看用食用油擦工業油,麵粉糰吸油的方法,覺得量大還是用魔法攻擊比物理攻擊有效率
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※ PTT留言評論
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hito2101/19 01:43全部先沙拉脫嚕洗刷過...然後都煮麵粉水然後倒掉後即可~

hito2101/19 01:44還是強迫症的最後再抹油在乾淨的布上擦過一遍然後洗掉~

hito2101/19 01:461.2.3都不實用...沒一個家庭主婦會選擇的答案

hito2101/19 01:47印象工廠出廠前也會簡易除油過了 沒那們嚴重了~

asaka090801/19 02:17先 <沙拉脫> + 小蘇打 or 過碳酸鈉 ,鹼性浸洗去油

asaka090801/19 02:18接著 清水沖洗,大致刷過,摳掉標籤痕跡等。

asaka090801/19 02:19之後 <沙拉脫> + 檸檬酸 或 檸檬渣 或 醋,酸性浸洗

asaka090801/19 02:20去除異味、鐵鏽味,最後用清水洗淨就可以。

vimeo01/19 02:20不鏽鋼也是會銹的,用酸鹹泡都會傷害,麵粉、洗碗精多洗幾

godswd01/19 02:37你搞錯方向了,鍋具不是布料.....浸泡毫無用處,油脂用脫

godswd01/19 02:37脂洗劑當下就能去除,用麵糰或者跑黏土目的是要去除金屬

godswd01/19 02:37粉末,那也是讓你看起來黑黑髒髒的一部分原因

whitefox01/19 07:43洗碗洗髮洗衣的各種清潔劑全用上一輪,然後再拿去蒸半小

whitefox01/19 07:43時,因為摺縫內洗不到,所以要用蒸的,太大或有柄不能蒸的

whitefox01/19 07:43就煮自來水後倒掉

budda01/19 11:14不用這麼強迫症啦~因為是裹一層油,所以會使用洗碗精跟過

budda01/19 11:14碳酸鈉(小蘇打也可以,都是鹼性可去油),要分開各自刷洗

budda01/19 11:14使用,或是泡在一鍋水中,用菜瓜布沾著洗,都可以。最後只

budda01/19 11:14要沖洗乾淨,這樣已經很功夫了,不必糾結

budda01/19 11:17這些洗劑有化學原理的支持,就表示對症下藥,只要鍋子表面

budda01/19 11:17有刷到洗劑就可,不用特別使力,20個應該半小時能搞定。

rLks0201/19 12:28「不用這麼強迫症啦」+1 麵粉就是把油層 移除的;你的2跟3

rLks0201/19 12:28 跟油無關

hermitwhite01/19 16:531.可能沒用,酒精溶解油脂的能力不好,而且浸泡一陣

hermitwhite01/19 16:53子後濃度會因為吸收空氣中水分而下降。鹼是有效的去

hermitwhite01/19 16:54除油脂的方法,但過碳酸鈉除了是鹼以外還有強氧化性

hermitwhite01/19 16:54對你的鍋子不好。小蘇打浸泡有效,但一個晚上太超過

hermitwhite01/19 16:54了。而且我也覺得:其實家庭用清潔劑就夠了。

好的 大致理解,那就勤勞一點吧..

※ 編輯: evilture (49.216.30.22 臺灣), 01/19/2025 18:32:25

sdiaa01/19 20:33用你手可以接受最熱的熱水+洗碗精+沒有金鋼砂的菜瓜布