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[問題] 畢耶鍋這是蠟沒擦乾淨嗎

看板cookclub標題[問題] 畢耶鍋這是蠟沒擦乾淨嗎作者
nobaby
(AIJ)
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用洗碗精洗過
烤藍上油之後才發現好像有這種油膜分布不均的感覺

我在想會是我蠟沒擦乾淨就上油開鍋造成的
不過明明都燙過2次熱水還刷過了

請問這樣會不會造成受熱不均或是不沾效果變差

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: nobaby (36.235.211.60 臺灣), 08/12/2023 01:58:47

jfw61608/12 10:14多用幾次,才會開始不沾...

jfw61608/12 10:14不可否認養鍋需要耐心...這沒問題就是了...

MAZUBB08/12 12:45你是鍋子還熱的時候就上油嗎?

hito2108/12 12:55煮飯時先煎顆蛋看看 抹油到晚上在微沖水 再倒油再煎~

hito2108/12 12:56怎不直接買不沾鍋...

hito2108/12 12:57擦乾水分再倒油...

hito2108/12 12:59這種鍋子本來就要溫度高 油量高 才不沾 盛夏都騙人的~

hito2108/12 13:00不用久了就是鏽 還要保養 不如年拋的不沾鍋輕鬆愉快阿~

hito2108/12 13:01洗鍋的時候也非常有感...

sooon21908/12 13:22要養一陣子 別急

jfw61608/12 13:33一個星期煮4天以上這鍋就贏了

jfw61608/12 13:34鐵鍋比較適合給天天用的人

jfw61608/12 13:34另外也要看你煮什麼料理

jfw61608/12 13:35不沾鍋導熱沒鐵鍋好..

nobaby08/12 14:16謝謝大家的建議。鍋子是有先熱過才上油的

nobaby08/12 14:16原本只是擔心出廠的蠟如果沒清乾淨會不會有影響

MAZUBB08/12 14:44上油後你火開太大或是在上油的時候殘留過多油導致的油紋,

MAZUBB08/12 14:44只是不好看不影響使用

MAZUBB08/12 14:45很多不會開鍋的婆婆媽媽用的鐵鍋都會有這個情形,當初我

MAZUBB08/12 14:45第一個鐵鍋也是這樣

magic99908/12 16:00單純是上油的時候鍋子太熱吧