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[器具] 不鏽鋼鍋具首次使用清理方式比較

evilture 發表於 2025/1/19 上午1:40:31
看板cookclub標題[器具] 不鏽鋼鍋具首次使用清理方式比較作者
evilture
 (ZealH Din)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:9

不鏽鋼餐具鍋具加工時都會有工業灌鑄黑油附著，這個應該大家都知道

清理方式也是很多種

如果要一次清理大約20個大同電鍋的內鍋大小的不鏽鋼器具，

這些容器要接觸食物的

給出以下的清潔方式，請各位有經驗的版友指點優劣

1.全部泡在「95%酒精」內24小時

2.全部泡在「小蘇打（NaHCO3 ）水溶液」內24小時

3.全部泡在「過碳酸鈉（Na2CO3‧1.5H2O2）水溶液」內24小時



那種的去油能力最徹底，之前已經手刷到懷疑人生…



以前看用食用油擦工業油，麵粉糰吸油的方法，覺得量大還是用魔法攻擊比物理攻擊有效率..
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hito2101/19 01:43全部先沙拉脫嚕洗刷過...然後都煮麵粉水然後倒掉後即可~

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hito2101/19 01:44還是強迫症的最後再抹油在乾淨的布上擦過一遍然後洗掉~

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hito2101/19 01:461.2.3都不實用...沒一個家庭主婦會選擇的答案

→

hito2101/19 01:47印象工廠出廠前也會簡易除油過了 沒那們嚴重了~

推

asaka090801/19 02:17先 <沙拉脫> + 小蘇打 or 過碳酸鈉 ，鹼性浸洗去油

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asaka090801/19 02:18接著 清水沖洗，大致刷過，摳掉標籤痕跡等。

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asaka090801/19 02:19之後 <沙拉脫> + 檸檬酸 或 檸檬渣 或 醋，酸性浸洗

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asaka090801/19 02:20去除異味、鐵鏽味，最後用清水洗淨就可以。

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vimeo01/19 02:20不鏽鋼也是會銹的，用酸鹹泡都會傷害，麵粉、洗碗精多洗幾

推

godswd01/19 02:37你搞錯方向了，鍋具不是布料.....浸泡毫無用處，油脂用脫

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godswd01/19 02:37脂洗劑當下就能去除，用麵糰或者跑黏土目的是要去除金屬

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godswd01/19 02:37粉末，那也是讓你看起來黑黑髒髒的一部分原因

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