[問題] 菜偶而會吃到類似洗碗精的味道
不確定在這PO合不合適 不行我再刪掉
外食的時候，有在青蔥(牛肉麵) 跟 涼拌海帶絲(薑/蒜/海帶絲)
裡面吃過類似香皂/洗碗精的味道
就一點點味道這樣 一兩秒就不見了
自己煮的時候，沒吃過這種味道覺得有點奇怪...
不知道這是什麼問題? google說是農藥殘留?!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.124.176 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: frank161616 (1.162.124.176 臺灣), 08/15/2023 21:46:57
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洗碗精沒沖乾淨
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碗沒洗乾淨
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沒洗乾淨
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應該就是洗劑沒沖乾淨吧，有一次我在家用杯子喝水也是喝
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到洗碗精的味道 XDDD
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了解~~ 一開始還想說是食材的味道XD
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如果是香皂味還有一個可能是香菜味，有些人討厭香菜就是因
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為香菜吃起來就是肥皂味（基因問題）
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塑膠容器 塑膠袋
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或當兵那種 方形大橘箱倒洗碗精 大概沒沖很乾淨抹幾下而已
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有煮熟原則都沒問題 外食就這樣...
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多了一味 價格不變...在家肯花水肯洗菜 成本高也吃得健康
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ps:灌腸也是用肥皂水 所以非常微量okder別問我為何知道...
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作物採收前不會再灑農藥，而且農藥有一股硫化物的氣味，
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跟蔥的氣味是有點接近
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洗碗精或沙拉脫都會添加檸檬香精。台式的小菜也常添加醋
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或檸檬增加風味。
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如果懷疑店家，你可以複製店家的小菜試試看。而且通常第一
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口才有怪味，第二口就味覺疲勞了。
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所以也不一定是店家菜沒洗乾淨或殘留洗碗精。
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雖然沙拉脫也標榜可以洗掉蔬果上的農藥，還真矛盾啊
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也有吃過，真的就是沒有洗乾淨吧
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就真的是洗碗精
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你家碗要洗乾淨呀
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有時候蔥裡面會有透明膠
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洗碗精還算好，最可怕的是有些會有抹布味
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就是碗盤沒洗乾淨！前陣子在台南某知名牛肉湯才吃到，湯
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和炒牛肉都沒救
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