[問題] 乾燥果乾的問題
想請問有自己在乾燥果乾的前輩們
我使用A牌的食物乾燥機
80度8小時
確定當初橘子切片剖半成品是非常乾燥的狀態，像是餅乾這樣脆脆的
可是在陰涼處（常溫）放了10多天後
裡面發現出水的問題？
沒有當初烘好之後那種餅乾的感覺
有點濕濕黏黏的？
請問這是正常嗎？
我剛剛聞了一下是橘子味兒沒錯
吃起來沒當初剛烘好脆脆的果乾感…
有前輩能給予建議嗎qq
上山縱走要吃的，怕一有問題就幹死了XD
https://i.imgur.com/VlLdLsY.jpg
下圖這個是一起同時乾燥的
結果放在保鮮盒內同樣時間卻沒問題
https://i.imgur.com/CGy555S.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.136.208 (臺灣)
※ PTT 網址
推
密封袋不密封
→
可是我有確定密封袋沒漏氣欸qq
推
換成真空包裝保存呢？
推
我自己做有另外買食品用乾燥劑放裡面，推文說的真空應
→
該會比較好
推
每個密封袋裡面要放乾燥劑
→
橘子的維他命C超過60度就會被破壞，你可以試試看用更低
→
溫時間拉長，然後A牌烘完以後會用低溫再跑一陣子，是為了
→
防止回潮。
推
密封袋都是假密封
→
謝謝大大們指導，這邊果然神人一堆，受益良多
→
祝福上山縱走平安順利
推
多放幾包乾燥劑，有放有差，話說果乾真的要烘好久...
→
以前爬山烘過芭樂乾、奇異果乾、香蕉乾，隊友說好吃。唯
→
一不推小蕃茄乾，烘過的皮很硬，肉變更酸
→
當然正常啊，你不曉得台灣空氣有多潮濕嗎？
推
加放乾燥劑 台灣真的太潮濕了
36
[討論] 有豪華版的乾燥食物嗎最近露營帶了乾燥飯 長像這樣 一包80g 台幣80塊 吃了兩包覺得不夠飽 想問有沒有最豪華版本的乾燥食物呢![[討論] 有豪華版的乾燥食物嗎](https://i.imgur.com/bFZBtU7b.jpg "[討論] 有豪華版的乾燥食物嗎")
14
[問題] 茶葉可以放車上當香氛嗎？我肥肥拉 肥肥在找車用香氛的 可是阿 好像很多人說車上最好不要放什麼酒精的 然後又有什麼香氛膏![[問題] 茶葉可以放車上當香氛嗎？](https://i.imgur.com/fdjUhwDb.jpg "[問題] 茶葉可以放車上當香氛嗎？")
13
[問題] 買少量香料香草的店(實體或網購)？買香料是要加入康普茶內用的 想要的種類大概有： 接骨木、乾燥洋甘菊花、丁香、桂花、茉莉花、玫瑰花瓣、甘草、玫瑰果乾 我是想買「多種，少量」 然後自己嘗試不同的組合9
[食材] 台北買洛神花(非乾燥)偶然吃到洛神花炒飯 真的很棒 炎熱夏天 沒有想過可以這樣煮 花脆脆的 有點甜有點酸 很有口感 但是台北找不到地方有賣洛神花材料 跟宜蘭訂了一包醃好的 冷藏運費要1208
[評測] 新田小廚乾燥飯新田小廚 乾燥飯 - 椰汁薑黃燉飯 叫評測好像很奇怪，就乾燥飯開箱 新田的白醬系列很好吃，燉飯跟粥都好吃，一般人推薦都是推這兩口味 我這次開的是較少討論度的椰汁薑黃 先說新田小廚的米，即使不煮，也能泡開，只是要泡很久，![[評測] 新田小廚乾燥飯](https://i.imgur.com/m9vrHA9b.jpg "[評測] 新田小廚乾燥飯")
3
[商品] 義美 草莓泡芙冰淇淋聖代【商品名稱/價格】： 義美門市 草莓泡芙冰淇淋聖代 / 非會員65 （不清楚是否為區域型商品） 【便利商店/廠商名稱】：義美門市 【規格/內容物/熱量】：![[商品] 義美 草莓泡芙冰淇淋聖代](https://i.imgur.com/G0iKPHHb.jpg "[商品] 義美 草莓泡芙冰淇淋聖代")
3
[贈送] 北港新鮮或乾燥貓草家裡寶貝喜歡吃，故有多種植貓草，只有一隻貓而已，吃的速度不是那麼快，之前採收的 已用自家果乾機烘過，剛又採收了一小袋，將用夾鏈袋分裝，如有需要請站內聯絡面交。 另外還有貓薄荷，可能最近白天光照比較強品項不是那麼漂亮，但我家貓還是吃很開心， 有需要也可站內聯絡～。 乾燥版：![[贈送] 北港新鮮或乾燥貓草](https://i.imgur.com/pGUDRT1b.jpg "[贈送] 北港新鮮或乾燥貓草")
X
[問卦] 難道只有我覺得芒果乾很重嗎小弟我大學的時候曾經有到乾燥實驗室打工 工作內容就是搬搬剛乾燥好的食品 做做實驗室的雜事 有一次 教授叫我們把冷凍乾燥機裡面的水果搬出來 我一如往常的把它從乾燥機拿出來放在推車上![[問卦] 難道只有我覺得芒果乾很重嗎](https://i.imgur.com/KWrFlERb.jpg "[問卦] 難道只有我覺得芒果乾很重嗎")
1
[食譜] 情人節 果乾巧克力馬上就是情人節了，這個上相的果乾巧克力Chocolate Bark 其實很好做，不需要什麼技巧。 Blog 食材:![[食譜] 情人節 果乾巧克力](https://i.imgur.com/4nHfYYJb.jpg "[食譜] 情人節 果乾巧克力")
[] ［贈送］荔枝果乾 可烘焙 煮熱紅酒喔今年普渡時社區贈送的 沒有明確的製造與保存期限 都有存放在乾燥處～不介意再索取 天氣變涼了，版友不妨可以拿來當煮熱紅酒或烘焙的果乾素材～ 意者站內信 可約潭美街219號附近取物![[] ［贈送］荔枝果乾 可烘焙 煮熱紅酒喔](https://i.imgur.com/XSLj1PVb.jpg "[] ［贈送］荔枝果乾 可烘焙 煮熱紅酒喔")