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[心得] 上班族2023 Apr便當分享

看板cookclub標題[心得] 上班族2023 Apr便當分享作者
firemoon
(noomerif)
時間推噓11 推:11 噓:0 →:21

扣除自動延長的連續假期、出差日、偷懶日,四月份的便當不多,連試聞員都有點怠惰。

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培根蔬菜蝦仁蛋炒飯
https://i.imgur.com/RuNGsXI.jpg


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高麗菜正便宜,做出一桶台式泡菜,幫同事中午加菜
https://i.imgur.com/7dzBA87.jpg

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烤松阪豬佐玫瑰鹽/韓式海苔拌飯/酸辣土豆絲/台式泡菜(不小心烤太焦的豬肉…)
https://i.imgur.com/93NEYuZ.jpg

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辣沙嗲炒青椒/泰式酸辣炸雞丁
https://i.imgur.com/9dMPRjN.jpg

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泰式打拋醬炒雞胸/蒜炒四季豆
https://i.imgur.com/WJX6rRU.jpg

4/17
蔥燒豆腐/辣炒海帶根/炒四季豆
https://i.imgur.com/7W7NCuy.jpg

4/18
烤明太子美乃滋山藥/蜜汁醬炒青椒/辣炒金沙豆干絲
https://i.imgur.com/4d02sjo.jpg

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椒麻菇菇炒豬肉/無聊的炒四季豆
https://i.imgur.com/2YasMKT.jpg

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豆皮壽司/辣炒青椒豬肉
一大早捏出整盤的豆皮壽司,剛好帶給同事們一起吃。
https://i.imgur.com/0MtZyAi.jpg
https://i.imgur.com/ADEoq0x.jpg
https://i.imgur.com/S85u29z.jpg

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炒麻油杏鮑菇豬梅花片/蝦味鹽炒蘿蔔四季豆
https://i.imgur.com/A18sqKn.jpg

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古早味滷排骨烏龍麵
https://i.imgur.com/LObcGgy.jpg

4/26
奶油金滑菇蒸蛤蜊蝦仁/蜜汁醬炒青椒
https://i.imgur.com/9iXvC5Q.jpg
https://i.imgur.com/wXvOp65.jpg

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番茄炒蛋燴飯
(很明顯冰箱沒什麼蔬菜只好這樣帶便當)
https://i.imgur.com/dBWggDR.jpg


IG有貓、有緩慢週更便當,歡迎來跟貓玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/

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※ PTT 留言評論
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MintTW07/15 19:20awesome

geniusw07/15 20:21山藥 跟 426那餐好棒

ciapa101507/16 01:33蜜汁青椒的蜜汁是什麼

ga8604107/16 08:14推漂亮便當~稽查員是放假去了嗎~

firemoon07/16 08:43李錦記的蜜汁烤肉醬

firemoon07/16 08:49試聞員這陣子喜歡在軟墊上呼呼大睡,比較少上桌湊熱鬧

tilasmi07/16 19:20我喜歡4/20 的菇菇料理

ray585607/16 20:43好想知道4/20菇料理的食譜,看起來好好吃

klgfan07/16 20:56想問台式泡菜 可以發食譜嗎 想參考

vitalii07/16 23:11除了豆皮壽司之外我都可以!XD

vitalii07/16 23:11好認真,看起來真是色香味俱全

firemoon07/17 07:034/20主菜作法:豬肉先用少許油炒至半熟盛起備用(懶得分

firemoon07/17 07:03開炒也可以在菇炒熟後再把豬肉加入,我會把菇撥一邊,再

firemoon07/17 07:03加少許油,在鍋內的一角炒豬肉),平常剛好有收集很多吃

firemoon07/17 07:03剩的黃飛紅花生的花椒辣椒粒,在外包裝上也有建議拿來

firemoon07/17 07:03炒菜,先把任何你喜歡的菇類以少許油煸乾煸香(我喜歡香

firemoon07/17 07:03氣重的柳松菇),再加入花椒辣椒粒炒,不怕辣就是在炒菇

firemoon07/17 07:03前可以先爆香花椒辣椒,半熟的豬肉加進來拌炒幾下後,

firemoon07/17 07:03調味是少許米酒、自己喜歡的料理鹽、鍋邊淋入醬油少許、

firemoon07/17 07:03也可以加些白芝麻,就能起鍋了。

firemoon07/17 08:04台式泡菜,高麗菜洗乾淨剝成大塊狀,撒鹽脫水,大概30-4

firemoon07/17 08:040分鐘,我不太管鹽的用量,因為還會再用冷飲用水洗掉鹽

firemoon07/17 08:04分,簡單沖洗後再次擠乾水分。脫水期間可以準備煮糖水、

firemoon07/17 08:07水裡可加鹹酸梅幾顆,煮融糖後放涼備用,高麗菜擠水後,

firemoon07/17 08:07放到桶內,把涼糖水、白醋淹蓋過高麗菜,再加蒜頭、辣

firemoon07/17 08:07椒,放冰箱冷藏,口味再依照個人喜好調整,喜歡甜就多點

firemoon07/17 08:07糖,喜歡酸就多點白醋,我都會等一晚後,再依照喜好微

firemoon07/17 08:07調。

tin98907/17 15:22推,謝謝詳細分享☺

tilasmi07/17 20:30謝謝分享

klgfan07/18 12:27謝謝分享

wanni8000207/18 13:45